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农产品加工
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Farm Products Processing
曾用名：
农产品加工（上）
《农产品加工》是经国家新闻出版署和科技部批准创办的科技普及刊物，由山西省农机局主管，山西省农机化科学研究所和山西省农业产业化协会主办。以“农业产业化、农产品加工、主食工业化”为主题，力争成为国家农产品加工业政策法规传播的桥梁、农民与农产品加工企业沟通的管道、农产品加工企业与农产品加工科技集萃的园地、政、农、工、商、学各界为发展农产品加工而交汇的殿堂，以及成为广大农产品消费者对农产品加工领域瞭...
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主办单位：
山西现代农业工程出版传媒中心
ISSN：
1671-9646
CN：
14-1310/S
出版周期：
半月刊
邮编：
030002
地址：
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271. 西红柿粉条的制作刊名： 农产品加工发表期刊： 2009年5期页码:摘要： 西红柿粉条是以马铃薯淀粉与西红柿为主要原料，所制得的产品颜色呈淡红色、口感好、有西红柿特有香气的一种粉条。这种产品制作工艺简单、生产难度不大，非常适合于农村加工户生产。
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272. 豆腐加工新技术（一）刊名： 农产品加工发表期刊： 2009年5期页码:摘要： 1.“五巧”技法加工豆腐 山东省牟平县马家都村的曲立文，通过长期的实践，总结出了“五巧”技法，即巧用水、巧撒石、巧用盐、巧点卤、巧加压的生产豆腐新技术。采用这种技法生产出的豆腐洁白鲜嫩、味...
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273. 食品工业有机废水处理技术的研究进展刊名： 农产品加工发表期刊： 2009年5期页码:摘要： 食品工业污水排放量多，而且污水中常含有大量的糖类、蛋白质、脂肪、微生物菌体以及氮、磷的化合物等。同时，食品废水的水力负荷和有机负荷都比较高，对环境的污染非常强烈，尤其会造成水体的富营养化，破...
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274. 山茶油的生产技术刊名： 农产品加工发表期刊： 2009年5期页码:摘要： 山茶油是从油茶树的种籽中提取的木本植物油脂，被有关营养专家称之为“东方橄榄油”。山茶油可做成一个大产业，精炼山茶油产业蓄势待发，市场前景颇为看好。
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275. 全自动米线生产线圣昂达科技创新又结新硕果刊名： 农产品加工发表期刊： 2009年5期页码:摘要： 圣昂达机械（天津）有限公司是一家集食品机械研发、生产、销售为一体的高新技术企业，具有丰富的开发、研制食品机械的先进经验。多年来，该公司以科学发展观指导食品机械的科技创新，以食品机械的科技创新...
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2009年5期页码:摘要： 农产品加工业发展的核心在于农产品加工装备及技术的进步和创新，山西省农产品加工装备技术管理站（以下简称为“管理站”）作为山西省农产品加工装备与技术相结合的业务主管部门，自2005年成立以来始终...
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2009年5期页码:摘要： 近日，由山西省农产品加工装备技术管理站组织召开了2009年山西省全省农产品加工管理站工作会议。全省11个地市农机局分管领导和农产品加工管理站站长参加了会议。
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278. 技术装备刊名： 农产品加工发表期刊： 2009年5期页码:摘要： 4PCS12.2×2型简易保鲜储藏设备；GD-350型全自动脆枣机；5YCH-60t／d（4．5％）30m^3单塔循环谷物烘干机；SGJ-Z205B型自动称量分装机组；WDH涡旋式多功能烘干...
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2009年5期页码:摘要： 近日，由西北农林科技大学徐怀德副教授主持的“核桃多肽分离及其产品加工技术研究”课题，通过了教育部组织的成果鉴定。“核桃多肽分离及其产品加工技术研究“课题组经过近3年的系统研究，在核桃多肽分离...
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280. 广西将推广“两步法”制糖新工艺刊名： 农产品加工发表期刊： 2009年5期页码:摘要： 据了解，广西自治区经委将通过加大技改资金投入、提高制糖企业产能建设准入门槛、调整地方食糖储备收储品种等措施，进一步在广西制糖行业中推广“两步法”，引导企业技术改造和产品升级换代，推动广西由产...
