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节气养生文化助推中职烹饪专业"三教"改革的探究——以广西商业技师学院为例
节气养生文化助推中职烹饪专业"三教"改革的探究——以广西商业技师学院为例
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摘要：
本文针对当前中职烹饪专业未能满足国家和地区餐饮消费市场不断发展的客观需要,提出将节气养生文化引入中职烹饪专业,挖掘节气养生文化引入中职烹饪专业的价值,助推中职烹饪专业"三教"改革.
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文献信息
| 篇名 | 节气养生文化助推中职烹饪专业"三教"改革的探究——以广西商业技师学院为例 | ||
| 来源期刊 | 广西教育（中等教育） | 学科 | |
| 关键词 | 节气养生 "三教"改革 烹饪专业 | ||
| 年，卷（期） | 2021,（4） | 所属期刊栏目 | 中职教改 |
| 研究方向 | 页码范围 | 56-57 | |
| 页数 | 2页 | 分类号 | G |
| 字数 | 语种 | 中文 | |
| DOI | |||
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