北方馒头带来南方商机

• 作者: 冉德成
• 来源期刊: 光彩
• 年，卷（期）: 2022,（3）
• 所属期刊栏目: 协会
• 页码范围: 53
• 页数: 1页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-4049.2022.03.030

摘要

1963年,我出生在山东泰安.小时候,粮食短缺,尤其像面粉这种细粮更是稀罕.农民把打下来的粮食拿来支援国家建设,自己一年也吃不上几次馒头.好在我家是城镇户口,按月凭粮本买面粉,我妈妈基本每周蒸一次馒头,所以我吃馒头的机会要比农村小朋友多很多.妈妈蒸馒头的时候用发干的老面发酵,蒸出的馒头白里透黄,香味十足,那种沁人心脾的香味至今还深深地留在我的记忆里.