生鲜电商冷链物流及其发展

• 作者: 周方
• 来源期刊: 食品研究与开发
• 年，卷（期）: 2022,（4）
• 所属期刊栏目: 广告·书评
• 页码范围: 后插14
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

随着我国社会经济的不断发展和大众生活水平的逐步提升,人们对食品保鲜提出了越来越高的需求.与此同时,随着电子商务的迅猛发展,人们的食品消费观念亦发生了极大转变.作为电商平台的差异化发展方向,生鲜电商的市场也在如火如荼地发展.生鲜电商的发展离不开冷链物流,然而现阶段我国冷链物流环节仍相对薄弱,这制约了生鲜电商的有序健康发展.基于此,《冷链物流管理》一书,分析了当前生鲜电商冷链物流发展面临的问题,最后提出了优化生鲜电商冷链物流发展的相关对策,旨在推动生鲜电商冷链物流的不断完善以及可持续化发展.