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葡萄酒
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Wine
《葡萄酒》杂志全国发行，以打造中国“葡萄酒生活家”为题材设计权威，专业。内容以专题策划、名家专栏、葡萄酒与美食搭配、葡萄酒吧和餐厅、葡萄酒人物独家采访、酒庄旅行、STYEL时尚、葡萄酒品鉴会、购买指南等领域。
主办单位：
广东时代传媒有限公司
ISSN：
1674-5523
CN：
44-1658/C
出版周期：
月刊
邮编：
510623
地址：
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301. 阿根廷：葡萄产量下降，品质优异刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年9期页码:摘要： 厄尔尼诺带来的潮湿天气逐渐远去。2017年，阿根廷终于回归本该有的干燥气候。然而春季霜冻对产量造成了不小的打击，葡萄总产量下降，但品质非常好。低产而优质的阿根廷葡萄酒，预测价格会上涨。
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302. 小甜水与老甜酒，甜甜蜜蜜入秋日刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年9期页码:摘要： 人们都喜欢甜蜜的味道，无论是甜食还是甜酒，都会带来巨大的幸福感。尽管在葡萄酒的世界中，甜酒只是冰山一角，但是喜欢它的人却并不在少数。无论是刚入门的新饮家，还是资深的老酒客，都可以在其中找到自...
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303. 吉斯本：第一个沐浴阳光的葡萄酒产区刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年9期页码:摘要： “阳光明媚的产区，可惜太阳不见了!”在吉斯本的几天里，我总会如此跟酿酒师开玩笑。今年初春，我和朋友出发前往吉斯本，期待一场撒满阳光的旅程，可惜事与愿违，迎接我们的却是阴雨绵绵。不过这丝毫没有...
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304. 夏末轻食，沙拉配酒刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年9期页码:摘要： 这是一个流行吃“草”的时代，特别在夏季，因为健身风盛行，也因为炎热影响食欲。所以现时各种沙拉店多到让人难以选择，那么不妨从有美酒的店开始找寻。我们分开两站，第一站来到漫活堂向大厨学习夏日沙拉...
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305. 调酒世界里的菜谱刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年9期页码:摘要： “这杯鸡尾酒是清爽版的紫苏焖鸭。”“S.H.E”鸡尾酒配方源自多年前Mikey尝过的紫苏焖鸭。其实不喜欢吃鸭肉的他当时只尝了这道菜的汁，也闻到了这道菜的香气，大概记住了其中的一些要素。“日本...
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306. 没有清酒，樱花只是河童的一个屁刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年9期页码:摘要： “没有清酒，樱花只是河童的一个屁。”日本的这句打油诗—下子点出了清酒的地位。清酒在日本几乎无处不在，47个日本都道府县，全都制作清酒。举国上下，居酒屋遍地，人们下班或空闲时纷纷钻进居酒屋里，...
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307. 酒漏斗：醒酒中的最佳配焦刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年9期页码:摘要： 把美酒以最好的状态护送到醒酒瓶里，期盼它尽情舒展筋骨，苏醒过来。然后悄悄退场，小小酒漏斗，大概就是醒酒这部重要默片里的最佳配角。葡萄酒也是有生命的，它需要伯乐在恰当的时候将她唤醒，特别是那尘...
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308. 智利：地球“长丝带”里的18罗汉刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年9期页码:摘要： 智利葡萄酒，相信你一定喝过，但你可能并不了解它在世界葡萄酒市场发展之迅速，既能凭借高性价比声名远扬，飞入寻常百姓家，又能以顶尖的“侣罗汉”，吸引众多资深葡萄酒藏家、豪客。在美洲大陆的尽头，有...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年9期页码:摘要： 拉菲传奇已经正式发售，我希望中国消费者先品尝拉菲的弟弟一拉菲传奇，再慢慢了解拉菲本身。很多人都知道，罗斯柴尔德（拉菲）集团／DBR拉菲罗斯柴尔德集团拥有数个酒庄，在其他国家也进行投资，拉菲除...
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310. 巴罗洛：是传统还是现代刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年9期页码:摘要： 你是传统主义者还是现代主义者？无论你是哪一派，都会在意大利著名葡萄酒产区巴罗洛得到满足。在巴罗洛，既有传统风格也有现代风格的“一级酒庄”，3个关键的酿酒因素造成了它们风格上的差异。现代风格的...
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311. 王者风范一超越传统的“超级托斯卡纳”刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年9期页码:摘要： 超级托斯卡纳运动始于60年代末DOC认证法规颁布之后-DOC认证即代表备受尊祟且秉承当地传统的葡萄酒。然而有一批托斯卡纳酿酒师，为充分发挥激情和创意，毅然摈弃DOC法规，革命性地引入当时尚未...
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312. 不要提前开启一瓶未成熟的酒刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年9期页码:摘要： 当你决定要开启这瓶未成熟的酒前，你就应该预想到酒的味道并不美好；当你说出“分手”二字的时候．就应该预想到他的不回头。如果没预想到，那你也是不成熟的。她从酒柜拿出那瓶酒，打开，喝了一口便皱起眉...
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313. 一带携手一路·新疆相约广州刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年9期页码:摘要： 7月22日，新疆十大知名酒庄庄主在广州白云机场开设了盛大的“一带携手一路新疆相约广州——广州白云机场新疆葡萄酒产区常设展厅”，活动为期一周。庄主们沿着丝绸之路将新疆葡萄美酒空运带到广州，展示...
