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农产品加工
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Farm Products Processing
曾用名：
农产品加工（上）
《农产品加工》是经国家新闻出版署和科技部批准创办的科技普及刊物，由山西省农机局主管，山西省农机化科学研究所和山西省农业产业化协会主办。以“农业产业化、农产品加工、主食工业化”为主题，力争成为国家农产品加工业政策法规传播的桥梁、农民与农产品加工企业沟通的管道、农产品加工企业与农产品加工科技集萃的园地、政、农、工、商、学各界为发展农产品加工而交汇的殿堂，以及成为广大农产品消费者对农产品加工领域瞭...
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主办单位：
山西现代农业工程出版传媒中心
ISSN：
1671-9646
CN：
14-1310/S
出版周期：
半月刊
邮编：
030002
地址：
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181. 灌装旋盖机刊名： 农产品加工发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 由江苏华宇飞凌包装机械有限公司生产的HGX24型灌装旋盖机，是结合UHT超高温瞬时杀菌系统自动循环工作的黄酒灌装、旋盖一体机．具有设计合理、系统完善、操作方便、自动化程度高的特点，用于黄酒及...
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182. 水果加工“榨前分离设备”研制成功刊名： 农产品加工发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 日前，由国家农业部现代苹果产业技术体系采后处理及加工研究室与西安鼎合机械制造有限责任公司共同研制的果品榨前分离设备（即冷破碎设备）试车成功，标志着我国果品加工设备向着国际先进水平又迈出了一大...
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183. 生物活性多糖产业化关键技术通过鉴定刊名： 农产品加工发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 近日由浙江大学核农所汪志平博士及动科院李卫芬教授和徐海圣博士等完成的科研成果“富含生物活性多糖经济菌藻类的产业化关键技术研究与开发利用”通过专家鉴定。
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 中国政府网3月8日播发了国务院办公厅日前印发的《2010年食品安全整顿工作安排》，工作安排明确了2010年食品安全整顿工作的主要任务，并提出了有关要求。
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185. 番茄红素制备技术及软胶囊研发成功刊名： 农产品加工发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 3月1日从中科院兰州化学物理研究所了解到，由该所与某公司联合研发的“番茄红素制备技术及软胶囊开发”项目，通过了省级科技成果鉴定。这项技术以番茄酱产业的废渣为原料，开发出以番茄红素、亚油酸、维...
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186. 宁夏红枣自动分选设备填补国内空白刊名： 农产品加工发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 由宁夏大学与日本新泻大学合作，以灵武长枣为重点，开展的采后无损检测、分级分选等关键技术及分选机械装备研究与开发，最近成功研制出二代红枣无损检测自动分级分选设备，填补了同内红枣分级分选装备领域...
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187. 山西饲料年会暨质量整治会议圆满结束刊名： 农产品加工发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 3月6日，由山西省饲料工业协会主办的“2010年饲料年会暨饲料质量安全整治工作会议”在龙城太原成功召开，来自各市饲料工业办公室的领导及饲料企业的负责人共计150余人参加了会议，山西省农业厅副...
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188. “糖做的塑料”可自然降解刊名： 农产品加工发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 英国研究人员日前宣布，他们研发出一种“糖做的塑料”，能够自然降解，使用后可作为花园肥料，而且还可望在医疗上用作帮助组织再生的支架等。
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189. 德国研制出工业用削水果机刊名： 农产品加工发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 德国康斯坦茨应用科学大学近日发表公报说。该校研究人员利用水射流切割等技术发明了一种工业用削水果机，能非常精准、快速地削去各种水果的果皮，而且比传统方法更加卫生。这种机器是集图像处理、水射流切...
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190. 日光灯可使菠菜保留维生素成分刊名： 农产品加工发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 美国专家最近声称，超市的灯光可以让菠菜保持新鲜并产生更多的维生素。美国农业部农业研究局的研究人员说，这也许还能为增加新鲜食品中的营养成分提供思路。这个想法源自于其购物时，超市通常将新鲜菠菜放...
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191. 江南大学开发研制烙烤专用脂肪酶刊名： 农产品加工发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 近日，国家教育部在无锡市江南大学组织并主持召开了由江南大学承担的国家高技术发展研究计划（863计划）“华根霉脂肪酶在毕赤酵母中的高效表达、定向进化及其应用研究”项目的成果鉴定会。该项目从中国...
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 3月2日，水科院渔机所承担的2007年度农业科技成果转化资金项目“冷冻鱼糜加工技术及装备中试与示范”通过验收。
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 在农业部农产品加工局和中国农业科学院的大力支持下，由中国农业科学院农产品加工研究所主办、由浙江省农业科学院食品加工研究所承办的“第五届全国农产品加工科研院所联谊会暨中国农产品加工产业与技术发...
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194. 大豆食品加工技术及设备展览会诚邀您的参与刊名： 农产品加工发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 近两年来，豆制品行业已逐渐成为人们关注的焦点，吸引着越来越多跨行业企业、跨国公司以及投资公司的进入。在这样一个良好的发展氛围下，2010中国国际大豆食品加工技术及设备展览会（简称2010SP...
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195. 保健食品行业系列法规将出台刊名： 农产品加工发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 日前，中国保健协会表示，继《食品安全法》之后，政府相关部门联手协会正在积极开展促进行业发展的调研，《保健食品监督管理条例》、《保健食品注册管理办法》、《保健食品原料安全标准》等一系列重要的法...
