生猪屠宰检疫流程和检疫要点探究

• 作者: 刘男
• 来源期刊: 饲料博览
• 年，卷（期）: 2021,（5）
• 所属期刊栏目: 问题探讨
• 页码范围: 56-57
• 页数: 2页
• 分类号: S851.33
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-0084.2021.05.014

摘要

社会经济建设速度不断加快,人们的生活品质也得到了一定程度地提高.随着很多生猪养殖场的规模在不断扩大,猪肉的质量安全受到外界更多的关注,同时也对养殖场的生猪饲养工作提出了更高要求.养殖人员要对检疫技术熟练掌握,并深刻理解与生猪相关的各种疾病特征及临床诊断,做好猪肉产品源头的把关工作,同时提高检疫工作效率和质量[1].