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314. 格鲁吉亚美酒广东巡礼刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年9期页码:摘要： 近日，格鲁吉亚葡萄酒行业协会联合葡萄酒大师黛布拉（Debre Meiburg MW）及其团队，在深圳、中山、佛山和广州四城举行了“格鲁吉亚美酒广东巡礼”活动。本次活动共有4个格鲁吉亚葡萄酒厂...
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315. 与“世界级珍馐”——鹅肝共赴殿堂级盛会刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年9期页码:摘要： 8月17日，广州富力君悦大酒店携手中国著名饮食家、广州旅游美食形象大使庄臣先生，举办了一场美食与艺术交融无间的鹅肝盛宴，与全城美食家一起品尝世界级珍馐鹅肝。此次晚宴中，庄臣先生与广州富力君悦...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年9期页码:摘要： 2017年第六届中国青年侍酒师团队赛分区决赛自8月3日华北区开始，到8月8日华西区结束。连续6天6场分区决赛，汇集了各地区的优秀侍酒师团队．而且邀请了国内最优秀的侍酒师和餐饮经理作为分区决赛...
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317. 银色高地世纪勇士系列晚宴登陆广州刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年9期页码:摘要： 8月3日，广州柏悦酒店举办了一场世纪勇士系列葡萄酒晚宴，由法国国家级酿酒师之一、银色高地酒庄庄主Emma高源亲自主持，独家赏味世纪勇士系列以及酒庄的其他经典高端酒款。世纪勇士系列来自干名声斐...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年9期页码:摘要： 8月5日晚，富隆酒业携手广州圣丰索菲特大酒店，举办了一次南美风情BBQ Party。活动当晚MontGras嘉斯山酒庄带来了酒庄顶尖的酒款伊翠园至臻红葡萄酒Maxima．还有旗下不同系列的酒...
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319. AWSEC课程即将在广州开课刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年9期页码:摘要： AWSEC“WSET一级烈酒证书课程”9月在广州开课．适合餐饮或烈酒行业前线人员报读。千禧一代的年轻人，不止在内地，甚至全亚洲，均掀起品尝烈酒的热潮。AWSEC为配合市场所需于9月9日（星期...
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320. 第三届国际美食与美酒体验展览顺利举办刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年9期页码:摘要： 8月26日，广州希尔顿逸林酒店举办广州第三届国际美食与美酒体验展览。此次展会分为两大部分：业内品鉴会与公众品鉴会。届时．来自世界数百家酒水及食品供应商将展出旗下优质产品，包括葡萄酒、烈酒、咖...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年10期页码:摘要： 2017年金樽奖真是相当有意思的一届评选!第9届,一个在中国意味着长久的数字,这一年,从创始金樽奖的发起人、组委会主席到上级和分管领导全都亲临现场指导;连创始团队铁三角之一都回归了赛事并给力...
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322. 酒月历刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年10期页码:摘要： 10月6日-8日BOCCACCESCA美食美酒节Boccaccesca Food and Wine Festival意大利托斯卡纳的切塔尔多（Certaldo）每年都会举办一场类似品酒会的活...
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323. 酩言刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年10期页码:摘要： 01Tim Atkin在早年关于智利葡萄酒就如沃尔沃（安全可靠但是乏味）的著名评论重挫了我们,主要因为那时候这一言论多少切中了要害,但现在这已经不再是事实。—智利著名酒庄蒙特斯（Montes...
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324. 数字刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年10期页码:摘要： 宁夏产区15家酒庄新晋为五级列级庄近日,最新的宁夏列级酒庄评选结果揭晓,新评定了15家酒庄为五级列级庄,这使得在贺兰山东部产区的列级酒庄数量已经达到36家。五级庄是分级制度当中最低的级别,这...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年10期页码:摘要： ＂这款酒是不是坏了？＂2017金樽奖终选正在紧张进行,第三组评审团对第163号酒存在争议,于是让主席团秘书Annie请来了评审团主席。主席接过杯子,喝了一口,思考几秒,说：＂如果这款酒是皮诺...
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326. 数据说金樽刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年10期页码:摘要：
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327. 2017金樽奖年度终选结果揭晓刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年10期页码:摘要： 历时一年,经特邀嘉宾、专业评委以及相关消费者组成的品鉴团12个月每月试饮会及相关品鉴会严选,经过层层角逐与最终选拔,上千酒款中最终222款进入终选,经过评审团20位专业评委的品鉴打分,计分组...
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328. 评审团看金樽奖刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年10期页码:摘要： 2017年金樽奖评审团阵容再刷新高,为历届金樽奖中最高规格,由2位葡萄酒大师（MW）、1位侍酒师大师（MS）和国家级葡萄酒专家组成评审主席团;更有16位WSET Diploma持有者（或同等...
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329. 金樽大奖刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年10期页码:摘要： 蔡龍麟（金鼎）2014 Cailonglin（Jinding）Ice Wine得分：93.26葡萄品种：威代尔（Vidal）产区：中国辽宁桓仁酒庄介绍：蔡龙麟冰酒酒庄（隶属于辽宁三合酒业有限...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年10期页码:摘要： 今年8月,我回老家澳大利亚探亲及玩乐之际,有幸再次拜访Mount Mary（梦玛丽）酒庄酿酒师Sam Middleton（山姆·米德尔顿）先生,顺道恭贺这家位于雅拉谷的单一葡萄园酒庄,勇夺＂...
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| 主办单位 | 广东时代传媒有限公司 | 主管单位 | 南方出版传媒股份有限公司 |
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