基于技能竞赛视角下的食品检验检测技术专业赛教融合创新教学探究

• 作者: 王海云
• 来源期刊: 速读
• 学科: 教育
• 关键词: 技能竞赛 赛教融合 创新
• 年，卷（期）: 2021,（16）
• 所属期刊栏目: 创新前沿
• 页码范围: 43-45
• 页数: 3页
• 分类号: G642
• 语种: 中文

摘要

当前食品行业发展态势良好,对高素质技术技能人才的要求也越来越高,因此对为食品产业培养"上手快、用得好、留得住"的高素质技能人才提出了新的要求.本文基于全国职业院校职业技能大赛的探讨食品检测技术专业教学模式的改革,从赛教融合创新教学的角度出发,对教学方法、校企合作、师资队伍、职业素质培养、实训基地等方面提出了改革的方法和途径,以期更好的促进食品专业高素质人才培养.