葡萄酒期刊
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葡萄酒

Wine

《葡萄酒》杂志全国发行,以打造中国“葡萄酒生活家”为题材设计权威,专业。内容以专题策划、名家专栏、葡萄酒与美食搭配、葡萄酒吧和餐厅、葡萄酒人物独家采访、酒庄旅行、STYEL时尚、葡萄酒品鉴会、购买指南等领域。
主办单位:
广东时代传媒有限公司
ISSN:
1674-5523
CN:
44-1658/C
出版周期:
月刊
邮编:
510623
地址:
广州市珠江新城华利路19号远洋明珠大厦4
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  • 作者: 蔡金萍
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2019年9期
    页码:  2-2
    摘要: 前两个月,一位常年潜水的老同学突然让我给推荐几款中国葡萄酒。我问他怎么啦?他甩给我一个链接。一看,刚好是我朋友圈转的每周'WINE简报',分享了中国酒又在Decanter世界葡萄酒大赛夺得7...
  • 作者: Carmen
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2019年9期
    页码:  10-10
    摘要: 9月18-20日2019中国乌海'一带一路'世界沙漠葡萄酒节'The Belt and Road'World Desert Wine Culture Tourism Festival活动期间...
  • 3. 发榜
    作者: 吃桃
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2019年9期
    页码:  11-11
    摘要: 2019 The World’s Best Vineyards2019世界最佳葡萄园(前十)1. Zuccardi Valle de Uco门多萨,阿根廷Mendoza, Argentina...
  • 4. 酩言
    作者: Carmen
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2019年9期
    页码:  12-12
    摘要: 01在过去的4-5个月中,变化最大的是,澳大利亚已经超过法国成为中国进口葡萄酒最大的来源国。—澳大利亚葡萄与葡萄酒协会(Australian Grape and Wine)首席执行官巴塔林(...
  • 5. 数字
    作者: Carmen
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2019年9期
    页码:  13-13
    摘要: 壹1200多家葡萄酒进口商倒闭根据中国食品土畜进出口商会公布的最新数据,连续的进口量下滑让进口酒行业从过热转向洗牌。今年前5个月,进口商的总数已经从6411家减少到4175家,进口商的总数锐...
  • 作者: 梁同正
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2019年9期
    页码:  14-19
    摘要: 中国葡萄酒的30年,从寂寂无名到迎来登上国际舞台上的高光时代,发生过许多不为人知的努力、尝试与挣扎。今天我们看到了国际上对中国葡萄酒产区的认可和关注,可中国产区的发展是否只有我们在报道上看到...
  • 作者: 张恬熙
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2019年9期
    页码:  20-23
    摘要: 在2019年的Decanter世界葡萄酒大赛中,中国葡萄酒共获得了7项金奖,其中6枚属于宁夏产区,1枚属于新疆产区,获奖酒款较往年在品种和酿造方式上风格也更加多样化。近年来,中国葡萄酒在世界...
  • 作者: 蔡金萍
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2019年9期
    页码:  24-29
    摘要: 《葡萄酒》杂志连续三年都在关注和报道中国葡萄酒的动向,关注着这个产业正在发生的变化。这几年国产酒在国际上获奖的信息频频传来,市场上谈论国产酒的人也多了起来。2019年5月16日,张言志投资的...
  • 作者: 梁同正
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2019年9期
    页码:  30-35
    摘要: 宁夏之名,取'夏地安宁'之意。这里是边塞之地,漫天的风沙和无尽的荒漠并不适合作物,乃至人类的生存。可正是在这样恶劣的环境下,却诞生了让世界惊讶的美酒。宁夏产区30年的发展,是怎样去谱写这一段...
  • 作者: 梁同正
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2019年9期
    页码:  36-39
    摘要: 在前不久的宁夏之行中,《葡萄酒》团队重点考察调研了贺兰山东麓最年轻的子产区—红寺堡。这片发展仅有10多年的新兴产区,已经在近些年的国内外葡萄酒赛场上崭露头角。为了了解这片产区的发展,我们联系...
  • 作者: Carmen 邓钟翔(图)
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2019年9期
    页码:  40-43
    摘要: '世界葡萄酒的未来在中国,中国葡萄酒的未来在宁夏。'近几年,国产酒迅速发展,宁夏葡萄酒产区更是好评不断,国际比赛中脱颖而出的越来越多。但中国精品酒还有很长一段路要走,与国际精品酒庄相比,中国...
  • 作者: 张道一
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2019年9期
    页码:  44-49
    摘要: 在先前的栏目,我们'走进'了各个产区,与各位宁夏产区的重要人物'互动'。这篇文章,我们转换一下视角,从目前活跃在葡萄酒圈中的两位葡萄酒讲师与推广者,朱利安、小皮(徐伟)对中国酒的看法入手,从...
