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健康与营养
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Health & Nutrition
主办单位：
四川科学技术出版社有限公司
北京卓众出版有限公司
ISSN：
2095-2538
CN：
51-1741/R
出版周期：
月刊
邮编：
100083
地址：
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刊名： 健康与营养发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 最初认识奶酪是在大学刚毕业的那年,跟着来北京开会的老爸蹭住在一家五星级的宾馆里。早餐时在自助餐厅的一个大盘里,摆放着几种不同的奶酪：淡黄色的、白色的、片状的、块状的、软的、硬的……那时的我对...
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2. 5月刊名： 健康与营养发表期刊： 2016年5期页码:摘要：
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3. 中医养生保健素养调查刊名： 健康与营养发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 2016年3月31日,国家中医药管理局发布全国中医养生保健素养调查结果。94%调查有效率作为首次全国性中医药文化科普工作专项调查,调查组在全国31个省区市选择了121个城市点和127个农村点...
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4. Q＆A刊名： 健康与营养发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 马冠生北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授Q现在都流行吃野菜,野菜真的更有营养吗？吃野菜安全吗？A野菜之所以受到追捧,是因为其鲜美的外形、独特的味道、短暂的季节性,还有就是它含有较多的营...
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5. 工业盐流入市场莫恐慌!刊名： 健康与营养发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 近日,内蒙古自治区赤峰市查获了一批数量高达80t的以工业盐冒充的食盐,引起社会关注。大部分人以及有的媒体人士一听到工业盐就立刻与＂有毒＂联系在一起,所以势必会引起部分公众的恐慌。其实,如果你...
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6. 人与数字的秘密刊名： 健康与营养发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 每个人从呱呱坠地开始,就与各种各样的数字结下了不解之缘,这种缘分不知不觉地影响着我们,这无关迷信,更像是一种能量的释放,影响着我们置身于其中的世界。在这众多的数字中,对人具有根深蒂固影响作用...
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刊名： 健康与营养发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 世界范围内，肥胖人群的比例很高，在过去30年里，美国肥胖的儿童人数几乎翻了一倍多，而肥胖的青少年则增加至原来的3倍。来自美国石溪分校儿童医院健康体重和健康中心的Rosa·Cataldo主任说...
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刊名： 健康与营养发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 不可否认，的确有部分癌症患者不适合运动，但是过去的大多数临床研究结论认为，运动能提升患者的有氧适能——既提高心肺功能，也能加强患者的肌肉健康程度，由于许多癌症患者都会因长期卧床有肌肉疲劳和肌...
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刊名： 健康与营养发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 近期发表在《The Federation of American Societies for Experimental Biology（FASEB）》杂志的研究称，积极的生活方式有益身体健康...
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刊名： 健康与营养发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 长期以来人们一直认为，女性会遭受更多的生活压力，也有研究表明，长期反复的压力可能会转化为抑郁。所以女性就会比男性更容易变得抑郁吗？当然不是那样的。美国密歇根大学公共卫生学院的最新研究发现，男...
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11. 小腿粗“肿么办”？刊名： 健康与营养发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 现在的女士们大部分都是冬天打底裤,夏天黑丝袜,短裤、短裙越来越多,白衣长裙似乎渐行渐远。那么,你会发现,这些流行的穿着对腿的要求越来越高,尤其是小腿的线条,一双又粗又壮的小腿,可能让你从背影...
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12. 夏季来临,如何给孩子防蚊与防痱？刊名： 健康与营养发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 防蚊、防痱是宝宝安然度过夏天的要事,都马虎不得,但要防得安全到位可不是一件容易的事。防蚊—安全有效是首要标准蚊虫寻找和定位目标主要是根据呼吸释放的二氧化碳,机体释放的热量,皮肤和汗液释放的乳...
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13. 沙盘故事——考前焦虑,考试焦虑刊名： 健康与营养发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 每年从4月份开始,全国各地初高中学生们就开始进入紧张的临考状态,迎接人生最重要的考试之一：中考或高考。那么,大部分的父母和孩子又免不了地进入焦虑期了。如何能从心理上来把这些焦虑情绪疏导、驱散...
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14. 不能依赖的独立,很可能是源于恐惧刊名： 健康与营养发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 生活中我们可能会看到一些人很独立,什么事情都可以在没有别人帮助的情况下自己完成得很好,自给自足,完全不去依赖任何人和任何关系。这本身很好,独立的人通常可以把事情做得很好,这是有助于职业发展的...
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15. 打开你的味蕾 赏味欧洲奶酪刊名： 健康与营养发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 奶酪对于大多数中国人来说既熟悉又陌生。熟悉的是广为流传的营养价值与儿童补钙佳品,陌生的是颇具异域风情的口味、口感以及伴随的饮食文化。其实,奶酪并不仅仅局限于超市中常见的小三角、再制切片与儿童...
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16. 关于叶酸,你知道的和不知道的刊名： 健康与营养发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 怀孕前、怀孕时要补充点叶酸预防胎儿畸形早就不是什么新鲜事,几乎是地球人都知道的常识。可是,你知道吗？补充叶酸也大有学问,叶酸不光有合成和天然之分,而且还是食补不如药补,这是不是大大出乎了你的...
