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中国葡萄酒
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《中国葡萄酒》杂志会给您一个窗口，向您展示葡萄酒世界摇曳多姿的风情，和您一同体味葡萄酒趣味无穷的文化。
主办单位：
中国园艺学会
中国农业大学
ISSN：
1673-9515
CN：
11-5567/TS
出版周期：
季刊
邮编：
100029
地址：
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1. 意大利产区之星刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 葡萄品种、土壤地质以及微气候之间微妙的相互作用促使各个产区酿造出具有典型身份标记的葡萄酒，lan D＇Agata挑选了10个星级葡萄园以及20款风格独特的葡萄酒供大家品鉴。10个顶尖葡萄园分...
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2. 溶氧最小，品质最好刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 在装瓶、贮存和运输的过程中保持葡萄酒的品质是重中之重，而其关键在于防止葡萄酒的氧化。包装过程中溶入过多的氧会引起葡萄酒的色泽、风味发生不可以逆转的变化，从而影响消费者对葡萄酒的喜好程度。
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 期酒盲品周再次到来，而波尔多在5年之后终于又迎来了一个伟大的年份——甚至有些酒商声称这是他们酿造出的最好的葡萄酒。这一年，葡萄在完美的条件下成熟，无须因为担心腐烂而早早采收；采收日期完全由个...
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4. 诗意隆情，传奇见证刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 2016年3月20日，拉菲罗斯柴尔德品牌作为吴奇隆先生和刘诗诗小姐的婚礼官方指定唯一用酒品牌，并与我要潮婚一同合作，见证“诗意隆情”的浪漫。拉菲传奇带着罗斯柴尔德集团的优雅和高贵以及生活的质...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 近日，上海米柯尼斯酒业携手澳大利亚安戈瓦（Angove）酒庄在上海KEECLUB举办安戈瓦家族酒园的130周年庆典。当晚，澳大利亚葡萄酒管理局、澳大利亚葡萄酒A＋讲师，国内知名酒评家以及多家...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 2016年3月2日，由骏德酒业举办的“法国露儿拉萨庄园品鉴晚宴”在福七葡萄酒餐厅完美落幕。晚宴邀请了狄伦家族露儿拉萨庄园（Chateau Leoville Las Cases）的代表Pier...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 2016年3月29日，由孟德斯鸠酒业举办的“天使也疯狂”多彩鸡尾酒会在休闲、有格调的极食餐厅举办。黄昏的三里屯，华灯初上，微风习习，空气中游荡着一丝丝淡雅花香，极食的露台上嘉宾们自由交谈，享...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 3月初，隶属于法国爱马仕集团．有近五百年历史传承的手工水晶品牌圣路易（Saint-Louis）在上海的苏州河畔举行Twist 1586葡萄酒具系列的上市发布，向中国市场隆重推出这个打破常规，...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 2016年4月5日，洋酒巨擘人头马君度集团与中国首屈一指的酒类行业垂直电子商务平台——酒仙网联合宣布，即将全面开展更为深入的多维度战略合作，并为此召开了新闻发布会。此次合作的达成，进一步昭示...
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10. 2016“品味干邑之夜”降临上海刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 继去年的“品味干邑”系列活动大获成功之后，今年春，法国国家干邑行业管理局（BNIC）又在中国展开新一轮推广活动。此次活动分为专业人士培训和晚会两部分，覆盖深圳、厦门和上海三座城市，旨在推广干...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 4月26日，中国精品葡萄酒进口行业翘楚，ASC精品酒业在上海外滩茂悦酒店召开新闻发布会庆祝成立20周年，并宣布与天猫商城签署《战略合作意向书》，以深化双方的战略合作伙伴关系，加强ASC在葡萄...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 5月4日，京东红酒战略发布会暨第三届京东国际红酒节启动仪式在京东集团总部隆重举行。京东集团副总裁马健荣、京东商城消费品事业部总裁冯轶，南非、美国、智利、澳大利亚、法国、意大利、西班牙7国使节...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 近日，2016年“随时随意波尔多”Simply Bordeaux十周年佳酿名单火热出炉——100款美酒凭借实力获得10位专业评委的一致认可，从候选的近500“选手”中脱颖而出。其中包括89款...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 2016年5月10日，由希腊农业产品推广中心主办，凌智传媒和中国酒业论坛协办的希腊萨慕思葡萄酒推介会在北京举行。大家任轻松欢快的氛围中感受到了希腊萨慕思葡萄酒的魅力。
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15. 智利，葡萄酒的天堂刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 这里有欧洲殖民者的痕迹 这里有Mapuche的原住民文化 这里有秘鲁洋流带来的冷风 这里有安第斯山上的向阳陡坡 这里有超过80年不下一滴雨的沙漠
