自媒体KOL环境下高校大学生饮食安全教育探究

• 作者: 万杨
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 自媒体KOL 高校大学生 饮食安全
• 年，卷（期）: 2021,（15）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 2,4
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

食品安全作为高校安全保障工作的重要组成部分,越来越受人们的重视.12315投诉举报平台调查显示,随着短视频直播带货兴起的"网红食品""手工自制食品"多为没有食品标签的"三无"食品.原料以次充好、虚假功效宣传问题层出不穷,使直播带货、生鲜食品和网上订餐成为12315投诉举报三大新热点.高校学生是自媒体最广泛的受众群体,易受到虚假信息的误导,给自身带来安全隐患,本文通过对高校大学生饮食安全教育进行探究,分析大学生利用自媒体进行食品售卖的现状,提出针对性建议,帮助学生充分认识自媒体带货中存在的食品安全问题,学习饮食安全知识,树立正确的安全观,弘扬社会主义核心价值观,促进学生身心健康发展.