我国食品安全风险交流制度之反思

• 作者: 袁清
• 来源期刊: 争议解决
• 学科: 经济
• 关键词: 食品安全 风险交流制度 交流主体 交流结构 交流内容
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 页码范围: 27-35
• 页数: 9页
• 分类号: F20

摘要

长期以来,我国食品安全风险交流被简单地等同于食品安全信息发布和食品安全风险警示。食品安全风险交流制度结构设置不合理,导致风险交流机构处于食品安全管理机构顺位末端。风险交流过程中交流主体不明确、交流内容不确定等问题有碍风险交流;交流不畅使公众无法及时准确获得风险信息,进而容易引发社会恐慌。针对上述问题,灵活运用不同方法,对不同阶段的多类型风险交流问题提出解决措施,以期全面发挥食品安全风险交流制度提高公众知情度和促进决策的功能。