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食材:苦荞面100克. 配料:盐5克,香油15克,生抽10毫升. 做法:1.把水煮沸,放入苦养面. 2.沸水煮面6~8分钟便可捞入碗中,放入适量调料即可. 3.将牛肉腌制10分钟后放入锅中. 营养成分:100克能量为316千卡,碳水化合物66克,蛋白质9.7克,脂肪2.7克. 推荐理由:1.苦荞粉的蛋白质含量高达10.5%,是主食中氨基酸种类最全面的粮食.
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文献信息
篇名 苦荞面
来源期刊 糖尿病之友 学科
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年,卷(期) 2021,(5) 所属期刊栏目 饮食天地
研究方向 页码范围 29
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字数 语种 中文
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