果树中花色苷的生物合成及其调控机制研究进展

• 作者: 高磊 李慧 郑焕 陶建敏
• 来源期刊: 江苏农业学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 花色苷 生物合成 分子调控
• 年，卷（期）: 2022,（1）
• 所属期刊栏目: 综述|REVIEW
• 页码范围: 258-267
• 页数: 10页
• 分类号: Q946.83
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-4440.2022.01.031

摘要

花色苷是一种多酚类水溶性色素,在合成过程中不仅受到多种酶的催化,还受到外界环境因素、内源激素以及多种转录因子的调节.研究果树植物中花色苷的生物合成及其调控机制有利于进一步探索果树植物在自然和应激条件下叶片、花、果实等着色的机制,明确转录因子与结构基因间的互作关系,帮助人们在育种与生产上最大程度地利用花色苷来提高果树植物的抗逆性与产品价值.本文综述了果树中花色苷的生物合成及其调控机制.