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17. 你吃的减肥代餐粉靠谱吗？刊名： 健康与营养发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 小小一杯＂奶昔＂就能让你轻松完成纤体减重的夙愿,真的有这么神奇的事情吗？最近一段时间,＂代餐粉＂这个东西在减肥界异常的火热。从使用者的反馈来看,不用挨饿、不用运动,只是每天吃吃＂代餐粉＂,确...
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18. 辅食添加：自制VS购买成品？刊名： 健康与营养发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 宝贝到了开始添加辅食的月份,与前几个月纯母乳喂养或配方奶粉喂养相比,宝妈们遇到了更大的挑战。自制辅食和成品辅食有啥区别？选择成品辅食和自制辅食时各有哪些注意事项？这些问题一直都是宝妈们讨论的...
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19. 买油的必备技能：看标签刊名： 健康与营养发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 几乎所有营养学家都反复强调,买吃的,一定要仔细看食品标签。这当然是有原因的,如果广告里的食物是＂化过妆＂的,食品标签中的就是＂纯素颜＂的。看食品标签,是了解你所买的食物真实面貌的最简单方法。...
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20. 谈食：白芦笋刊名： 健康与营养发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 白芦笋并不是家常的食材,但是却经常出现在欧陆美馔的餐桌上：身材粗壮肥大、＂腰杆＂笔直、味道甘甜且香气浓郁。在西式海鲜餐厅中,常常搭配在三文鱼或贝类旁边,口感独特,脆嫩鲜美,略具咸味。
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21. 夏季寒天的魅力刊名： 健康与营养发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 寒天,一个夏日里让人听起来倍感亲切的称呼。当你见到由寒天制成的下午茶,更会有名副其实的清凉透彻。寒天,因为＂只能在冬天制作＂而得名。实质上只一种胶状物质,具有很好的寒冷条件下的可凝固性,通常...
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刊名： 健康与营养发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 几乎所有父母都知道Terrible Two,也已经或者即将经历Terrible Two的疯狂和恼火。这真是宝宝人生中一段令人糟心的时光吗？未必。两岁宝宝其实想要告诉父母：亲爱的爸爸妈妈,世界...
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23. 法罗群岛,秘境之旅刊名： 健康与营养发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 北欧短暂的夏季,暖流吹绿了北大西洋上的一座座小岛,似乎得到了上天特别的眷爱,让这些小岛生得那样与众不同：曲折的海岸线、清冽的空气和幽僻的乡村风景,即使在阴霾的天色下,依旧绽放出令人赞叹的美景...
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刊名： 健康与营养发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 杨瑞学给我们的第一印象就是很忙。俗话说＂清明前后,种瓜点豆＂,早春四月,春耕已经开始,作为中国农机院北京农机试验站的站长,他当然会很忙;俗话又说：＂万事开头难＂,4月底的一个北京市教委的学农...
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25. 别让爱走远刊名： 健康与营养发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 前一段回南京看奶奶,一下午都和她依偎在那张旧双人床上。躺在吱呀作响的老床上,我俩有一搭没一搭地＂韶一韶＂（南京话指聊天）。阳光穿过她银色的头发,斑驳地映在我的脸上,恍惚间这样的画面曾经出现在...
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26. 孝子如何变贤夫刊名： 健康与营养发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 社会学家说,女人的自我价值感来源在于婚姻的幸福。从这个角度出发,我们不难想象,为了婚姻家庭的幸福,大部分女人都不会故意破坏和婆婆的关系。但即便如此,婆媳关系依然是家庭里最难念的经之一。古人说...
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刊名： 健康与营养发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 2016年4月12日，天下美食至味餐厅大奖颁奖典礼在北京大郊亭国际酒店顺利落幕。此次颁奖典礼是天下美食一年一度“至味餐厅大选”获奖榜单的发布，共有“特色休闲餐厅大奖”“最佳主题餐厅大奖”“最...
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刊名： 健康与营养发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 2016年4月15日，第22届全国肿瘤防治宣传周启动仪式在北京举行。活动由中国抗癌协会主办，北京大学肿瘤医院承办，北京抗癌协会、北京市肿瘤防治研究办公室、北京癌症康复会协办。
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刊名： 健康与营养发表期刊： 2016年5期页码:摘要： 4月14~15日,备受各方关注与期待的2016年第七届国际食品安全大会在北京举行,本次大会由中国食品科学技术学会和国际食品科技联盟共同主办,由国家食药总局、科技部、工信部、农业部、国家质检总...
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刊名： 健康与营养发表期刊： 2016年5期页码:摘要： “目前市场95％的五常大米都是假的”“国人去日本花150元背回原本在国内卖5元一斤（500g）的东北盘锦大米”“吃完正宗的大米后再无后续，不知去哪再能买到”“一流产品出口、二流产品内销”……...
健康与营养基本信息
| 刊名 | 健康与营养 | 主编 | 钱丹凝 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 四川科学技术出版社有限公司 北京卓众出版有限公司 | 主管单位 | 新华文轩出版传媒股份有限公司 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
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| ISSN | 2095-2538 | CN | 51-1741/R |
| 邮编 | 100083 | 电子邮箱 | hn_china@sina.cn |
| 电话 | 010-648820 | 网址 | |
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