中国葡萄酒期刊
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中国葡萄酒

《中国葡萄酒》杂志会给您一个窗口,向您展示葡萄酒世界摇曳多姿的风情,和您一同体味葡萄酒趣味无穷的文化。
主办单位:
中国园艺学会 中国农业大学
ISSN:
1673-9515
CN:
11-5567/TS
出版周期:
季刊
邮编:
100029
地址:
北京市东城区胜古中路1号蓝宝商务大厦32
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  • 31. 微视窗
    作者:
    刊名: 中国葡萄酒
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  10
    摘要: “微视窗”旨在提供一个编读互动的平台,在这里你可以分享对葡萄酒的感悟;抒写你与葡萄酒的邂逅;嘀咕你最喜爱的栏目及文章:贡献你对我们宝贵的意见和建议……
  • 32. 微访谈
    作者:
    刊名: 中国葡萄酒
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  11
    摘要: 每种葡萄酒就像一本书,有的如短篇小说,短小精悍却不失气质;有的如诗歌、散文,优美富有韵味;有的却如戏剧,层层相扣,丝丝引人人胜……
  • 作者:
    刊名: 中国葡萄酒
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  13
    摘要: 纳帕谷峰会专家呼吁酒厂节水《葡萄酒与葡萄藤》 加州葡萄酒专家们日前在一个关于节水的研讨会上呼吁加州酒厂升级新的节水装置,简单的几步便能节约万余升的水。加州戴维斯分校Anita Oberho...
  • 作者:
    刊名: 中国葡萄酒
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  14
    摘要: 日前,葡萄牙最大的葡萄酒公司Sogrape集团收购了英国StevensGamier酒业公司。StevensGamier是英国最早成立的酒业公司之一。旗下产品覆盖全球所有主要葡萄酒产区。Sog...
  • 作者:
    刊名: 中国葡萄酒
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  14
    摘要: 2007年西班牙里奥哈(RiOJa)葡萄酒同业组织(OIPVR)允许里奥哈使用国际白葡萄品种混酿.如霞多丽(Chardonnay)、长相思(SauvignonBlanc)、青葡萄(Verde...
  • 作者:
    刊名: 中国葡萄酒
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  14
    摘要: 国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)正式批准了新的计算温室效应气体排放量的环保体系——《温室气体排放协议》,OIV要求所有涉及到葡萄酒业务的公司采用新标准来评定自己的环保性能。葡萄酒行业也成为全球...
  • 作者:
    刊名: 中国葡萄酒
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  15
    摘要: 欧盟为了推动葡萄酒行业竞争力、降低生产成本而推出一项共同农业政策的修订案,其中一项规定是自2016年起放宽对葡萄园种植权的限制。但欧洲很多葡萄酒产区对此强烈反对,认为它将产生灾难性的后果。
  • 作者:
    刊名: 中国葡萄酒
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  16
    摘要: 2011年10月19日,在上海的龙之梦万丽酒店内,2011年第一届顶级西班牙葡萄酒盛大品鉴会隆重呈现。来自西班牙52个地区的75家酒庄,精彩呈现250多款顶级葡萄酒,其中不乏一些昔日只有在西...
  • 作者:
    刊名: 中国葡萄酒
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  17
    摘要: 2011年11月15~18日,法国雅马邑(Armagnac)全国行业协会(BNIA)在北京和上海举办雅马邑晚宴,与葡萄酒、烈性酒知名专业人士一起向中国介绍这一传统佳酿特产。
  • 作者:
    刊名: 中国葡萄酒
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  17
    摘要: 2011年11月17日,雅歌网在北京朝阳区建外SOHO梵雅红酒坊引燃了2011年博若莱新酒节(Beaujolais Nouveau)的狂欢潮。
  • 作者:
    刊名: 中国葡萄酒
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  18
    摘要: 2011年法国罗讷河谷(Rhone Valley)的葡萄酒局势大好,目前正在全世界进行大规模且有组织的推广活动。11月罗讷河谷葡萄酒行业协会总代表Arnaud Pignol先生来京时,他透露...
  • 作者:
    刊名: 中国葡萄酒
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  18
    摘要: 2011年11月8~10日第七届广州国际名酒展暨第九届世界名酒节在琶洲广交会展馆举行。上百名海内外政府官员及行业代表、各国驻华大使、参赞及领事、多国葡萄酒行业协会会长及秘书长等出席了开幕仪式...
  • 作者:
    刊名: 中国葡萄酒
