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茶道
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《茶道》杂志，原为《海峡茶道》，是经中共福建省外对外宣传部批准创办的一本茶文化期刊。它创刊于2006年1月，由福建日报报业集团主管由茶界泰斗张天福题写刊名，于2014年9月正式更名为《茶道》。是一本以报道茶人、茶事、茶企、茶产业、茶文化为主要内容的专业类实用型月刊，是一本针对高端茶人的精英杂志。现已创刊12周年，是目前中国具有影响力的茶文化月刊。它关注成功人士的休闲生活，为大家呈现茶的专业知...
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主办单位：
海峡两岸茶业交流协会
市场瞭望杂志社
ISSN：
CN：
35-1325/TS
出版周期：
月刊
邮编：
350000
地址：
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1. 心恋茶田刊名： 茶道发表期刊： 2019年8期页码:摘要： 车向着大山深处驶去,盘着山,穿过了山腰的畲村、翠绿的林子,到了山的顶部,视野顿时变得极其辽阔:群山起伏绵延,一峰接着一峰,充满绿意,这便是朋友建议我来看看的茶田。当它映入我的眼帘时,被它的壮...
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2. 茶博士刊名： 茶道发表期刊： 2019年8期页码:摘要： 问:茶树施氮肥过多时会怎么样?答:茶树氮过剩时,植株呈现深绿色,茎叶过度茂盛,根的生长受到抑制,开花结果不良。问:茶园土壤既要排水通畅又要保水,会矛盾吗?答:土壤的通气排水和保水力两者并不矛...
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刊名： 茶道发表期刊： 2019年8期页码:摘要： 每年, 春暖茶生时, 赶赴茶山的不仅仅是茶农、收茶客, 还有操着天南地北口音的游学者一他们, 因爱茶而习茶。究竟是什么样的生长环境成就了茶的香气与滋味特质?茶, 是如何从茶树...
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4. 游于茶,志于学刊名： 茶道发表期刊： 2019年8期页码:摘要： 暑假一到,各类培训机构就展开了激烈的'抢人大战',各种培训班层出不穷。加入这场'大战'的还有茶人及茶培训机构,推出了形式多样的茶游学夏令营,走访茶山、体验采茶制茶、办茶会等活动,让孩子们从中...
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刊名： 茶道发表期刊： 2019年8期页码:摘要： 提起茶游学,很多人往往会将其与茶旅混淆。那茶游学与茶旅究竟有何关联?茶旅,顾名思义便是以茶为主题的旅游;而茶游学的重点则是寓学于游,以游为学。但在实际操作中,茶游学的很多内容跟茶旅是重叠的。...
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6. 茶游学的三重境刊名： 茶道发表期刊： 2019年8期页码:摘要： 不少人会有这样的体会,某次偶然的机会喝到一泡令人难以忘怀的茶,时常会想念这种味道,进而好奇这样一泡茶是如何而来呢?究其缘由,打动我们的那杯茶汤之后,不但有茶叶所生的山场环境所赐,有制茶技艺的...
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刊名： 茶道发表期刊： 2019年8期页码:摘要： 万里海丝,闽茶飘香。7月3日,为期10天的2019年“闽茶海丝行”活动在波兰首都华沙圆满落幕。本次活动先后走进马来西亚、匈牙利、波兰三国宣传和推介福建茶产业与茶文化,芬芳甘醇的多彩闽茶在各国...
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8. 汤帆海丝 闽茶赢得满堂彩刊名： 茶道发表期刊： 2019年8期页码:摘要： 17世纪的万里茶道,以福建武夷山市为起点,到达中俄边境的通商口岸恰克图,全程约4760公里。到19世纪中期,茶道延长到13000多公里。如今,闽茶在'一带一路'中亦发挥着重要作用。2016年...
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9. 福建茶叶的新纪元刊名： 茶道发表期刊： 2019年8期页码:摘要： 2019年'闽茶海丝行'再启航,走进马来西亚、匈牙利和波兰等三国,通过举办一系列主题活动宣传推介闽茶产业与闽茶文化,让当地民众感受体验多彩闽茶的芳香隽永,引起了热烈反响,而且在社会影响、经贸...
