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中国食品与市场
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主办单位：
中国农业科学院
国家食物与营养咨询委员会
ISSN：
1006-6195
CN：
11-3632/TS
出版周期：
月刊
邮编：
100026
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31. 三鹿“救市”不能承受之重刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 在混乱之秋，仅仅一个三鹿的救市行为太过形单力薄，倒奶事件不是简单地供大于求的问题，而是凸显了整个奶业的困局，暴露了奶业产业链的薄弱环节，奶农、企业、主管部门都应重新审视自己的定位及奶业的健康...
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32. 完达山在功能细分上找卖点刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 成功营销新生代品牌竞争力排名：在《成功营销·新生代2003年度品牌竞争力排行榜》上，完达山奶粉在成人奶粉类别中，市场份额仅次于雀巢和伊利，名列第三，并以127．22的成长指数。成为成人奶粉类...
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33. 液态奶销售排行刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2004年8期页码:摘要：
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34. 酸牛奶产品质量国家监督抽查结果刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 近期，国家质检总局对酸牛奶产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了沈阳、长春、哈尔滨、北京等4个城市42家企业的42种产品，合格38种，产品抽样合格率为90.5％。
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35. 婴幼儿奶粉：跨区域营销刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2004年8期页码:摘要： CMMS调查发现，在全国30个主要城市中，0-5岁婴幼儿的家庭，有63％的父母给自己的孩子喂食过婴幼儿奶粉或米粉。其中，58％的父母给自己的孩子喂食过婴幼儿奶粉，有32％的父母喂食过婴幼儿米...
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36. 可可豆——神来之果刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 想起可可豆，首先进入我脑海中是它的美妙、可口的味道和那一股迷人的异国情调。一颗没有什么审美价值的小小黑豆竟然能以我们无法解释的过程加工成如此超自然的东西，使之变成国王们和欧洲皇族享用的圣呆。...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2004年8期页码:摘要：
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38. 哈比豆奶粉——香味浓保健康刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 在豆类中，黄豆的营养价值最高，民间有“金豆银豆不如黄豆”之说，黄豆既可做粮食，又可作油料。在每百克黄豆中含蛋白质36．3克、脂肪18．4克、碳水化合物25克、粗纤维4．8克、钙367毫克、磷...
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39. 苹果好处多刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 祖国医学认为，苹果性味甘凉，具有生津润肺、健脾益胃、养心之功效。现代医学研究也表明，苹果的营养成分十分丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素以及钙、磷...
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40. 凤尾琵琶虾刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2004年8期页码:摘要：
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41. 金色香槟刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 约翰·施特劳斯的《香槟波尔卡》是普通法国民众聚会和收获葡萄的欢庆晚会上必备的曲目。施特劳斯在这首长度为两分半钟的曲子里，设计了14声模拟香槟酒开启时的爆响声，其欢快的气氛正是香槟酒文化特征的...
中国食品与市场基本信息
| 刊名 | 中国食品与市场 | 主编 | 张士忠 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国农业科学院 国家食物与营养咨询委员会 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1006-6195 | CN | 11-3632/TS |
| 邮编 | 100026 | 电子邮箱 | |
| 电话 | 010-658278 | 网址 | |
| 地址 | 北京市朝阳区团结湖北路2号505室 |
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