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普洱
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Pu-erh
《普洱》是一本以普洱茶文化为主的杂志。弘扬普洱茶文化，推动普洱茶产业发展，服务普洱茶人是《普洱》杂志的主要目的。
《普洱》杂志将是一本参与性广泛的杂志，普洱茶专家学者、企业家、爱好者，包括国内、国际的各方面人士都参与共同办刊。杂志是一本以普洱茶为主体的茶饮文化的时尚类杂志，一本市场化的专业性杂志，也是唯一的一本普洱茶界权威读物。《普洱》它将由上而下地推广普洱茶，把握普洱茶既有的经典性，又兼顾...
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主办单位：
《普洱》杂志社
ISSN：
1673-7903
CN：
53-1201/G2
出版周期：
月刊
邮编：
665000
地址：
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1. 普洱之“瘾”刊名： 普洱发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 美国心理学家亚当·奥尔特说:'我们生活在一个特别容易上瘾的时代。'比如对技术、对手机的'瘾'。你是不是觉得,如果一天不带手机,整个人会很难受,就像脱离地球,孤独地游荡在太空一样;而只要手机在...
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刊名： 普洱发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 在电影《Made》中,文斯·沃恩饰演的角色,与肖恩·康姆斯饰演的角色就一款酒到底是餐前酒还是餐后酒发生了争执。影片中,康姆斯点了4瓶菲奈特·布兰卡作为餐后酒。沃恩却说:'我不要菲奈特,我要斯...
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刊名： 普洱发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 一、云南1、云南知木茶业有限公司[昆明市官南大道康乐茶文化城38栋8号0871-63544966/18987112006]2、蒙顿茶制品有限公司·中国茶膏博物馆[昆明市官南大道康乐茶文化城中...
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4. 资讯刊名： 普洱发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 下关沱茶连续三年通过美国FDA认证美国食品药品管理局(U.S. Food and Drug Administration,简称FDA),隶属于美国卫生教育福利部,负责全国药品、食品、生物制品...
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5. 微聊刊名： 普洱发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 微访问:分享一下大家玩普洱茶的乐趣@古普Z:普洱茶不一定是中国最好的茶,但一定是最好玩的茶,如普洱茶可长期存放,有不同茶企、私人做的茶,有不同山头、不同茶区的茶,有不同茶种的茶,有不同土壤、...
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6. 微言刊名： 普洱发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 语文美容当'颜值即正义'成为(或被成为)一种普遍共识后,长得好看的会越来越得意,用流行语'卡C位'说,'长得好看'属于自带'C位',资本会来,名利会来,当然,恋爱或牢狱之灾也会来。卡.形容颜...
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7. 一场逐渐接近共识的争议刊名： 普洱发表期刊： 2019年3期页码:摘要： '所有‘普洱茶’都适合长期存放吗?'本期'独家关注'的话题注定又是会引起行业内的争议了。当然,作为媒体,我们欢迎争议,所谓'真理越辩越明',我们希望在不断争论中可以逐渐接近真理。普洱茶虽然历...
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刊名： 普洱发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 在2018年年末的一场茶会中,笔者见到了'中国普洱茶第一人'邓时海老先生,多次的交往,已经和邓老师很熟稔了,落座没多久,他就和笔者说起,他把提了多年的'品老茶、喝熟茶、藏生茶'修订了一下。要...
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刊名： 普洱发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 从2018年起,每一期《普洱》杂志专呈省政府领导。2018年,《普洱》杂志荣获首届云南省新闻出版广播影视奖的'优秀期刊奖'和'优秀装帧设计'的专业期刊。4月,俸字号《普洱》杂志全国读者俱乐部...
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刊名： 普洱发表期刊： 2019年3期页码:摘要： '不是所有的普洱茶都能越陈越浓越香.'第一次系统地看到这个观点及其理论,是在周云川的文章中(本刊曾于2017年2、3月刊连载)。越陈越香是普洱茶的核心价值,这已经是行业共识了,它支撑着整个普...