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16. 加拿大葡萄酒多样性刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 2016年6月6日，《中国葡萄酒》杂志携手加拿大驻华大使馆，联合不列颠哥伦比亚省和安大略省办事处及众多加拿大酒庄，并邀请China Daily及乐TV等媒体共同出席，在北京加拿大驻华大使官邸...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 主厨Ethan 本场加拿大美食盛宴出自大使馆主厨Ethan之手，这位年轻却成熟稳重的大厨来自加拿大阿尔伯塔省。由于父亲是在餐饮行业工作多年的美食家，Ethan自少受到熏陶，对美食美酒产生了...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 《中国葡萄酒》：请问您如何看待加拿大冰酒在中国的市场潜力？加拿大会采取什么措施来开发这些潜力？ 赵朴：中国已成为加拿大冰酒最重要的目标市场。冰酒是加拿大优越的气候条件、丰富的自然资源、精心...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 2016年4月19日，正值蒙大菲50周年之际，蒙大菲邀请诸多嘉宾与葡萄酒爱好者们在Marriott集团旗下的北京JW万豪酒店举办“璀璨50年，经典蒙大菲”罗伯特’蒙大菲酒庄50周年庆典活动，...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 2015年11月25日下午，“《智利葡萄酒年鉴》（Descorchados，中文版发布会氍顶级智利葡萄酒品鉴会”在北京三元桥希尔顿酒店隆重举办。本次活动由成都金佰利商贸有限公司和“南纬27度...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 2015年11月27日，全球最大的保险集团法国安盛公司（AXA）旗下酒业掌门、AXA Millesimes集团董事长克里斯蒂安·西里（Christian Seely）先生应中粮·名庄荟国际酒...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 近百年来，西方古典音乐界一直有人在提倡M＆M的观念，这和巧克力豆无关，指的是“音乐”（Music）和“美食”（Menu）的搭配。将音乐和美食结合，代表了十九世纪欧洲上流社会对享乐主义的推崇，...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 2016年3月3日，拉菲罗斯柴尔德集团携传奇系列在北京京城俱乐部举办了下午茶宴，红白葡萄酒与精致点心的搭配，有土豆鱼子酱、风干火腿卷无花果和奶酪及鞑靼牛肉等等。在享受酒与小食间微妙口感的同时...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 2016年4月6日，SIAL中食展发布会结束之后，身材高大的NicolasTrentesaux先生进入会议室，亲切地与每一位记者朋友握手致意，然后准备好纸笔认真聆听大家的提问。法国SIAL国...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 《智利名酒庄：十八罗汉的传奇》新书发布会于2016年3月8日在智利驻华使馆举办。智利驻华大使贺乔治先生和智利葡萄酒协会亚太区总监胡礼渊先生在发布会上回顾了智利葡萄酒坎坷的发展历程，感谢本书作...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 梦图斯酒庄（Ch＆teau Montus）位于法国西南部的马迪朗（Madiran）产区，以生产强劲的红葡萄酒著称，最重要的法定葡萄品种有丹娜（Tannat），其次是品丽珠（CabernetF...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年2期页码:摘要： Mataro，这个源自西班牙偏远地区的伟大葡萄品种被赋予了许多不同的名字，并且所有名字都以字母M开头。历经混乱之后，它已然以21世纪英雄的姿态在新土地上涅槃重生。
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28. 富士之麓 甲州舞步刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 日本的葡萄种植和酿造起源于山梨县。传说在3000年前，中国东渡的和尚将葡萄苗带到了山梨县甲州地区开始种植，这个品种也因此得名，被称为“甲州”葡萄（Koshu）。甲州葡萄并非生为酿酒，而是一个...
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29. 布朗茶室下午茶刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 一眼看到的是Brown’s Hotel，以为找错了地方。一位戴礼帽穿燕尾服绅士打扮的人在门口给来宾开车门，有点老电影的感觉。上前一问原来布朗茶室指的是布朗酒店的茶室。因为没有预订，服务生问我...
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30. 书话刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2016年2期页码:摘要： 《人间滋味》 “凡事不宜苟且，而于饮食尤甚，中国许多菜品，所用原料本不起眼，但经过一番“讲究”之后，便成了人间至味。”他是沈从文先生的入室弟子，却自称“吊儿郎当的坏学生”，被誉为中国最后一...
中国葡萄酒基本信息
| 刊名 | 中国葡萄酒 | 主编 | 战吉宬 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国园艺学会 中国农业大学 | 主管单位 | 中国科学技术协会 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 | |
| ISSN | 1673-9515 | CN | 11-5567/TS |
| 邮编 | 100029 | 电子邮箱 | |
| 电话 | 010-644557 | 网址 | |
| 地址 | 北京市东城区胜古中路1号蓝宝商务大厦32 |
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