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成本失衡:2021餐饮店寒潮的背后
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摘要：
告别与关店,组成了2021年餐饮业的主旋律._x000d_甜品界的"开山鼻祖"许留山、国内轻食"教科书"新元素、"杭州日料回忆"三上日料、"带小孩吃饭到金牛角王"的长沙餐厅金牛角王……你有多久没有去过这些餐厅了?他们都是成立超过20年的老牌餐饮品牌,然而都因为破产或停业已经"停留"在了2021年.
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期刊影响力
商业故事
主办单位：
商业故事杂志社
出版周期：
旬刊
ISSN：
1673-8160
CN：
50-1185/F
开本：
16开
出版地：
重庆市渝中区长江一路30号广璐大厦1-6-1号
邮发代号：
78-237
创刊时间：
2006
语种：
chi
出版文献量（篇）
8966
总下载数（次）
34
总被引数（次）
1700
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