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196. 芝麻成分检测人体自由基刊名： 农产品加工发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 日本研究人员日前开发出一种用芝麻成分检测人体中有害物质自由基的新方法。据报告说，芝麻中含有的芝麻酚本身不发光，但与自由基接触后2个芝麻酚分子会结合生成二聚物，并发出荧光。研究人员在人体血浆中...
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197. 日本开发出水果燃料电池刊名： 农产品加工发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 据报道，京都大学研究人员最新开发出水果燃料电池，将这种电池的电极插到苹果等水果上，就可以使发光二极管亮1个晚上。京都大学开发出的是利用微生物和酶分解水果糖分，进而产生电流的“生物燃料电池”，...
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198. 创意农产品深加工魅力无限刊名： 农产品加工发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 椰子鲜果加工成椰子糖后的价格提高到原料价格的6倍甚至10倍以上，每只经过创意长成的方形西瓜卖到100元，一个128kg的大南瓜能卖出1000元，一盆创意盆景可以拍出60万元的天价……创意农产...
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199. 用创意手法带动农业飞速发展刊名： 农产品加工发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 目前，传统农业逐渐走向了休闲化的发展道路，休闲农业一时之间风靡大都市近郊的农村，其良好的经济效益促使农民收入明显增加。但经过一段时间的发展后，休闲农业遇到了瓶颈，具体表现为大多数地区的农业升...
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 在农产品区域公用品牌建设过程中，大多数品牌难以突破行政规划上的束缚去创造性地探索品牌建设。“寒地黑土”以一种新的模式来建设区域公用品牌，并在短短5年的发展历程中，展示了一种崭新的品牌创建思维...
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201. 创意豆花卖概念刊名： 农产品加工发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 靠向加盟商开出第一家店，短短两年间，吴佳宾将他的“老磨坊”连锁店从上海开到了全国20多个城市，加盟店达到260多家，年零售总额超过7000万元。
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202. 大学生摆臭豆腐摊“臭”名远扬刊名： 农产品加工发表期刊： 2010年3期页码:摘要： “同学你放心吃，我这臭豆腐保管您吃过下回还来。”麻利地数块、装袋、收款，嘴里还不停地和顾客交流。在位于海南经济学院门口的“绍兴”臭豆腐摊前，十多个顾客排起了长队，很多顾客为了要买臭豆腐不惜等...
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203. “方便豆”打开财富之门刊名： 农产品加工发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 黄豆可以用来生产豆皮、豆浆等，这并不稀奇。但如果要将黄豆做成一种既能当豆皮、豆浆，还能当方便面吃的食品，就显得有些不同寻常了。开发出这种新型豆制品的人，就是河南省许昌市的王全欣。这种一品三吃...
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204. 开拓市场“五策略”刊名： 农产品加工发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 1．舍弃法 众所周知，舍得，就是有舍才有得。企业要学会放弃、懂得放弃，在特殊的情况下，放弃不是退步，而是为明天更好地发展蓄集、调整力量。对大多数企业而言，放弃某些产品、放弃某些区域市场，集...
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205. 一片树叶能卖到一元钱刊名： 农产品加工发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 大雨刚过，杭州市西湖区周浦乡杭江村村民张正兴早早地来到自己的承包地里，今年他家的2亩（1亩为0．067hm^2，下同）地上全部种了樱树，老张钻进树丛，把樱树叶一片片摘下来小心翼翼地装进编织袋...
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206. 一个千元起家 月收近万元的好买卖刊名： 农产品加工发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 张永德是安徽省来安县的农民，去年大儿子结婚，小儿子考上大学，已经把家里所有的积蓄用尽，还欠了亲戚朋友近5万元。情急之下，他带着老婆一起来城里务工。
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207. 靠加工粗粮致富刊名： 农产品加工发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 现年45岁的王德文，在吉林省白山市八道江区大镜沟乡是一个小有名气的人物，用老百姓的话讲，他是一个大能人。他硬是靠玉米做出了一篇大文章。他现在已是固定资产约20多万元的加工厂的厂主，生产的粗粮...
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208. 特色烧烤：让19岁女孩月赚3万刊名： 农产品加工发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 在初中的时候，紫燕还是个爱学习的好孩子，读高中时，受到朋友的影响，她开始贪玩了，成绩一路下滑，最终没有逃脱落榜的命运。
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209. 创建合作社也能致富刊名： 农产品加工发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 同创果蔬合作社是山西省目前注册资本最大的一家合作社，合作社全体社员在理事长李新东的带领下，根据国家的农业政策和当地具体情况，积极调整农业产业结构，在五府营村一带积极发展温室生产蔬菜，几年来形...
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210. 西瓜酱加工方法刊名： 农产品加工发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 加工西瓜酱时，应选用厚皮的西瓜品种，除去表层青皮后，削去瓜瓤，中间一层瓜皮用清水洗净，切成碎块，放入绞肉机中绞碎，其绞板孔径为9mm～11mm，绞出粒状的皮肉后及时加糖浓缩．然后煮制。
农产品加工基本信息
| 刊名 | 农产品加工 | 主编 | 刘润平 |
| 曾用名 | 农产品加工（上） | ||
| 主办单位 | 山西现代农业工程出版传媒中心 | 主管单位 | 山西省农业机械发展中心 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
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| ISSN | 1671-9646 | CN | 14-1310/S |
| 邮编 | 030002 | 电子邮箱 | ncpjgxk@163.com |
| 电话 | 0351-46060 | 网址 | |
| 地址 | 山西省太原市新建路59号 |
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