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葡萄酒
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Wine
《葡萄酒》杂志全国发行，以打造中国“葡萄酒生活家”为题材设计权威，专业。内容以专题策划、名家专栏、葡萄酒与美食搭配、葡萄酒吧和餐厅、葡萄酒人物独家采访、酒庄旅行、STYEL时尚、葡萄酒品鉴会、购买指南等领域。
主办单位：
广东时代传媒有限公司
ISSN：
1674-5523
CN：
44-1658/C
出版周期：
月刊
邮编：
510623
地址：
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1. 最初的爱情刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 朋友从北京到广州办事，接着去意大利看米兰时装周。很大的一个行李箱．鼓鼓囊囊的，在搬上车的时候，本书从里面滑了出来——《最初的爱情最后的仪式），我脱口而出：哦,麦克尤恩。伊悬麦克尤恩是这本书的...
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2. 停下来闻一闻那朵玫瑰刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 荚文中有一句谚语叫“Stop and smell the rose”（停下来闻一闻那朵玫瑰），倡导的是一种珍惜点滴的慢生活方式。沿途的景色精彩迷人，不一定输给等在终点的那个结果。品酒，品酒，...
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3. 迎接烧烤的季节刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 天气开始热了，人们追不及待地抖抖一身的寒气，准备好器其自驾到郊外晒晒太阳．和好友们组织一场野外烧烤活动。面对着一大盘的烤牛肉．烤羊扒．烤大虾什么的．带上一款好涌来搭配吧。
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4. 换塞刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 就像葡萄酒一样．软木塞也是存生命的。当一瓶葡萄酒进入适饮高峰期的时候．逐渐老化的软木塞也该完成自己的历史使命了。如果你不打算拨出软木塞把酒喝掉，那就需委密切监视液面高度．及时考虑更换新软术塞...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 这次拍卖带来两个焦点欧洲窖藏,当中包括一众经典年份的波尔多及布根地佳酿,一箱品质超卓,极为稀有的1945年武当洒庄（Chateau Mouton Rothschild）名酿在拍卖前透过私人洽...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 品酒师．通过应用感官品评技术．评价酒体质量。指导酿酒工艺、贮存和勾谰．进行酒体设计和新产品开发；侍酒师，不仅要具备专业洒水基础知识和技能．还要懂得设计葡萄酒配菜、具有葡萄酒的鉴赏能力、有深厚...
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7. 谁在收购海外酒庄刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 收购者：中粮集团 收购酒庄：维奥庄园（Chateaude Viaud）酒庄级别：村庄级 产区位置：波尔多拉朗德美候（Lalande-de-Pomerol AOC）收购花费：300万-40万欧...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： WINE，：您投资酒庄的准则是？ 李昌银：公司发展模式的定位依据就是跟国内现有的企业模式进行区分，我们发现中国也有很多个趋势将会持续狂热国内的企业进行区分．这意味着我们不单要跟中国企业进行...
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9. 姚明与他的葡萄酒梦刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： WINE：您是如何与葡萄酒结缘的？ 姚明：我在NBA的时候，由于队友和教练，以及接触的一些朋友非常喜欢葡萄酒，我也因此受到了他们的影响。同时，由于生活在美国的原因，我到过那帕谷，在当地领略...
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10. 收购酒庄大家谈刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： WINE：如何看待中国人收购海外酒庄的热潮？ 西蒙尼：在我的推广工作里面有两层考虑，一方面这种热潮来得容易，流逝得也迅速。中国人应该学会真正融入葡萄酒的文化，了解它的健康之处和带结人们愉悦...
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11. 收购海外酒庄，从波尔多开始刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 在波尔多，不同产区之间的价格相差迥异．作为入门级别的投资方向，每公顷（10000平方米1土地收购价格仅为2万欧元左右的两海之间cEntre-Deux-Mers）不失为一个明智的选择。其实，不...
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12. 购买洒庄实战图刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 委任位政府注册的房地产测量师。向当地政府递交酒庄买卖申请（像法国批准土地出售的叫做SAFER的制度。）作贷款评估。在欧洲银行和收购方是独立分开的，所以这个价格银行会评估出来。贷款酒庄买卖须经...
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13. 酒香越墙金不换刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 香草．越南菜的点晴之处，与泰国菜所不同的是以新鲜的香料植物取代干型辛香料，种类繁多的香孳为食物甜香增彩．唤醒味觉和神经．让餐客更为之倾倒。但是，味道复杂的越南菜是否会淀淆了配酒的原则，让选酒...
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14. 米的一百种形态刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 不得不承认，虽然无时不刻在追求洋气二字．但能让我的味蕾彻底舒适放松的，还是某些土得掉渣的老祖宗的东西，比如老火煲汤，又比如米。前年去了一趟台湾，被热情贴心的地胆好友Jonef带着走透透，人情...
