探讨提升食品检验检测水平的方法

• 作者: 宋洋 李玉石
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 年，卷（期）: 2020,（26）
• 所属期刊栏目: 行业研究
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

在我国社会不断发展以及经济逐渐进步的食品行业发展背景下,食品检验检测工作质量不仅直接关系到人们的身体健康,同时也影响到食品产业的可持续健康发展.在此基础上,通过构建完善的食品检验检测体系,能够在国家法律法规支撑下有针对性地对食品安全生产提供保障,同时也能依托于系统的食品检验检测标准以规避各种食品安全事故的发生.本文通过分析现阶段我国食品检验检测工作情况及问题,从创新检验检测手段、完善检验检测流程、健全食品评价体系、整合食品检测机构等多个方面详细指出提升我国食品检验检测水平的具体方法,以期促进我国食品产业的进一步健康发展.