过敏原组分诊断在食物过敏中的研究进展

• 作者: 王美仪 孙宝清 黄惠敏
• 来源期刊: 中华临床实验室管理电子杂志
• 关键词: 食物过敏 过敏原组分诊断 食物组分
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 综述|Reviews
• 页码范围: 1-5
• 页数: 5页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3877/cma.j.issn.2095-5820.2021.01.001

摘要

食物过敏(FA)诱发的过敏症状复杂多样,不仅影响着患者的生活质量,严重的还会威胁到患者生命.近年来,过敏原组分诊断(CRD)受到了广泛的关注,在诊断食物过敏方面有一定的临床价值.本文就食物CRD在国内外的研究现状、常见致敏食物组分的特点、CRD在食物过敏中的应用价值、食物组分的检测技术等方面进行阐述,为CRD在食物过敏中的研究方向提供新的思路,对食物过敏的预防和临床诊治提供参考依据.