生猪屠宰检疫中的问题及解决措施

• 作者: 段晓坤 郭红
• 来源期刊: 畜牧业环境
• 关键词: 生猪养殖 屠宰检疫 问题 解决措施
• 年，卷（期）: 2022,（2）
• 所属期刊栏目: 健康养殖·管理
• 页码范围: 47
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

在猪肉生产中,屠宰检疫是猪肉流入市场的最后环节,检疫工作和猪肉质量与疫病防控密切相关,但是当前在屠宰检疫中依然存在一定的问题和不足,相关部门和屠宰场需要采取科学措施及时解决,进而确保流入市场的猪肉品质优异,为我国居民提供安全的猪肉产品.