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鸡精是鸡肉的精华?
鸡精是鸡肉的精华?
作者:
闫心语
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
摘要:
鸡精味道鲜美,在烹调时加入适量鸡精可以增鲜提味.日常生活中有些人认为鸡精不健康,但有些人认为鸡精是以鸡肉为主要原料制成的,是鸡肉的精华,不仅味道鲜美,还营养健康.事实果真如此吗?鸡精的包装袋上往往会印有一只肥鸡的图片,鸡精和味精有什么关系呢?
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文献信息
篇名
鸡精是鸡肉的精华?
来源期刊
医食参考
学科
关键词
年,卷(期)
2021,(3)
所属期刊栏目
安全餐桌
研究方向
页码范围
19
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中文
DOI
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期刊影响力
医食参考
主办单位:
辽微医食研究所
出版周期:
月刊
ISSN:
1679-7822
CN:
21-1538/R
开本:
出版地:
辽宁省沈阳市和平区三好街87号三好SOHO 7楼
邮发代号:
创刊时间:
语种:
chi
出版文献量(篇)
838
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1
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