大豆油体蛋白基因家族的生物信息学分析

• 作者: 齐家兴 廖芮莹 李红丽 王爽 陈展宇 崔喜艳
• 来源期刊: 吉林农业大学学报
• 关键词: 大豆 油体蛋白 基因家族 生物信息学
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 研究论文|Research Paper
• 页码范围: 51-58
• 页数: 8页
• 分类号: S565.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13327/j.jjlau.2021.4374

摘要

油体蛋白(oleosin)是植物中的一类贮藏蛋白,主要作用是维持油体的稳定和贮藏脂质.通过生物信息学方法,对大豆油体蛋白(Glycine max oleosin,Gmole)基因家族中12个成员(编号Gmole1 ～ Gmole 12)的理化性质、结构特点等进行预测分析并建立进化树.结果 表明:12个成员分布在大豆的8条染色体上,没有基因簇的形成;等电点均在5.08～5.18;根据相对分子质量大小,可以分为H型和L型2类;Gmole基因家族成员均具有高度保守的疏水区以及脯氨酸节结构,推测该结构是油体蛋白行使锚定油体功能的主要结构.Gmole基因家族成员氨基酸序列的保守区存在2～3个跨膜结构,推测可形成U型探针的结构锚定油体.Gmole基因家族中Gmole8的三级结构无螺旋,其余成员均为1条单螺旋或双螺旋.聚类分析结果推测Gmole1、Gmole2、Gmole3和Gmole6具有改变大豆种子中的油脂组分含量的功能.