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中国食品与市场
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主办单位：
中国农业科学院
国家食物与营养咨询委员会
ISSN：
1006-6195
CN：
11-3632/TS
出版周期：
月刊
邮编：
100026
地址：
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1. 探求走向卓越的路径刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年11期页码:摘要： 为什么看起来愚笨的刺猬能够战胜狐狸。只因为刺猬专心于一种能力的培养．而狐狸之所以不能胜利却源于它太聪明，总想通过“计谋”投机取巧。
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2. 我国经济保持平稳快速增长刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年11期页码:摘要： 2006年前三季度。在“双稳健”宏观经济政策作用下，国民经济继续朝着预期方向发展，在合理调整中继续实现高增长。来自国家统计局的统计数据显示，前三季度，我国国民经济同比增长了10．7％。从增长...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年11期页码:摘要： 9月17日，中国食品安全年会和“食品安全论坛”同期举办，来自政府部门的官员、食品科研院所的专家学者和生产企业的企业家们齐聚北京，共商食品业发展大计，积极为食品安全工作建言献策。
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年11期页码:摘要： 2006年6月7日,一根采用优质冷却肉、利用纯低温工艺制成，长2米、重90公斤。可供800人食用的巨型火腿肠在山东诸城得利斯集团（以下简称得利斯）问世。得利斯创建于1986年，主要从事“得利...
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5. 品牌多维内涵的思考刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年11期页码:摘要： 现代社会中，“品牌”是一个出现频率非常高的字眼。在快速发展的社会经济面前。人们越来越感受到品牌的表现力及广泛影响力。它不是某一类人专有的，大凡企业、产品或服务。为社会服务，既参与社会经济运转...
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6. 水产业呈现新景象刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年11期页码:摘要： 上半年，我国水产品的产量增长较快；消费价格略有下降，而且城乡市场表现出明显的趋同态势。产品出口较快增长（主要对欧美出口），进口略有下降；受日本实施肯定列表制度的影响，对日出口出现了近几年来的...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年11期页码:摘要：
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年11期页码:摘要：
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年11期页码:摘要：
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10. 膨化食品产品质量国家监督抽查结果刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年11期页码:摘要： 为了维护消费者的合法权益，国家质检总局组织对膨化食品产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了福建、广东、浙江、上海、江苏、安徽等6个省、直辖市部分企业的膨化食品。产品抽样合格率为76％。
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11. 方便面产品质量国家监督抽查结果刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年11期页码:摘要： 为了保障消费者的饮食安全和身体健康，促进方便食品行业的健康发展，国家质检总局组织对方便面产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了北京、天津、河北、河南、陕西、四川等6个省市28家企业生产的30种...
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12. 居民物价满意度指数跌至谷底刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年11期页码:摘要： 自2005年以来，由于能源及原材料等的价格持续看涨，社会消费品价格随之水涨船浮，甚至一些服务类产品也乘机跟风，全国各地一片“涨声”。8月中旬至下旬，人民银行在50个大、中、小城市进行2006...
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13. 中国新富的品牌消费习惯刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年11期页码:摘要： 关于中国主要城市新富人群的产品／品牌消费习惯和生活形态的年度调查，自2004年起在中国大陆进行。2005年的新富调查中，我们曾得出结论：男人爱上美丽，女人爱上奢侈品。2006年，中国正在发育...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年11期页码:摘要： 10月15日，国家商务部、发改委、公安部、税务总局、工商总局五部委联合颁布了《零售商与供应商进货交易管理办法》（以下简称《办法》），该《办法》对零售商和供应商在进货交易时的诸多细节进行了规范...
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15. 白酒业跨国并购落子水井坊刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年11期页码:摘要： 10月9日，四川全兴股份有限公司（原G全兴600779）发布公告称，公司简称变更为“四川水井坊股份有限公司”，股票简称变更为“水井坊”。此后股价扶摇直上，创下了一天市场升值3.4亿元的神话。
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16. 香诗食品 享誉市场刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年11期页码:摘要： 日前，在种类繁多的食品市场上，一种名为“香诗”的系列休闲食品正以绝佳的风味和上等的品质赢得越来越多消费者的青睐，连渐畅销全国，成为一个享誉市场的食品品牌。
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17. 香港养殖业北移 食品供应链生变刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年11期页码:摘要： 不断出现的输港食品质量、卫生问题终于有了解决办法。据广东省农业厅有关人士透露，粤港双方将在广东省合作设立“粤港农业合作示范区”专门生产输港食品。具体做法是，广东方面划出专门的土地，让香港相关...