  • 作者: 梁同正 许洋
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2019年9期
    页码:  50-57
    摘要: 罗纳河谷,一个被教皇祝福的地方。事实上,抛开那些历史人物对这一产区的推崇,罗纳河谷风土的多样性也足以让这一产区收获一众葡萄酒爱好者的青睐。这一产区有着太多美好而让人感到开心的美酒。步入今秋的...
  • 作者: 张恬熙(文/图)
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2019年9期
    页码:  58-67
    摘要: 此时此刻,我在千米高空上的热气球里,亲眼见证第一缕阳光刺破云层,里奥哈漫山遍野的葡萄园被瞬间点亮,一切美得让人无法置信。驾驶员大叔打开了一瓶起泡酒,小小的气泡在杯中欢腾。我们举起酒杯笑着说:...
  • 作者: Annie 蔡金萍
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2019年9期
    页码:  68-71
    摘要: 中国葡萄酒,早已不再是你原来印象中的样子.这几年,我们几乎每一年都要被国产葡萄酒重新刷新一次印象,宁夏贺兰山东麓跑出来的一匹黑马,让远在西方世界的酒评人都被吸引前来.2011年4月,贺兰晴雪...
  • 作者: 瓶子·Pan
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2019年9期
    页码:  72-75
    摘要: 勃艮第地区(Bourgogne)是法国的骄傲,不仅风景如画而且美酒如云。她是举世公认的著名法定葡萄酒产区,葡萄园根据种植方法、种植葡萄及土壤特性分为大区级产区(Appelations Rég...
  • 作者: Tersina Shieh 张恬熙(编译)
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2019年9期
    页码:  76-77
    摘要: 勃艮第葡萄酒协会(简称:BIVB)会定期在城中举办大师班,但他们大部分时候都在主推霞多丽和黑皮诺这两个有名的葡萄品种。正因如此,当得知今年首个BIVB大师班以'深度解析阿里高特葡萄'为主题时...
  • 作者: 梅康妮
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2019年9期
    页码:  78-79
    摘要: 到德国旅游,除了观赏它充满文化气息的建筑物和壮丽的大自然景色,以及体验地道的美食文化例如最著名的德国猪手和啤酒外,很多人亦会乘渡轮游莱茵河。而这条贯通德国的河流,亦是使多个产区例如莱茵高能出...
  • 作者: 舒越
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2019年9期
    页码:  80-83
    摘要: 一直以来香槟是品质与奢华的代名词。它有着很多美好的含义,细腻的气泡,口中爆掉的清爽度,还有那清脆的开瓶声,可以说是带有艺术气息的仪式感。而香槟与艺术的渊源从未停止,巴黎之花在这方面也未曾停止...
  • 作者: 陆畅
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2019年9期
    页码:  84-85
    摘要: 与Gonzalo先生见面的时候,他刚刚结束了来中国的首场大师班。冒着一路小雨,当我赶到时,他已经等在了房间里,穿着深灰色的针织衫外套和一件蓝色衬衫,看上去风度翩翩。眼前这位年轻的酿酒师便是2...
  • 作者: Carmen 许洋(摄)
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2019年9期
    页码:  86-89
    摘要: 白天,我们都会有重重身份,早已记不清哪个才是真我。天黑之后,独自一人抑或三五知己,去寻找那一杯'自我'。已经进入立秋的广州依然还是那么燥热,让酒精给你一刻安定,感受宁静和清爽,睡前好好喝一杯...
  • 作者: Estela 许洋(摄)
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2019年9期
    页码:  90-91
    摘要: 对于每一个肉食爱好者来说,和牛的美味都是生命中无法抵挡的诱惑。拥有完美油花的和牛肉,油脂熔点仅25℃,用'入口即化'来形容都不夸张。品质上乘的和牛虽然价格不菲,但是烹饪却并不难,只需简单的配...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2019年9期
    页码:  92-92
    摘要: 库纳瓦拉(Coonawarra)位于南澳州的石灰岩海岸(Limestone Coast)地区,是澳洲最具名气的产区之一,同时是南澳最南端的产区,属于地中海气候拥有漫长而凉爽的成熟期。以出产优...
  • 作者:
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2019年9期
    页码:  93-93
    摘要: AWJS音符葡萄酒位于南澳州的库纳瓦拉,是产区内标志性的酒庄之一,来自当地最具影响力的酿酒集团·布兰德家族。布兰德家族的葡萄园成立于1908年,在库纳瓦拉产区享誉盛名,是库纳瓦拉葡萄园面积最...
  • 25. 资讯
    作者: Carmen
    刊名: 葡萄酒
    发表期刊: 2019年9期
    页码:  94-94
    摘要: BV璞立酒庄,TWE又一战略品牌加码中国市场8月16日,富邑葡萄酒集团旗下拥有百年历史传承的美国纳帕谷葡萄酒品牌Beaulieu Vineyard璞立酒庄(亦简称BV)在北京国仕馆举办了一场...

葡萄酒基本信息

刊名 葡萄酒 主编
曾用名
主办单位 广东时代传媒有限公司  主管单位 南方出版传媒股份有限公司
出版周期 月刊 语种
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