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葡萄酒
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Wine
《葡萄酒》杂志全国发行，以打造中国“葡萄酒生活家”为题材设计权威，专业。内容以专题策划、名家专栏、葡萄酒与美食搭配、葡萄酒吧和餐厅、葡萄酒人物独家采访、酒庄旅行、STYEL时尚、葡萄酒品鉴会、购买指南等领域。
主办单位：
广东时代传媒有限公司
ISSN：
1674-5523
CN：
44-1658/C
出版周期：
月刊
邮编：
510623
地址：
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61. 2016年 北半球采收报告刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 2016年度北半球的葡萄酒采收早已全部完结，各大著名产区的收成报告也陆续传来，本期，《葡萄酒》杂志将带大家一起来关注北半球这些著名的葡萄酒出产国的收成情况。
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62. 2016年波尔多收成报告刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 这一年从勃艮第开始的坏天气，让2016年成为法国近30年来产量最低的一年，波尔多却在最后关头一举逆转形势，2016年份的波尔多反而值得期待。这是一个堪比2010的好年份．虽然波尔多产量不降反...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 2016年，对于罗讷河谷是超乎寻常的一个经典年份，但对法国其他南部地区而言简直就是多灾多难。朗格多克．露喜龙产区经历了天灾人祸，总体减产11％，普罗旺斯不仅遭遇干旱，还受到野猪的侵袭。
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64. 法国中北部采收报告刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 据农业统计部门，冰雹、霜冻、霉病自春天起就肆虐了法国葡萄园，即使自9月中旬以来在采收开始前降雨一定程度上滋润了葡萄树。
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65. 西班牙：几家欢喜几家愁刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 围绕西班牙里奥哈、瓦尔德佩涅斯、赫雷斯、杜罗河岸和卡瓦五大重点产区进行报告分析。大部分产区产量下降。但葡萄总体质量良好。
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66. 意大利采收季，皮尔蒙特品质极佳刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 意大利葡萄酒产量稳居全球第一，2016年大部分产区有所收获。皮尔蒙特葡萄品质极佳，是有史以来最好的收获季之一。
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 对于德国酒庄庄主、酿酒师来说，天气反常的2016年是一个困难年份（DifficultVintage），春夏潮湿多雨，导致局部灰霉病的发生，到秋季终于天气晴好，阳光充足，有利于葡萄最后阶段的成...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 美国在华销售的葡萄酒当中，基本都是加州酒，那么我们重点来关注下加州葡萄收成的情况。根据加州食物和农业部门（California Department of Foodand Agricultu...
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69. 恰似梅洛的温柔刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 虽然经常与其他品种混酿，以增强香气、层次感以及陈年潜力，但柔情似水的单一品种梅洛仍然是一道不可不看的风景线，本期试饮会我们搜集了来自世界各地的12款单一品种梅洛葡萄酒，与高颜值专业团队开怀畅...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 香格里拉坐落于海拔3300多米高的迪庆高原，是千年来无数人魂牵梦绕的福美之地。这里流淌着最清冽的高原雪水，呼吸着最纯净的空气，蕴含着古老又神秘的藏文化……在这片东方净土上孕育出来的香格里拉精...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 一年之计在于春。北半球的新春伊始，新世界产区的阿根廷门多萨产区也准备开始采收。这里有着比旧世界更古老的酿酒传统和自成一派的风格。南半球第一高峰安第斯山脉冰雪融水滋润下的马尔贝克，被酒庄工人采...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 粤菜的特色是什么？你说它清淡吧，清蒸鱼等菜肴确实是，对食材品质极其讲究．酱汁也很重要，通常为食材增色不少；但你说它不清淡，烧腊也确实肥美得很，烹调方式细致用心。中国大陆首位葡萄酒大师赵凤仪带...
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73. 香煎乳鸽配香料红酒汁刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 1.如果家里不用低温慢煮的方式去煮乳鸽，可以使用烤辖，用180摄氏度的温度烤6分钟左右．拿出来放凉，5分钟之后就可以摆盘。用烤箱可省略“煎”的这一步。
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 樱花，开得绚烂，美到极致。“听说樱花以每秒五厘米的速度飘落”，每到樱花尾期，一阵清风袭来，树上花瓣如雪般漫天飞舞。日本人对樱花盛开与快速凋零的“壮烈”怀有很深的情感。每到春天，樱花正开，赏花...
