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废弃物回流升级食品新原料
废弃物回流升级食品新原料
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摘要：
企业对原料升级回收的兴趣正在增加.尽管目前着手研发与升级改造食品的大多数公司都是初创公司,但是业内人士更仍然预测,"原料升级"会成为2022年以及未来的市场趋势之一.
资料显示,全球每年有1/3供人类消费的食物被浪费.联合国发布的数据也显示,每年食物浪费的真实成本约为2.6万亿美元,因此许多企业开始关注废弃食品部分的回收升级.
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期刊影响力
食品安全导刊
主办单位：
商业科技质量中心
北京肉类食品协会
出版周期：
旬刊
ISSN：
1674-0270
CN：
11-5478/R
开本：
大16开
出版地：
北京市海淀区西四环中路39号万地名苑2号楼504室
邮发代号：
80-702
创刊时间：
2007
语种：
chi
出版文献量（篇）
15197
总下载数（次）
30
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