诗意竹笋

• 作者: 潘春华
• 来源期刊: 新天地
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 乐活族
• 页码范围: 48-49
• 页数: 2页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-7857.2021.03.025

摘要

"昭苏万物春风里,更有笋尖出土忙".阳春三月,竹笋伴随着和煦的春风纷纷破土而出,又是一年尝鲜的好时节. 竹笋受人喜爱,它生长迅速,脆嫩爽口,味道鲜美,营养丰富,是中国的传统食品,自古以来被文人墨客视为传统山珍、美味佳蔬.《诗经》中更有"加豆之实,笋菹鱼醢""其蔬伊何,惟笋及蒲"的食笋记载.