食品微生物检测技术的研究进展

• 作者: 尹瑞娟
• 来源期刊: 饮食科学:下半月
• 学科: 工学
• 关键词: 食品 微生物检测技术 研究进展
• 年，卷（期）: 2020,（9）
• 页码范围: 0290-0290
• 页数: 1页
• 分类号: TS

摘要

伴随社会进步、发展,日常饮食逐渐变得多样化,在提升食品安全要求同时,促使食品微生物检测技术快速发展,同时呈现 多样化发展趋势。结合调查研究可知,不断提升食品微生物检测技术水平,保证其具有准确性、科学性特点,是确保人体健康的重中 之重,本文主要对食品微生物检测技术进行分析,以便于制定相关质量控制措施。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	尹瑞娟		1	0	0.0	0.0