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刊名： 茶道发表期刊： 2019年8期页码:摘要： 重走海丝路,推动福建茶产业与茶文化再次走出国门、辉煌世界。自2016年5月8日启动以来,'闽茶海丝行'累计已经成功举办五站,走过了13个国家的主要城市,涵盖欧洲和东南亚。每到一城,海丝行团队...
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11. 金玉之质“金露芽”刊名： 茶道发表期刊： 2019年8期页码:摘要： 不同于印度、锡兰红茶的粗犷浓烈,中国的工夫红茶总给人小家碧玉之感。且不说香、味等内质,光是茶名听起来就很美。譬如,宋代贡茶'龙团凤饼',有'龙园胜雪'、'雪英'、'云叶'、'玉华'等等,茶如...
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12. 肯尼亚紫荼:来自赤道的热情刊名： 茶道发表期刊： 2019年8期页码:摘要： 谈及喝茶这件事,大家往往会联想到印度、斯里兰卡或中国。但,你是否知道,目前肯尼亚的茶叶出口量已经超过上述这些国家。作为一个离赤道很近的国家,肯尼亚雨量较为充沛;海拔高,常年光照充足,气候温暖...
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13. 用15年为自己埋藏一个惊喜刊名： 茶道发表期刊： 2019年8期页码:摘要： 犹记得初识笨泥是在朋友的物合山房工作室。那天是五一节,茶友小曹约茶,他自驾前来福州,不仅带来了许多声名显赫的老茶,还有后备箱上的各种纯净水和矿泉水。按照他对泡茶的理解,好茶也要有好水相衬,什...
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刊名： 茶道发表期刊： 2019年8期页码:摘要： 6月27-28日,'2019第三届茶包装文创洽谈会暨中秋新品发布会'在厦门·湖里区翔鹭国际展览馆成功举办。厦门市茶叶协会秘书长陈志雄在采访中说道:'茶包装是茶文化推广的一个很重要的环节。好茶...
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15. 追“竹”一种茶生活刊名： 茶道发表期刊： 2019年8期页码:摘要： 开门七件事,茶是一件。草木四君子,竹是一个。你是否也觉得,喝茶的地方应该是简单、温暖的地方,不需要太多装点?这时候,几件竹茶器就能还你一个舒适的品茶空间,它们不温不火,不燥不凉。暖暖的,像茶...
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16. 悠然居:吾心悠然,生活成诗刊名： 茶道发表期刊： 2019年8期页码:摘要： 但凡久居在都市丛林里的人,内心深处都潜藏着对田园生活的向往。常常,因为脚步太过匆忙,而忘记了仰望蓝天白云,静赏花开草长,倾听鸟鸣虫唱……然而,在悠然居,乐享这简单而美好的闲余,并不需要太多的...
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刊名： 茶道发表期刊： 2019年8期页码:摘要： 清泉细酌巉岩上,佛窟同探紫翠间。我亦无心话禅悦,衔花百鸟自飞还。南宋著名词人韩元吉在游历南京牛首山时,写下了以上的诗句,生动地描述了牛首山的自然妙趣与佛国禅境。大诗人陆游曾经称赞韩元吉的作品...
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18. 涌溪火青 徽州山水的书卷清音刊名： 茶道发表期刊： 2019年8期页码:摘要： 绿茶姿态各异,各地区都有它传统的形制。我们常见到的就有圆形颗粒状的珠茶、长条索的眉茶、芽叶平整的扁平茶等等。仅仅从外形上来看,珠茶、扁平茶一类的茶外形紧实,可以判断是炒青茶了。所谓炒青茶,即...
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19. 冬茶探访:大别山腹地的悠远茶香刊名： 茶道发表期刊： 2019年8期页码:摘要： 冬茶,陈宗懋先生主编的《中国茶叶词典》中指出:'也称冬片或秋芽冬采,多见于乌龙茶产区,如我国台湾、福建武夷岩茶。采摘时间在10月下旬到11月下旬。由于气候逐渐转冷,天气干燥,新芽生长缓慢,内...
