2017-2019年武汉市监测食源性疾病流行特征

• 作者: 张馨月 曾敬 李敏 梁韡斌 郭建辉
• 来源期刊: 中华医院感染学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 武汉市 食源性疾病 致病菌 感染
• 年，卷（期）: 2021,（4）
• 所属期刊栏目: 消毒专题
• 页码范围: 631-635
• 页数: 5页
• 分类号: R387
• 语种: 中文
• DOI: 10.11816/cn.ni.2021-201951

摘要

目的 析2017-2019年武汉市食源性疾病监测结果.方法 资料来源于国家食品安全风险评估中心"食源性疾病监测报告系统"中武汉市2017-2019年50家哨点医院报告的数据,按要求采集粪便/肛拭样本做病原学检测.结果 武汉市2017-2019年共报告食源性疾病病例1884例,采集样本1025例,采样率为54.41％,阳性检出108例,检出率为10.54％.不同年份检出率,差异无统计学意义;致泻性大肠埃希菌检出率最高(3.90％),其次为副溶血性弧菌(3.51％)和沙门氏菌(2.44％),不同病原菌检出率之间比较,差异有统计学意义(P<0.05);1884例监测病例中男女性别比1:1.03,不同年龄分布中,≥60岁病例数占比最高(34.08％),其次为20～29岁(17.99％)和30～39岁(17.57％);5～8月病例报告最多,6～7月达高峰,8月以后病例报告数逐渐减少;不同职业人群分布中,离退休人员占比最高(38.75％),其次为干部职员(21.92％)和工人(9.13％);临床症状以消化系统和全身症状为主,消化系统症状主要为腹泻1872例(99.36％)、腹痛912例(48.41％)、恶心415例(22.03％),全身症状主要为发热167例(8.86％)和口渴113例(6.00％);食源性疾病监测的可疑暴露食品主要为肉与肉制品(25.21％),其次为水产动物及其制品(19.80％)和未知食品(16.99％),可疑暴露食品的主要场所为家庭(71.97％),其次为快餐店或街头大排档(8.01％)和宾馆饭店(6.00％).结论 武汉市2017-2019年食源性疾病发病率较低,检出病原菌主要为致泻性大肠埃希菌,主要集中在≥60岁和20～39岁年龄组,职业分布主要为离退休人员和干部职员,多伴消化系统症状,食源性疾病可疑暴露食品主要为肉与肉制品和水产动物及其制品,场所为家庭和快餐店或街头大排档,今后应继续加强监测报告工作.