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18. 益寿糖 绝佳味觉体验刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年11期页码:摘要： 德国Palatinit公司的益寿糖的问世，给世界的食品业和关注身体健康的人们带来了曙光。目前，全球已有1600多种产品选择添加益寿糖，如口香糖、巧克力、果仁糖、压缩药片和小粒、烘焙产品、冰淇...
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19. 古都酒飘香 西安呈盛宴刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年11期页码:摘要： 10月13日上午9点，2006年秋季全国糖酒会在西安国际展览中心隆重开幕。陕西省、西安市的部分领导及中国商业联合会会长何继海，中国糖业酒类集团公司总经理王新国等嘉宾在隆隆礼炮声和礼乐声中共同...
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20. “金圣”创建民族品牌的思考刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年11期页码:摘要： 2006年9月中旬，由CCTV旅游频道、中国质量新闻网等十多家中央新闻媒体和网络媒体联合举行的中国烟草十大梦想品牌公益评选活动落下帷幕。在400多万张选票和专家评定中，金圣凭借着其优良的品质...
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21. “中华国酒”走向国际市场刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年11期页码:摘要： “中华国酒”是第一批出现在世界主要免税店里的中国酒品，一直不为国际消费者熟知的中国酒拥有了与世界知名的奢侈品品牌比肩而立的地位。
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22. 品滋饺子不用煮 方便食品新一族刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年11期页码:摘要： 随着生活节奏的不断加快，方便食品日益成为城乡居民日常饮食的重要内容。如今，市场上种类繁多的方便食品令人眼花缭乱，因它们具有安全、健康、时尚、营养、美味等特点，逐渐受到人们喜爱。为迎合不同消费...
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23. 山黑猪肉长精气神刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年11期页码:摘要： 随着生活水平的不断提高，人们关注生活质量。越来越重视自身的健康，纯天然、无污染、安全、营养、健康的食品于是大受欢迎。在沃尔玛、家乐福、易初莲花、物美、华联等连锁超市中笔者发现，北京精气神方圆...
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24. 仙人掌茶养生保健佳品刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年11期页码:摘要： 仙人掌，别名龙舌、神仙草，性寒味苦，用途广泛，不仅可供观赏，而且药食兼备。据中国医学科学院药用植物研究所的研究表明：仙人掌中含有丰富的矿物质、蛋白质、纤维素、钙、铁、磷和维生素A、B、C等，...
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25. 番茄红素健康卫士刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年11期页码:摘要： 作为一种天然色素，番茄红素主要存在于番茄、西瓜、木瓜、葡萄柚、苦瓜籽以及番石榴等自然果品中，而且这几种水果，番茄含量最高。
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26. 选择保健食品勿盲目刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年11期页码:摘要： 在正常饮食的基础上，适当添加某些保健类食品，于身体健康是有益的。但平衡才是生命与健康的基础，在选择健康食品时，很有必要先弄清普通食品、特殊营养食品、保健（功能）食品的共性与区别。
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27. 五粮液年份酒是怎样酿成的刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年11期页码:摘要： “老酒陈醋”是中国人数千年来在大量的生活经验中得出的一项总结!四川老酒天下闻，山西陈醋九州赞!四川宜宾五粮液股份有限公司，推出了中国白酒业引以为骄傲的珍品一五粮液陈酿年份酒。五粮液陈酿年份酒...
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28. 多饮红酒助耳聪刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年11期页码:摘要： 阿司匹林、红酒和绿色蔬菜对心脏很有好处，最新一项研究还表明，它们对人的听力健康也很有益，不仅能延缓衰老引起的耳聋。甚至能减轻因抗生素和噪音导致的听力下降。
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29. 阳光眷顾的澳大利亚刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年11期页码:摘要： 澳洲地处南半球，四面环海，远离其他人口稠密的大陆。四季与北半球正好相反，乃是整个世界最为孤独的地方。澳大得亚（AUSTRALIA，拉丁语）一词即为“未知的南方大陆”之意。这片770万平方公里...
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30. 食品行业展会预告刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年11期页码:摘要：
中国食品与市场基本信息
| 刊名 | 中国食品与市场 | 主编 | 张士忠 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国农业科学院 国家食物与营养咨询委员会 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1006-6195 | CN | 11-3632/TS |
| 邮编 | 100026 | 电子邮箱 | |
| 电话 | 010-658278 | 网址 | |
| 地址 | 北京市朝阳区团结湖北路2号505室 |
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