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20. 交通茶馆,重庆的江湖刊名： 茶道发表期刊： 2019年8期页码:摘要： 城市和人一样,都有自己的属性。观一座城,好比识一个人。如果说,上海是时尚的、北京是大气的、成都是闲适的、西安是豪放的——那么,重庆便是江湖的.江湖的本意,是指广阔的江河、湖泊。在我们读过的那...
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21. 古生帖刊名： 茶道发表期刊： 2019年8期页码:摘要： 古生的水没有在旧时的门前瞻前顾后,流落张、杨、王、李的水缸,供养属于公众的月亮。最先与古生发生关系的,就是一杯水。是它,把明前的茶——唤醒。其实,喝茶之前,我就在凤鸣桥目测过,从苍山抵达古生...
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22. 记录中国茶的演变刊名： 茶道发表期刊： 2019年8期页码:摘要： 陆羽《茶经》写于780年。陆廷灿《续茶经》初创于武夷山,完成于1734年,历时约17年。陆廷灿为什么编写《续茶经》?从时间上说,《茶经》、《续茶经》两书问世相隔近1000年。正如陆廷灿所言,...
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23. 茶文化在门店的应用刊名： 茶道发表期刊： 2019年8期页码:摘要： 茶叶门店的工作人员泡茶给客人喝,他用电子秤量了8克的茶叶放在茶荷上,煮水器上插着一支温度计,检视了两次,终于达到他所需要的温度。他提起煮水壶,往茶壶内冲水,缓缓地倒,然后放下煮水壶,盖上茶壶...
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24. 漫谈广东乌龙茶刊名： 茶道发表期刊： 2019年8期页码:摘要： 广东省是我国主产乌龙茶的三个省份之一,现有茶园面积4.5万公顷。其中无性系良种占30%,约3.0万公顷。茶园是用种子直播的群体种。年产茶叶3.98万吨,其中乌龙茶约1.48万吨,占全省茶叶总...
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25. 评茶与泡茶在企业的应用刊名： 茶道发表期刊： 2019年8期页码:摘要： 茶叶审评工作用的是一次性泡茶法,各地按照既定习惯的茶水比例、出汤时间,对所有茶实施一个笼统的泡法。法子如下:从有代表性的茶样一百至二百克当中,扞取3.0克茶叶,置入茶杯,注满沸水,加盖冲泡,...
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26. 高地民族隐秘的种植史刊名： 茶道发表期刊： 2019年8期页码:摘要： 常年行走云南茶山的人,必定有大量的困惑:茶山上众多的少数民族,以前为何一直守护着古茶树?他们为何居住在贫瘠的高山上?迄今为止,茶行业更多地与园艺学或美学相关,其他学科信息很容易被忽视。比如,...
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刊名： 茶道发表期刊： 2019年8期页码:摘要： 7月5日,在外交部的福建全球推介活动中,作为八闽文化明珠及非遗技艺珍稀代表之一,各类香茗令中外嘉宾深深沉醉。三次作为国礼、八次助力外交茶叙的闽茶品牌华祥苑,在此次盛会中又一次为福建茶代言,呈...
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刊名： 茶道发表期刊： 2019年8期页码:摘要： 近日,由国务院台湾事务办公室主办,云南省人民政府台湾事务办公室承办的'2019茶马古道摄影纪行体验营'交流活动在云南迪庆举行,来自台湾中国文化大学和云南艺术学院等高校组成的云台两地青年师生共...
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刊名： 茶道发表期刊： 2019年8期页码:摘要： 日前,农业农村部办公厅关于公布第二批中国全球重要农业文化遗产预备名单的通知,确定将天津滨海崔庄古冬枣园等36个传统农业系统列入第二批中国全球重要农业文化遗产预备名单,其中包含6个茶文化系统,...
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刊名： 茶道发表期刊： 2019年8期页码:摘要： 近日,中国食品土畜进出口商会副会长、国际茶叶委员会副主席于露在北京表示,当前茶业产能过剩问题日益突出,在全球范围内促进茶叶消费是缓解中国茶业供需矛盾的重要出路。2018年全国茶园面积4395...
茶道基本信息
| 刊名 | 茶道 | 主编 | 吴少宇（执行） |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 海峡两岸茶业交流协会 市场瞭望杂志社 | 主管单位 | 福建日报报业集团 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
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