食品包装中重金属来源和检测技术探讨

• 作者: 何启霞
• 来源期刊: 饮食保健
• 学科: 医学
• 关键词: 检测技术 食品包装 重金属来源 纸包装
• 年，卷（期）: 2020,（11）
• 所属期刊栏目: 饮食保健
• 页码范围: 265-266
• 页数: 2页
• 分类号: R994.4
• 语种: 中文

摘要

人们物质生活水平提升下,对于食品质量安全提出了更高的要求,而食品包装作为保护食物的载体,便于食品存储和运输.但是,食品包装材料的来源广泛,由于监管力度不足频频出现安全问题,导致食物重金属污染,被人食用后影响身体健康.所以,做好食品包装的重金属来源分析和检测,为食品质量和安全提供保障.本文就食品包装的重金属来源进行分析,结合实际情况提出合理的检测技术,及时发现潜在的问题,维护食品卫生安全.