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75. 南非：葡萄酒新旧世界之交的复兴刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 非洲是地球村里让人无法忽视的一片乐土，在阿尔及利亚、埃及、肯尼亚、马达加斯加、摩洛哥、突尼斯等听着熟悉又陌生的地方，葡萄酒这琼浆玉液也被当地人酿造并畅饮着。本期二年级我们一起来看看非洲最著名...
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76. 南非的收获季刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 我永远都不会忘记在南非的美好经历以及每个人的脸庞。或许，是时候再去南非进行一次采收了!
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77. “酒”在加州的旅途上刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 飞机亲吻加州大地时，我不由得吸了口气。这真的是热情奔放、粗犷自由的活力加州吗？
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78. 走进米内可刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 2012年最困难的时候进入行业，五年来，他们已经成功引进了法国、智利、西班牙、意大利共计数百款优质葡萄酒，2017年计划引进澳大利亚和美国的酒款。从最初的三人成长为今日33人的团队，年进口量...
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79. 我喜欢的样子你都有刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年3期页码:摘要： 早熟多产、芳香四溢、柔情似水的梅洛在某些人眼中不过中庸而平平无奇，但何必像赤霞珠一般倔强，又何必如黑皮诺一样娇美。不要纠结一个人喜欢你什么，也许刚好我喜欢的样子你都有。
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80. 资讯刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年3期页码:摘要： “克兰朵（Clarendelle）与侯伯王大师班”顺利举行 ;840家法国展商将齐聚ProWein 2017探索法国葡萄酒＆烈酒的多样风采；澳大利亚猎人谷精品葡萄酒节在白云机场开幕，
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81. 为进口葡萄酒市场点一盏灯刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年4期页码:摘要： 中国进口葡萄酒市场一直没有一个强势的官方协会或统计机构,所以此前我在企业负责全国市场的时候,每每客户、业内人士交流或采访问起我们的市场份额和对比同业的业绩,我们有时也很茫然。记得当年为了申请...
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82. 酒月历刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年4期页码:摘要： 3月4日-4月8日德国巴伐利亚高浓度啤酒节The Bavarian Strong Beer Festival据啤酒纯净法则,酿造巴伐利亚啤酒的原料仅限于大麦、啤酒花和水。从17世纪开始,德国...
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83. 发榜刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年4期页码:摘要：
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84. 酩言刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年4期页码:摘要： 01葡萄酒无疑是所有投资资产中表现最佳的一个。就其表现、便利性、占有成本以及交易成本来说,其他＂宝贵资产＂难以望其项背。—葡萄酒投资管理公司Vin-X通过对比超级富豪用来投资的葡萄酒、珠宝、...
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85. 数字刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年4期页码:摘要： 消失80多年酒神巴克斯名画被FBI截获17世纪荷兰油画大师Jan Franse Verzijl代表作《年轻时候的酒神巴克斯》在第二次世界大战前被纳粹党非法没收充公,已消失80多年。目前由都灵...
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86. 莎拉·艾伯特：与“最好”息息相关刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年4期页码:摘要： ＂世界正在变大,但地理隔阂的影响却在不停缩小。来自世界各地的葡萄酒,正如许多新鲜事物一样,突然涌入我们的生活。但在葡萄酒的世界里没有试错,只要是自己喜欢的口感,便是对自己＂最好＂的酒款!所以...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年4期页码:摘要： 你还只知道去波尔多买期酒吗？精明的酒商都到纳帕谷参加拍卖去了。这里不但好酒太多,更重要的是你可以买到真正独一无二的限量版顶尖精品美国酒,这才是绝对货真价实的私人订制。
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88. 2016年度进口葡萄酒数据解读刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年4期页码:摘要： 2016年度进口葡萄酒数据完全出炉。经历了两年沉寂的＂盘整期＂之后,2015年强势回暖,2016年1季度延续迅猛增长势头,进口总量一举创了近五年来同期增速的新高。但第二季度增速开始大幅回落,...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年4期页码:摘要： 根据2016年中国海关数据,2016年法国瓶装葡萄酒总进口量近1.9亿升,总额约为9.65亿元,量、额均延续了2015年的增长势头,不过增速放缓,分别为15%和11.8%（2015年的为31...
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刊名： 葡萄酒发表期刊： 2017年4期页码:摘要： 2016年美国进口葡萄酒在中国可谓波折连连,但总算欢喜收场,实现量额齐涨。
葡萄酒基本信息
| 刊名 | 葡萄酒 | 主编 | |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东时代传媒有限公司 | 主管单位 | 南方出版传媒股份有限公司 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
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| ISSN | 1674-5523 | CN | 44-1658/C |
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