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281. 甲型H1N1流感病毒快速诊断试剂研制成功刊名： 农产品加工发表期刊： 2009年5期页码:摘要： 甲型H1N1流感病毒快速诊断试剂已由中国疾病预防控制中心和中国医学科学院研制成功，可以在12h内检测出样本是否携带甲型H1N1流感病毒。据悉，甲型H1N1流感病毒快速诊断试剂已于5月4日配发...
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2009年5期页码:摘要： 4月23日，教育部组织专家对中国农业大学完成的“乳品真蛋白检测技术研究与方法筛选”项目进行了成果鉴定。该项目提出了一种在对乳品中的真蛋白进行测定的同时，可以对其中是否含有三聚氰胺现象予以同步...
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283. 我国食品和化妆品包装禁超三层刊名： 农产品加工发表期刊： 2009年5期页码:摘要： 国家质检总局4月28日发布消息称，国家质检总局、国家标准委近日批准发布了邻艮制商品过度包装要求食品和化妆品》国家标准，标准自2010年4月1日起开始实施。标准对食品和化妆品销售包装的空隙率、...
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284. 山西省开展“三方万户百日”农机大回访行动刊名： 农产品加工发表期刊： 2009年5期页码:摘要： 山西省人民政府办公厅于4月28日下发了《山西省人民政府办公厅关于转发省农机局“三方万户百日”农机大回访行动实施方案的通知》。通知指出，从5月4日-8月11日在全省开展“三方万户百日”农机大回...
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285. 大学生发明农药残留速测仪刊名： 农产品加工发表期刊： 2009年5期页码:摘要： 近日，在刚刚结束的第7届陈嘉庚杯青少年发明奖（上海）评选中，华东师范大学的1件学生作品“补偿型家用食品农药残留速测仪”荣获二等奖，并已成功申请国家专利，可以广泛应用于产品质量监督检验、卫生防...
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286. 我国首批再生塑料瓶将投放市场刊名： 农产品加工发表期刊： 2009年5期页码:摘要： 我国利用回收的废弃塑料瓶加工生产的再生塑料瓶材料最近通过了国内外权威质检机构的质量评审，这意味着用再生塑料生产的饮料瓶可以进入国内市场。一些跨国公司已同意利用这家公司生产的再生塑料切片生产饮...
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287. 蚌肉提取多糖技术问世刊名： 农产品加工发表期刊： 2009年5期页码:摘要： 近日，从山下湖珍珠集团获悉，一种蚌肉多糖和养生型饮料子近日问世。蚌肉多糖是从育珠蚌肉中，运用现代科技手段提取分离出的具有保肝、护肝，美容、养颜、抗衰老功能的食品新资源。山下湖珍珠集团经过历时...
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288. 菊粉因子被应用于治疗肥胖刊名： 农产品加工发表期刊： 2009年5期页码:摘要： 近日，据外电报道日本山本梓美教授找到了一种能够积极的对抗减肥的因子—菊粉因子。这种被形容为脂肪转向速清器的菊粉因子采用外用的方法，在高强渗透的支撑下达到人体脂肪层后，能够促使肥胖者原本迟缓的...
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289. 低档叶变成“添加剂”刊名： 农产品加工发表期刊： 2009年5期页码:摘要： 4月21日上午，由中国农科院茶叶研究所等单位联合投资的茶叶深加工企业浙江东方茶业科技有限公司绍兴分公司在绍兴县滨海工业区建成投产。
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290. 零排放生物纸浆生产技术研究成功刊名： 农产品加工发表期刊： 2009年5期页码:摘要： 不久前，北京前导技术有限公司研发的零排放无污染生物纸浆生产技术获得成功。该技术在国际上首次采用生物（HYH7黑腐菌）工艺等多项创新技术，利用我国极为丰富的龙须草、稻草等原料，生产出可制新闻纸...