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15. 雪龙牛肋骨配红酒甜菜根冻刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 美酒开瓶．没法一次喝完？没事儿．《葡萄酒》杂春请来上海五星级酒店名厨为大家介绍一救使用葡萄酒为原料之一的菜。止我们跟着大厨一起来学做一道特别的菜，好好利用剩下的美牺。浪赞不环保哦!注意菜式中...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 初到独壹酒吧特别有种放空的感觉，跟一般浮躁的酒吧不样，这里大地色系的装修风格．雅致的木地板，幽暗的灯光，浅浅的沙发，让人的心情逛新沉淀下来，拈一杯香槟．品一曲爵士，欣赏现场乐队的深情献唱。来...
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17. 康谛酒窖：没有酒单的时令酒柜刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 夜晚各种清吧咖啡馆让平日幽静的珠江新城逐渐熙攘起来．这里是众多外藉友人和白领闲时放松的后花园；中康谛酒窖的褐色砖墙木地板给人犹似踏入欧洲旅馆的亲切感觉。一楼的雪茄区摆放着几张小圆桌，玻璃下压...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 原上海总会老搂中的pelhom’s餐厅的名字来自20世纪初英国驻沪总领事Wren pelhom’s的姓氏。餐厅的装潢将优雅礼节与温馨私密融为一体．金色天花板和华丽水晶吊灯突出隆重感，低调的原...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： “恰”餐厅的开幕为华丽转型中的上海南外滩增添了一道亮丽的风景。其29楼的高度和毫无遗挡的270度栗采光大气地把浦江两岸的绝佳景致倾情里现给客人。清秀的东方明珠，典雅的外滩万国建筑．古朴的豫园...
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20. 藏乐坊：老洋房内的私密空间刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 长而窄的长乐路沉淀着老上海的情怀，这条低调的马路没有惊艳的百货店和餐厅，却让人留恋，特别是那个“躲”在巷子里的“世外桃源”——占地l00O平米左右的英式大宅——藏乐坊。自天，你可以感受阳光轻...
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21. 靓点酒吧：品的是音乐与氛围刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 新张的靓点酒吧，以独有的音乐氛围，极速吸了不少顾客。在这里，真正打动内心的一种情致，让人能卸下周身紧迫，放飞心灵。靓点酒吧的布局出于武汉炙手可热的酒吧设计师之手，在酒吧正中间的立柱逐层展开．...
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22. 刘伟民：一半是酒，一半是音乐刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 黑农、黑裤、黑框眼镜、黑胡子．刘伟民的标志性装扮透着文艺范儿。每当我向朋友介绍这位帅气的男士时，无人不惊叹于他的多元身份：大中华洒评人协会会长，五本畅销葡萄漓书籍的作者．葡萄酒讲师，国际酒展...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 选对一款自己喜欢的酒是件幸运的事．但如果用错了杯子而使得酒无法表现出它本身的魅力．那就真成了悲剧了。乔治·力多，这位世界知名酒具公司R1edel的蕾事长，就是一位肩负着“用正确的杯具成就葡萄...
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24. 法兰考尼雅,好一派田园诗画!刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 难怪德国著名诗人歌德同时也是个超级葡萄酒爱好者,他曾对妻子说：“给我送点乌兹堡的葡萄酒,没他不行。”
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25. 给我一款馥郁如酒的香水刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 如果非耍在“酿酒”和“调香”之间找到一种区别．那就是“平衡”。俐也亚首席香水设计师Mdthilde Laurent认为一款顶级香水往往是一件“并不平衡”的作品；而约瑟夫牡鲁安（Joseph ...
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26. 如烟往事刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： cigar之燃灰白如雪．cigar之烟草卷如茄．因此它有了一个浪漫而贴切的中文名字：雪茄。然而，你知道cigar的中文名字在光绪年间已经出现了吗？聪慧的中国人．还曾经赋予这洋玩意儿什么别名呢...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 披头士的经典歌曲让每个翻唱的人煞费思量如何脱离原版，超越原唱；Robena Flack打破陈规，注入新意．将披头士的歌曲带入21世纪。做出一张有趣、好听的唱片，堪称最近十年最优秀的披头士翻唱...
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28. 无声胜有声刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 《艺术家》并不是一部典型的默剧，而是通过传统关键性的字鞯和甚少出现却又恰如其分的声音相结合，来渲染气氛，为电影添彩。电影人的聪明才智让人类视听体验的极限一次又一次地提升．《艺术家》100分钟...
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29. 新品速递刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 美国二号长相思干白葡萄酒，价格：￥228，产区：美国，加州（Califoinla ,America）葡萄品种：长相思（Sauyignon Blanc）浅黄色泽，浓郁而清香的水密桃，西柚，柠檬...
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30. 酒味问答刊名： 葡萄酒发表期刊： 2012年4期页码:摘要： 1685年南特赦令撤销后，很多法国的新教徒家庭定居于一个叫做“Franschhoek（法国角）”的地方，这个地方现在已经成为了著名的产酒区．它属于以下哪个国家？淆将下面的洒款和它们的适饮温度...
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