铜仁市食用菌产业发展中出现的问题及发展建议

• 作者: 宋文俊 邓海平 石燕 刘开国
• 来源期刊: 食药用菌
• 关键词: 铜仁市 食用菌 现状 问题 发展建议
• 年，卷（期）: 2021,（2）
• 所属期刊栏目: 国内外产业动态
• 页码范围: 101-104
• 页数: 4页
• 分类号: S646
• 语种: 中文

摘要

食用菌产业为铜仁市新兴产业,近年来得到快速发展.针对铜仁市山地食用菌产业在发展中出现的问题:山区自然洪灾制约食用菌产业发展;科研经费、力量投入不足;物流设备欠缺,销售半径有限;缺乏自主菌种生产链,依赖性强;原材料短缺,制约产业持续发展;产品缺乏深加工,附加值低;市场监管不到位,产品质量良莠不齐;菌渣利用率低等.从运作、栽培、营销和技术4个方面提出发展建议,指出从组织保障和提质增效两方面促进铜仁市食用菌产业健康发展.