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11. 徐亚和:做好普洱茶的“初始设置”刊名： 普洱发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 在上一期的杂志里,茶人徐亚和提出一个全新的关于普洱茶仓储的概念——'藏育引控',基于这个概念,在这一期里,他将以自己多年做茶,参与众多普洱茶审评的丰富经验,围绕国家标准来向我们解答,在普洱茶...
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12. 太俊林:以“厚”鉴茶刊名： 普洱发表期刊： 2019年3期页码:摘要： '你家今年布朗茶区的春茶怎么苦涩味那么重?我昨天喝的也是这个片区的春茶,入口就是柔、甜、香,你家的茶要么不是百年古树茶,要么就是工艺有问题……',我猜,你应该和我一样,在喝普洱茶的过程中,遇...
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刊名： 普洱发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 什么样的普洱茶值得长期存放?只有满足优质原料、规范工艺、正确存储这三点的普洱茶,才具有升值的可能性。普洱茶越陈越香的科学根据普洱茶的质量是与茶中所含有的主要化学成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等...
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14. 收藏投资视野下的普洱存茶观刊名： 普洱发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 所有'普洱茶'都能长期存放吗?在探讨这个问题前,我们必须先了解普洱茶长期存放的意义和目的。从历史角度看,曾经的普洱茶未必是需要长期存放的,过去通过茶马古道运往藏区和边疆地区的普洱茶都是现饮为...
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15. 怎样绕开那些“垃圾茶”刊名： 普洱发表期刊： 2019年3期页码:摘要： '越陈越香'是普洱茶的核心价值,已经成为业界共识。随着时间的推移,现如今的普洱茶品饮者大多数都知道,普洱茶越陈越香是有前提条件的,也有一些普洱茶会'越陈越不香'。普洱江湖流传着这样一句话——...
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16. 何处清风入座中 小昭茶舍刊名： 普洱发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 眼前的茶舍并非小昭的第一个空间作品,却有着一以贯之的淡雅与笃定。在双流白河路静谧幽静的街巷之中,小昭茶舍的招牌仿若园林小池角落处的一抹荷影,平静悄然却又生动雅致,不经意携来了几丝轻灵与和美。...
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17. 初制所须建立准入机制刊名： 普洱发表期刊： 2019年3期页码:摘要： '彩农茶'品牌创始人岩文从2000年左右开始接触普洱茶,并深深地为普洱茶着迷。只是那时候普洱茶还不值钱,他看到茶农的制茶过程比较粗放,摊晾时的卫生条件落后,炒茶更是不讲究。很多茶农家里,做饭...
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18. 茶叶初制所的规范与优化刊名： 普洱发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 茶叶初制是采摘的鲜叶进行初制加工处理,包括采收的级别,鲜叶摊凉散水分(并不是萎凋)、杀青、揉捻成条、日晒等过程。毛茶的初步加工,深度影响普洱茶后期精细加工成型等工序;普洱茶是后发酵品类,它在...
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19. 提升初制所建设的几点想法刊名： 普洱发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 为加快云茶产业提质增效、转型升级,省农业农村和省市场监督管理局日前联合印发了《云南省面规范茶叶初制所建设行动方案》,全面规范茶初制所建设行动正式启动。云茶产业的成败在于基地.
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20. 为什么普洱茶要压制成型?刊名： 普洱发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 喝过普洱茶的朋友们都知道,好的普洱茶一般都是有形状的,常见的有饼茶、沱茶、砖茶瓜茶、散茶等几种形状,我们在超市里经常看到有茶叶柜台,用一个大的玻璃罐子装着的散装的普洱茶,这种一般都是普洱熟茶...
