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农产品加工
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Farm Products Processing
曾用名：
农产品加工（上）
《农产品加工》是经国家新闻出版署和科技部批准创办的科技普及刊物，由山西省农机局主管，山西省农机化科学研究所和山西省农业产业化协会主办。以“农业产业化、农产品加工、主食工业化”为主题，力争成为国家农产品加工业政策法规传播的桥梁、农民与农产品加工企业沟通的管道、农产品加工企业与农产品加工科技集萃的园地、政、农、工、商、学各界为发展农产品加工而交汇的殿堂，以及成为广大农产品消费者对农产品加工领域瞭...
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主办单位：
山西现代农业工程出版传媒中心
ISSN：
1671-9646
CN：
14-1310/S
出版周期：
半月刊
邮编：
030002
地址：
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121. 复式精选机刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 由石家庄三立谷物精选机械有限公司生产的5XFZ系列复式精选机采用了新型卧式振动空气筛技术和三层振动筛匀料输送装置，物料在振动和气流的作用下产生分层效果。与立式空气筛相比，在相同功率的风机和相...
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122. 不锈钢五谷杂粮磨粉机刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 由广州华兴机械生产的五谷杂粮磨粉机是将各种粮食、中药材等研磨成50目～200目的均匀粉末的一种机器，适用于超市和商场专柜、五谷杂粮加工店使用。采用高速单相电机，具有结构精密、体积小、质量轻、...
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 国家工商总局近日要求各地工商部门严格监督食品经营者对食品包装、标志、生产日期、保质期和有关食品储存条件等进行自查自纠，对即将到保质期的食品在经营场所向消费者作出醒目提示。
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 从全国农产品质量安全监管工作会议上获悉，2012年农业部将加强治理整顿，遏制农产品质量安全突出问题。将强化蔬菜高毒农药、畜产品中“瘦肉精”、三聚氰胺等非法添加、水产品中孔雀石绿、硝基呋喃等禁...
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125. 我国将完善食品安全管理体系刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 根据国家发展和改革委员会、工业和信息化部12日公布的《食品工业“十二·五”发展规划》，到2015年我国将制（修）订国家和行业标准1000项，并完善食品安全管理制度体系，使食品质量抽检合格率达...
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126. 中央财政助力中小企业发展刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 在近日召开的国务院常务会议上，中央确定扩大中小企业专项资金规模，中央财政安排150亿元设立中小企业发展基金，主要支持初创小型微型企业。
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 据中国之声报道,中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食品安全委员会主任李克强,2月8日主持召开国务院食品安全委员会第四次全体会议,审议《2012年食品安全重点工作安排》。
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128. 今年全球食品价格有望继续下降刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 世界银行最新发布的食品价格观察季度报告指出，由于供应增加和全球经济的不确定性，全球食品价格在2011年9月-12月期间下降了8％。报告预测，2012年世界食品价格有望继续下降。
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129. 高端绿色包装膜改性技术出炉刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 中科院宁波材料所完成的国产PVDC（聚偏二氯乙烯）薄膜加工改性中试技术日前通过专家鉴定。专家认为，该中试技术成果已达到国际先进水平，具有较高的经济价值，建议尽早投入规模生产。
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130. 首批猪肉激光琢刻技术试点成功刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 北京二商集团作为全国首批猪肉激光琢刻技术的首批试点企业，其所辖的肉类食品有限公司已经试点成功，未来将在北京推广并有望扩展到，全国，增强对猪肉的可追溯机制。
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131. 基因食品可能列入高风险监管级别刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 从北京市工商局获悉，2012年北京市将建统一食品监管分类分级标准，对违法生产经营者实行联合惩戒，严重违法经营行为实行退出机制。
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132. 研究发现一种天然防腐剂刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 美国研究人员发现了一种天然防腐剂，其强大的效力能让食物长时间保持新鲜。这种神奇的防腐剂名叫“比辛”（bisin），存在于部分无害细菌中。它是从一些无害细菌中自然产生的，能够消灭令食物腐坏的细...
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133. 蚕茧制品可作为心脏组织支架刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 德国研究人员发现，某些蚕茧制品可作为“支架”，供心肌细胞生长，从而实现受损心脏组织再生。
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134. 反式脂肪酸可损伤大脑刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助于预防老年痴呆症。
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135. 蘑菇炒蛋能防癌刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 研究人员发现，一定含量的硒、镍可以降低胰腺癌风险。富含镍的食物包括芦笋、蘑菇、梨、豆类和茶；富含硒的食品包括巴西坚果、葵花子、鸡蛋和多脂鱼类，如金枪鱼和沙丁鱼。而高浓度的铅、砷和镉可促进患病...
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136. 科学家称实验室合成肉类将变现实刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 据报道，荷兰马斯特里赫特大学的科学家们日前宣称，在实验室中合成肉类的技术已经完全掌握，目前正在研究的只是如何进一步降低其成本以便实现盈利。目前全世界共有大约30支研究小组正致力于在实验室中制...