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  18
    摘要: 2011年11月9日上午。北京国贸大酒店80层云·酷酒吧内人声鼎沸,一场关于阿根廷葡萄酒的研讨会在此隆重举行。与会嘉宾聆听了京城的葡萄酒培训师赵凤仪女士对阿根廷葡萄酒的介绍。同时,阿根廷葡萄...
  • 作者:
    刊名: 中国葡萄酒
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  19
    摘要: 2011年11月9~10日,富隆酒业借成立15周年之际,在广州广交会威斯汀酒店举办了“2011富隆国际葡萄酒文化节”,让广大葡萄酒爱好者一同回味15年醇酒之旅。该文化节是由富隆酒业主办的国内...
  • 作者:
    刊名: 中国葡萄酒
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  19
    摘要: 2011年11月12日,2011北京希尔顿酒店第十四届美食及葡萄酒节圆满落下帷幕。本次盛会的主题为“The Vinopolitan酒尚无国界”象征着世界各地的人们对葡萄酒的共同热爱,同时也展...
  • 作者:
    刊名: 中国葡萄酒
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  20
    摘要: 酒业内最轰动的一件事莫过于姚明宣布姚家族葡萄酒公司(Yao Family Wines)成立。近期姚明亮相上海一慈善筹款晚宴,并同时宣布其纳帕谷姚家族葡萄酒公司成立,全球首次亮相的1.5L装限...
  • 作者:
    刊名: 中国葡萄酒
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  20
    摘要: 2011年11月18日,在厦门磐基皇冠假日酒店,由厦门丰德酒业旗下的罗玛尼红酒学院举办的法国露喜龙(Roussillon)葡萄酒品鉴培训圆满成功,来自法国的贝尔皮尼昂露喜龙葡萄酒协会出口经理...
  • 作者: 徐琳
    刊名: 中国葡萄酒
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  42-43
    摘要: 石灰岩(Limestone)是由古代海洋生物的骨骼、贝壳类沉积而成的,例如珊瑚虫或有孔虫类.主要成分是碳酸钙(CaCO3),形成于侏罗纪时期。
  • 作者:
    刊名: 中国葡萄酒
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  66-79
    摘要: 鲁迅先生说《红楼梦》:“单是命意,就因读者的眼光而有种种:经学家看见《易》,道学家看见淫,才子看见缠绵,革命家看见排满,流言家看见宫闱秘事。”在我看来,波尔图也可以看作是一部鸿篇巨制,爱酒之...
  • 作者: 王欣
    刊名: 中国葡萄酒
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  83
    摘要: 英国人Henry Pike 1878年登陆南澳Oakland,这是阿德莱德山附近的一个小城。1886年他在那里建成了一个啤酒厂,取名HPike&Co。之后很长一段时间里它出产品质上乘的啤酒、...
  • 作者: 王欣
    刊名: 中国葡萄酒
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  84-85
    摘要: 如果你翻看西班牙里奥哈(Rioja)这个产区,有太多精彩的故事吸引你的目光。哈罗古城作为里奥哈地区葡萄酒及葡萄酒酿酒业的心脏,其城市大多数居民都从事着酿酒业和葡萄园的工作。这就不奇怪,哈罗城...
  • 作者: 张健(编译) 爱德华·君度
    刊名: 中国葡萄酒
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  100-103
    摘要: 当你与家人、朋友们一起品尝一支陈放在洒窖50年之久的甘醇美酒时,可谓是一种世间少有的、充满虔诚的味蕾体验,它是对时光的敬意,它能让你想起一生中曾经历的美好时光。同样,相信这也是你传递给下一代...
  • 作者: 陈若云
    刊名: 中国葡萄酒
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  116-121
    摘要: 2011年11月5日,落叶洒满使馆区安静的马路,新西兰驻华大使伍开文(Carl Robinson Worker)先生,特别邀请《中国葡萄酒》杂志社成员及其他贵宾,在大使官邸举办了新西兰葡萄酒...
  • 作者:
    刊名: 中国葡萄酒
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  122-125
    摘要: 时下正逢新春佳节,大家走亲访友时总免不了选几支葡萄酒作为馈赠礼品或珍馔伴侣。不过,你说不知道选什么葡萄酒最合适宁诚然,冗长、晦涩的葡萄酒品鉴术语、品种和年份表对任何人来说也难记得住。 那有...
  • 作者:
    刊名: 中国葡萄酒
    发表期刊: 2012年1期
    页码:  126-127
    摘要: Q 我前几天品尝了一款法国博若莱新酒。闻到很浓郁的类似香蕉的香气,我想问一下博若莱新酒都是这样的吗?

中国葡萄酒基本信息

刊名 中国葡萄酒 主编 战吉宬
曾用名
主办单位 中国园艺学会 中国农业大学  主管单位 中国科学技术协会
出版周期 季刊 语种
ISSN 1673-9515 CN 11-5567/TS
邮编 100029 电子邮箱
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