不同栽培基质对蓝莓果实品质的影响

• 作者: 张真真 邱立军 郭卫东
• 来源期刊: 浙江农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 蓝莓 基质栽培 果实品质 综合评价 隶属函数法
• 年，卷（期）: 2022,（2）
• 所属期刊栏目: 果树与蔬菜
• 页码范围: 310-317
• 页数: 8页
• 分类号: S663.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.16178/j.issn.0528-9017.20212360

摘要

以南高丛蓝莓品种艾美瑞为试验材料,利用草炭、 珍珠岩、 蛭石、 稻糠、 椰糠两两组合作为栽培基质,测定单果重、 横径、 纵径、 果实硬度、 可溶性固形物、 可溶性糖、 可滴定酸、 花青素含量,并采用隶属函数法进行综合评价.结果表明,不同栽培基质蓝莓果实品质比较:处理M2-6(草炭:蛭石3:1)>M3-3(草炭:椰糠2:1)>M2-4(草炭:蛭石1:4)>N1-6(椰糠:珍珠岩3:1)>CK1(田园土)>CK2(纯草炭)>CK3(纯椰糠).处理M2-6果实品质最好,与对照CK1相比,单果重、 横径、 纵径、 硬度、 可溶性固形物、 可溶性糖、 可滴定酸、 花青素含量分别提高0.37 g、2.43 mm、1.31 mm、0.36 N·cm-2、0.89％、21.98 mg·g-1、0.07％和0.07 mg·g-1.处理M2-6是蓝莓果实品质最优的栽培基质组合.