欧美食品安全风险交流制度经验及其启示

• 作者: 张天雅 李长健
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 食品安全 风险交流 食品安全监管
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 安全与检测
• 页码范围: 79-82
• 页数: 4页
• 字数: 5770字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2018.02.017

摘要

与欧美发达国家相比,中国食品安全法的建设起步较晚,在立法层面还存在着一系列不完善之处.运用文献分析法和比较分析法,立足于食品安全风险交流的理论框架,从食品安全风险交流管理部门、立法体系、交流机制三个方面对欧美食品安全风险交流制度进行了比较分析,从中得出对中国食品安全风险交流制度的有益启示:中国应完善《食品安全法》,增强食品安全风险交流制度的可操作性;明确食品安全风险交流的组织机构;构建食品安全风险交流信息平台,实现交流渠道多元化.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李长健	华中农业大学文法学院	493	4375	30.0	45.0
2	张天雅	华中农业大学文法学院	1	6	1.0	1.0