食品检测对食品安全的作用分析

• 作者: 夏彩虹
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品检测 食品安全 作用
• 年，卷（期）: 2022,（8）
• 所属期刊栏目: 食品安全|Food Safety
• 页码范围: 156-158
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2022.08.040

摘要

食品是人们生存和发展的根本.目前,食品种类愈加丰富多样,引发的食品安全和质量问题也逐渐增多,严重危及人们的身体健康,阻碍社会和经济的稳健发展.只有加大对食品安全的检测力度,采用科学、先进的食品检测技术,才能保障食品质量安全,避免质量不达标的食品流入市场,从而让人们吃上安全、放心、健康的食品,有效维护社会的和谐稳定.本文通过分析食品检测对食品安全的作用,提出了几点优化食品安全检测的策略,以便相关人士借鉴和参考.