影响鸡血藤药材活性物质成分及其质量的贮藏方法

• 作者: 秦双双 缪剑华 蔡锦源 梁莹 林杨 黄燕芬 李林轩 那木汗 吕惠珍 韦坤华
• 来源期刊: 生物资源
• 关键词: 鸡血藤 包装 质量 真菌毒素
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 专栏 中药材资源
• 页码范围: 205-210
• 页数: 6页
• 分类号: R282.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.14188/j.ajsh.2021.03.001

摘要

贮藏是中药材流通过程中的一个重要环节,不当的包装方法会对商品鸡血藤药材的质量产生影响.采用无包装、塑料编织袋、铝箔密封袋、铝箔真空袋四种包装方法对鸡血藤药材进行贮藏,在贮藏18个月、24个月、30个月和36个月时分别测定药材含水量、总灰分、总多糖、总黄酮、芒柄花素以及真菌毒素黄曲霉毒素和呕吐毒素的含量.研究结果表明,四种包装方法下鸡血藤药材含水量、总灰分无显著差异,检测结果均符合2020年版《中华人民共和国药典》.四种包装方法贮藏的鸡血藤药材总多糖和总黄酮含量差异不大,但芒柄花素和真菌毒素差异显著,其中使用塑料编织袋包装的鸡血藤药材中芒柄花素含量相对比较稳定,而其它三种包装方法鸡血藤药材中芒柄花素含量随贮藏时间波动较大.此外,铝箔密封袋和铝箔真空袋包装所产生的黄曲霉毒素含量要显著高于塑料编织袋,其中用铝箔密封袋包装贮藏36个月时,鸡血藤药材中黄曲霉毒素含量高达19.95 μg/kg,远高于2020年版《中华人民共和国药典》限量标准.因此,基于药材活性成分稳定性、药材安全性以及经济成本,目前塑料编织袋包装方法更适合鸡血藤药材的贮藏.