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137. 葡萄酒残渣可提高牛奶品质刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 澳大利亚最新研究发现，用葡萄酒酿造剩下的残渣喂养奶牛，将提高5％的牛奶产量，并降低20％奶牛排放的甲烷量。
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 由中国食品工业协会豆制品专业委员会和国资委食品流通开发中心共同主办“第二届国际大豆食品产业发展大会”，大会将于2012年4月18日-20日在上海光大国际酒店召开，与“2012中国国际大豆食品...
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139. 美国开发解滔新药刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 对爱喝酒的人而言，酒后失态、宿醉似乎难以避免。美国加利福尼亚大学洛杉矶分校研究人员利用枳壳（芸香科植物酸橙及其栽培变种的干燥未成熟果实）提取物开发一种新药，注射到老鼠身上后解酒作用明显，
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140. 农业产业如何成为高利润产业刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 利润是衡量一个企业能否持续良性运营的重要指标。在长期考察、服务农业龙头企业的过程中,笔者发现两种特殊现象：一种是企业销售额不小,但利润极低;另一种是同样的销售额,却有着较高利润。同样是农业龙...
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141. 品牌文化与雁门清高刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 如今,人们生活在一个被品牌包围的时代,对现代企业来说,品牌已成为企业生存、发展和成功的重要因素。知名品牌意味着丰厚的利润和显赫的市场地位,任何一个强势品牌必定伴随着一个清晰而丰富的品牌识别—...
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142. 应用经济学原理提升农产品市场竞争力刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 最近,一些关于农产品市场竞争力的理论研究,谈到采取哪些措施来切实提高农产品市场竞争力时,大都认为可以从以下诸方面着手,如推进农产品基地规模化、区域化和专业化;加快农产品龙头生产企业的发展;创...
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143. 石磨搬进城 致富有奔头刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 在农村,石磨曾经是一种很普遍的粮食加工器具,几乎大人小孩都会推着石磨加工面粉。但是,随着经济的快速发展,这种古老的工艺已慢慢消失。于是,对于大多数喜欢吃面的人来说,机器加工的面粉和面食就成了...
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144. 把小杂粮售出国门的农家女刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 辽宁省朝阳市建平县建平镇36岁的农家女庄丽红经过几年的艰苦创业,靠勤劳和智慧闯出了一条致富路。她说：＂我想让父老乡亲的粮米实现最大价值,让建平的小杂粮走向世界。＂
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145. 经营小杂粮 打开致富门刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 近年来，越来越多的小杂粮产品受到了消费者的青睐，大大小小的小杂粮企业在陕北大地上如雨后春笋般涌现。小杂粮作为黄土高原最主要的农作物，不仅是生产生活所需，同时创造了经济收入，也是黄土高原农民最...
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146. “杂粮大嫂”王爱香的致富经刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 因为种植的小杂粮品种多、质量优、销路好，山东省单县高韦庄镇大徐庄村的村民王爱香被乡亲们称为“杂粮大嫂”。王爱香的小杂粮都是经过淘洗、精选后再包装的，属免淘杂粮，开袋就能下锅。
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147. 专营杂粮的今磨房五谷养生坊刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 在崇尚健康、自然、环保的今天,人们对健康的追求逐渐转变为长期食用健康食品。如今,由一个叫王晓萌的女大学业生推出经营粗粮健康食品的今磨房五谷养生坊专卖店,引发了新的购买狂潮,使她成为身家上百万...
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刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 原本用来当作饲料的燕麦如今走上了百姓的餐桌。这听来像神话的事情,却被位于海马泉的青海惠湟农牧科技开发中心（以下简称＂惠湟开发中心＂）做到了。
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149. 苦荞麦里的商机刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 苦荞麦是荞麦的野生种群之一。过去，只有穷苦人家才会把这种难以入口的苦荞麦当做粮食。而安徽省太湖县的李义文却从一次偶然事情中嗅出了商机。
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150. 靠经营笤帚致富的专业村刊名： 农产品加工发表期刊： 2012年2期页码:摘要： ＂从没想过种笤帚糜子收入会这么可观,1亩（1亩为0.067hm2,下同）地能出150kg的糜子,6元/kg,收入就是900元。而作为笤帚材料的糜子穗也能收获100kg,按1kg最低0.8元算...
农产品加工基本信息
| 刊名 | 农产品加工 | 主编 | 刘润平 |
| 曾用名 | 农产品加工（上） | ||
| 主办单位 | 山西现代农业工程出版传媒中心 | 主管单位 | 山西省农业机械发展中心 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
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| ISSN | 1671-9646 | CN | 14-1310/S |
| 邮编 | 030002 | 电子邮箱 | ncpjgxk@163.com |
| 电话 | 0351-46060 | 网址 | |
| 地址 | 山西省太原市新建路59号 |
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