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291. 山西生猪产业可持续发展研讨会在太原举行刊名： 农产品加工发表期刊： 2009年5期页码:摘要： 为了探讨山西省生猪产业及其相关产业联合应对金融危机和市场低迷的对策，4月26日由山西省畜牧业协会等单位主办的、由农产品加工杂志社协办的、由山西汇福科技发展有限公司承办的“山西生猪产业可持续发...
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292. 国内首款粉末装功能饮料面市刊名： 农产品加工发表期刊： 2009年5期页码:摘要： 近日，记者从天津大冢饮料有限公司获悉，该公司近期将在国内推出一款新产品一粉末装“宝矿力水特”。据悉，这将是目前国内饮料界唯一能将粉末溶于水并且具有一定功能的饮料产品。该产品每袋质量为15g，...
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2009年5期页码:摘要： 由中国焙烤食品糖制品工业协会与龙品锡传媒展览机构共同主办的“2009中国国际糖果糕饼工业展览会（CBI CHINA）”将于2009年5月28日-30日，在上海世贸商城展馆（长宁区兴义路99号...
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294. 山东省首家有机蔬菜研究中心在泰安成立刊名： 农产品加工发表期刊： 2009年5期页码:摘要： 山东省首家有机蔬菜工程技术研究中心今天在泰安市成立，中心将主要研究有机蔬菜的深度加工，研发种植难度大、市场缺口大的新品种蔬菜以及如何“变废为宝”、科学利用“下脚料”等研发课题。
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295. CFE2009新闻发布会在京召开刊名： 农产品加工发表期刊： 2009年5期页码:摘要： 4月21日，中国调味品行业的著名品牌盛会“2009’中国国际调味品及食品配料博览会（CFE2009）新闻发布会”在北京举办。中国调味品协会向来宾详细介绍了11月26日-28日在上海光大会展中...
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296. 创意农业拉动内需的新引擎刊名： 农产品加工发表期刊： 2009年5期页码:摘要： 创意农业改变中国 每个卖到100元的方形西瓜、卖出50元高价的专利苹果，一个128kg重的大南瓜卖出1000元，每只鸡卖到2000元，好看好玩的一只创意农产品礼篮售价1000元，种植天麻每1...
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297. 解剖老家快餐的经营理念刊名： 农产品加工发表期刊： 2009年5期页码:摘要： 北京老家快餐有限责任公司（以下简称“老家公司”）是一家股份制快餐连锁企业，目前拥有“老家肉饼”以及“田老师红烧肉盖浇饭”两个快餐连锁品牌。有关专家将老家快餐与马兰拉面作为中国快餐挑战洋快餐的...
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298. 竹笋壳成了赚钱宝刊名： 农产品加工发表期刊： 2009年5期页码:摘要： 霍山县地处安徽省西部、大别山北麓，这里盛产毛竹，毛竹林面积达2.38万hm^2。霍山县褚佛庵镇的王慧一大早就赶到了山里，寻找一种叫做竹箨的东西。竹箨就是毛竹生长过程当中脱落了的外壳。
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299. 李星贤：大学生卖凉茶月收入过万元刊名： 农产品加工发表期刊： 2009年5期页码:摘要： 23岁的李星贤看上去一点也不像老板的样子，很普通的学生装束，短袖衬衫、牛仔裤，戴一块手表，说话还有些紧张。从珠海开着自己刚买的车来广州开会，顺便聊起了他的创业故事。刚刚走出校门还不到1年，他...
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300. 为什么他的大头菜就比别人贵刊名： 农产品加工发表期刊： 2009年5期页码:摘要： 别人的大头菜1kg只卖4元，而他的却能卖9元-12元，而且还供不应求。仅靠种大头菜和制作大头菜，每年就能赚4万元。他就是四川省珙县恒丰乡的“大头菜王”王仁中。
农产品加工基本信息
| 刊名 | 农产品加工 | 主编 | 刘润平 |
| 曾用名 | 农产品加工（上） | ||
| 主办单位 | 山西现代农业工程出版传媒中心 | 主管单位 | 山西省农业机械发展中心 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
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| ISSN | 1671-9646 | CN | 14-1310/S |
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