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21. 如何分辨春茶、夏茶、秋茶?刊名： 普洱发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 春茶季已经到来,普洱新茶即将上市,一般普洱茶分春茶、夏茶、秋茶,那我们应该如何分辨呢?春茶云南每个茶区的气候不同,茶叶采摘时间上也会有差异,一般3月中旬到4月中旬是春茶上市的高峰期,这时的茶...
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22. 冰岛茶的鉴茶秘笈刊名： 普洱发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 冰岛茶汤裹着淡淡的花香,有一种春天的气息,鲜甜中带着丝丝清凉,汇成一股冰甜从喉咙蔓延到整个口腔,满口生津,特别是舌头中后部的双呷,津液汩汩涌流。冰糖甜香的清冽甘甜会渐次在口腔荡漾开来,冰岛茶...
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23. 关于昆明仓的一点探讨刊名： 普洱发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 仓,指存放或储藏某物的建筑物。具体到普洱茶,由于普洱茶具备越陈越香的属性,普洱茶的仓储就不是简单的空间占有概念,而是在特定的空间里,经过一定的时间,期望普洱茶达到一个品质的提升,这就牵扯到温...
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刊名： 普洱发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 4月26-29日 昆明国际会展中心(关上)主办单位:云南省打造世界一流'绿色食品牌'工作领导小组办公室云南省农业农村厅承办单位:东方环球国际会展集团有限公司云南省茶叶流通协会执行承办单位:深...
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25. “松鶴牌”沱茶商标的故事刊名： 普洱发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 前些年,笔者曾向一位北方的豪客咨询动辄吨计购买'下关沱茶'收藏的原因,答曰'天下第一沱'故。说起'下关沱茶',人们自然而然就联想到'云南下关沱茶(集团)股份有限公司'(以下简称'下关茶厂')...
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26. 行走莽枝国有林刊名： 普洱发表期刊： 2019年3期页码:摘要： '山有林兮木有枝,心悦君兮君不知。'《越人歌》里对心上人的浅吟轻唱,像极了热爱莽枝山古树茶的人们,深入国有林深处寻访古茶园的心路历程。从西双版纳州勐腊县勐仑镇出发,沿着象仑公路驱车前往莽枝山...
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27. 春风又度凤阳邑刊名： 普洱发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 离温熏、暧昧、充塞荷尔蒙的大理古城虽只六里之遥,但村内的几口老井,每一座老房老舍,以及隐藏在碎石小径花木深处的朽败窗棂,保留完好的马帮古韵,都瞬间浓郁得浸润了你。土墙里白花花的蛳贝反射的棱角...
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刊名： 普洱发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 如果说《十七岁的单车》代表了青春年少时的青涩和冲撞,《地久天长》则无疑是历经悲欢之后的淡然与怅惘。十多个年头如水流逝,导演王小帅也平息了内心的诸多情绪和块垒,对时代洪流、个人命运也有了更多的...
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刊名： 普洱发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 经历了前两季的优质口碑和爆棚人气,《舌尖上的中国》系列纪录片到第三季却遭遇了断崖式的口碑下滑,这令不少美食爱好者讶异不已。仔细探寻其背后的原因,则源自幕后一位灵魂人物的出走,他另起炉灶导演摄...
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刊名： 普洱发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 即便是经历了大量悬疑和恐怖类型电影洗礼的资深影迷,在观看《徒手攀岩》时也难免会紧张得屏气凝神、手心出汗。这并非是该片有着多么高妙的悬念设置和气氛烘托。相反的是,它只是一部与攀岩这项极限运动有...
普洱基本信息
| 刊名 | 普洱 | 主编 | |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 《普洱》杂志社 | 主管单位 | 普洱市人民政府 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
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| ISSN | 1673-7903 | CN | 53-1201/G2 |
| 邮编 | 665000 | 电子邮箱 | yellow2868@163.com |
| 电话 | 0871-63662 | 网址 | |
| 地址 | 普洱市1号路普洱市茶叶和咖啡产业发展中心 |
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