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应用调整的膳食平衡指数-16评价血液透析患者的膳食质量
应用调整的膳食平衡指数-16评价血液透析患者的膳食质量
作者:
王宇琦
刘岩
谭荣韶
汤春荣
谢敏研
刘国辉
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
膳食平衡指数
膳食模式
膳食质量
血液透析
摘要:
目的 应用中国平衡膳食指数-16(Diet Balance Index-16,DBI-16)评价维持性血液透析患者的膳食质量和膳食结构,从而为该疾病患者针对性饮食干预方法的建立和膳食营养教育的开展提供科学依据.方法 对4家三甲医院进行维持性血液透析治疗的403例患者使用3 d 24 h膳食回顾法进行膳食调查,采用DBI-16综合评价其膳食质量水平.结果 血液透析患者的整体膳食质量不平衡,处于中度失衡状态(膳食质量距=37.6),其中54.1%的受试者处于低度失衡状态,33.5%处于中度失衡状态,摄入量不足的问题较为突出(负端分=35.7),中度和高度摄入不足的比例分别为53.1%和36.2%.与中国居民平衡膳食宝塔(2016)相比,被调查者水果、奶类、鱼虾类摄入明显不足(P<0.001),而盐摄入过量(P<0.001),患者主要膳食模式为模式B,存在一定程度的摄入不足.结论 被调查的血液透析患者整体膳食结构不合理,建议适当增加水果、奶类、鱼虾类的摄入,减少盐的用量,需要通过营养宣教来提高血液透析患者平衡膳食的理念.
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篇名
应用调整的膳食平衡指数-16评价血液透析患者的膳食质量
来源期刊
广东医学
学科
关键词
膳食平衡指数
膳食模式
膳食质量
血液透析
年,卷(期)
2021,(4)
所属期刊栏目
临床研究
研究方向
页码范围
420-424
页数
5页
分类号
R153|R692.5
字数
语种
中文
DOI
10.13820/j.cnki.gdyx.20202931
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膳食模式
膳食质量
血液透析
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
广东医学
主办单位:
广东省医学学术交流中心(广东省医学情报研究所)
出版周期:
半月刊
ISSN:
1001-9448
CN:
44-1192/R
开本:
大16开
出版地:
广州市越秀区惠福西路进步里2号之6
邮发代号:
46-66
创刊时间:
1963
语种:
chi
出版文献量(篇)
26055
总下载数(次)
22
总被引数(次)
144045
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