基于互联网视角高校食品安全监管的探析

• 作者: 张婷婷 刘绮文 白又竹 吴佳星
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 互联网 高校食品安全 监管
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 41-42,44
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

随着社会经济的发展,人们越来越关注食品安全,而校园食品安全问题也一直牵动着社会各界的心.互联网的广泛应用为高校食品安全管理模式的革新提供了契机.本文通过对高校食品安全监管中存在的食材生产加工环节监管不全面、管理人员监管效率较低、监管过程不透明等问题进行简要分析,将互联网技术应用到高校食品安全监管之中,建立高校校园食品安全监管平台,为高校基于互联网视角实施有效监管提供思路.