高效液相色谱法测定番木瓜中的草酸

• 作者: 周昉 马丽艳
• 来源期刊: 中国果菜
• 关键词: 番木瓜 草酸 高效液相色谱 固相萃取
• 年，卷（期）: 2021,（7）
• 所属期刊栏目: 质量控制|Quality Control
• 页码范围: 53-58,77
• 页数: 7页
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.19590/j.cnki.1008-1038.2021.07.009

摘要

本文采用4种提取方法提取番木瓜中的草酸,并优化了提取方法;利用高效液相色谱建立了番木瓜中草酸的测定方法.结果 表明,最佳提取条件为匀浆辅助提取,提取溶剂为0.2％磷酸水溶液,料液比为1∶7(g/mL),提取时间为2 min.番木瓜提取液经SAX固相萃取柱净化后,采用HPLC检测,草酸在0.5～ 50.0 μg/mL的浓度范围内具有良好的线性关系,回收率为88.6％～ 90.5％,相对标准偏差为3.1％～5.8％;利用该方法对12个番木瓜样品中的草酸含量进行检测,得出草酸含量为17.2 ～ 69.0 mg/kg.因此,本文建立的HPLC检测方法操作简单、灵敏度高、重复性好,可用于番木瓜中草酸的测定.