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中国食品与市场
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主办单位：
中国农业科学院
国家食物与营养咨询委员会
ISSN：
1006-6195
CN：
11-3632/TS
出版周期：
月刊
邮编：
100026
地址：
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1. 中国企业的“洋务运动”刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年12期页码:摘要： 我国加入WTO以后，中国企业面临国际化竞争的考验．如何学习和借鉴西方先进文化、管理经验、经营理念以强化自身．是摆在每一个企业面前的重要课题。
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2. 简讯刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年12期页码:摘要： 经济高增长伴随高质量；培育食品企业进入世界500强；发改委鼓励建立食品召回制度；国内大豆主产区收益下降；发改委预计今年农民人均纯收入增长6％。
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3. “中国式创新”的考量刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年12期页码:摘要： 中国社会科学院工经所联袂中国经营报社共同推出的“企业竞争力监测体系”，连续4年对中国内地上市公司进行监测。11月8日在北京饭店召开的2006中国经营报企业竞争力年会，锁定“创意·创新·创造”...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年12期页码:摘要： 王佳芬是光明乳业有限公司董事长，在她看来，起初的光明靠的就是创新，通过引导广大消费者对健康生活方式的追求，影响消费业态。
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5. 东海粮油 屹立潮头领风骚刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年12期页码:摘要： 没有品牌的参与，竞争就会显得无力；没有品牌的支撑，市场就会异常脆弱；没有品牌的引领，企业就会堕入危险的境地。从这个意义上来讲，谁善于品牌经营，谁就能拥有市场。
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6. 与强者对话 才能成第一刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年12期页码:摘要： 达能集团是全球食品行业的领先者，在全球鲜乳制品及瓶装水行业排名第一，在饼干和谷物小食品行业亦居全球第二。旗下拥有达能、依云、Volvic和LU等多个著名品牌，业务遍布世界120个国家。自19...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年12期页码:摘要： 休闲经济会给人们带来许多新的生活态度、观点和活动。这既要求企业不断开辟新的经营领域，提供新的产品和服务以满足人们的休闲需求，也对企业的营销方式提出了新的挑战。
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8. 如何成为80后至爱刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年12期页码:摘要： 大众消费品的营销，一般都须锁定相应的消费群体。当前，在我国社会被广泛关注的消费生力军，无异是80后。
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9. 不断创造新的竞争优势刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年12期页码:摘要： 无论你尝试何种战略，竞争优势（无论它是家得宝公司集大卖场、家居超市、特色餐厅等为一体的“大盒子”特色，还是英特尔公司的芯片技术，抑或迪期尼公司的奇幻魅力）都越来越难以创造和保持。密歇根大学研...
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10. 我国蛋品加工业发展现状及潜力刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年12期页码:摘要： 禽蛋是人类健康所需的物美价廉、营养全面的重要动物蛋白来源（占人类摄食来源50％以上）。而且还含有人体必需的不饱和脂肪酸等，历来被当成餐桌上不可或缺的佳肴。我国人民自古就有养鸡吃蛋，补充营养的...
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年12期页码:摘要：
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12. 中国茶业面临世界新格局刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年12期页码:摘要： 在相当长的一段时间里。我国茶业的业绩都是比较骄人的：“面积第一、产量第二、出口第三、创汇第四”。然而。这种现状现在可能将有所改变了。随着全球茶叶生产、贸易和消费格局的悄然演变。我国茶业在世界...
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13. 中产阶层 重新定义中国市场刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年12期页码:摘要： 随着中国经济持续的高速增长，很多跨国企业已将服务重点放在为中国最富裕的城市客户服务。但是，麦肯锡全球研究院最新的研究表明，一个规模大得多、构成极为复杂的消费群体正在崛起，这就是中国的城市中产...
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14. 沃尔玛首次在中国展开并购刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年12期页码:摘要： 一直处在标售传闻中的好又多终于觅到新东家，沃尔玛将渐进性整体收购好又多。这是全球排名第一位的零售巨头沃尔玛首次在中国展开并购。此间，沃尔玛曾与劲敌家乐福和华平基金竞逐好又多，虽不是出价最高者...
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15. 中国零售业 蕴藏商机刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年12期页码:摘要： 近年来，随着中国零售业的迅速成长和发展，使得庞大的中国市场成了世界零售业巨头们争先恐后前来淘金的“风水宝地”。据预测。今年中国零售业的销售额将增长13％。达到8600亿美元。而到2020年。...
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16. 乘势度过“临界点”刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年12期页码:摘要： 汇通天下。无商不活!启动农村消费市场则是商通天下。去年2月，商务部启动“万村千乡”工程，力争在2008年使标准化农家店覆盖全国50％行政村和70％乡镇。构筑农村现代流通网络。
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17. 洪太姜糖传统食品闯出大市场刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年12期页码:摘要： 近来，北京市民喜欢上了浙江洪太生物工程有限公司（以下简称洪太）的洪太姜糖、姜汤系列产品。在第四届中国国际农产品交易会上，洪太系列产品每天的销售额超5万元．总销售额突破20万元。20多家来自全...
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18. 留民营生态农业典范刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年12期页码:摘要： 占地145公顷的留民营位于北京市大兴区长子营镇，乃是我国最早进行生态农业探索与建设试点的“中国生态农业第一村”，被联合国环境规划署评为“全球环保500佳”之一。
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刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年12期页码:摘要： 日前。2006中国国际食品博览会在湖南长沙国际会展中心圆满落下帷幕。本届食博览会由湖南省食品行业联合会、湖南日报报业集团主办，湖南省企业文化与品牌推广委员会、湖南友信商务资讯有限公司协办，同...
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20. Opti配方奶粉 让儿童健康成长刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年12期页码:摘要： 日前，雀巢在北京举行新品上市和营养研讨会并隆重推出其成长奶粉的升级版——“Opti营养配方”新品。Opti运用雀巢在儿童营养和健康方面的全球最新研究成果，为婴幼儿提供最佳营养，增强他们的肠道...
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21. 供求信息刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年12期页码:摘要：
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22. 产品“长寿”之命门刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年12期页码:摘要： 进入21世纪，随着世界经济全球化的加速，市场淡化了偏私性。渠道成员并非本性穷凶极恶。广大消费者亦不是生来就对某一产品或某个企业抱有成见，应该说，每个产品都有着适时诞生和成长的土壤、空间。然而...
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23. 来自意大利的食品配料刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年12期页码:摘要： 日前，FOODINVEST CORPORATE宣布携手北京芬帝食品有限公司，由后者作为其代理商，双方共同在中国开拓饼干原料市场。
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24. 博若莱葡萄酒闪亮登场刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年12期页码:摘要： “Its’Beaujolais nouveau time”博若莱新酒到了!伴随着2005年博若莱新酒提出的这句极具煽动性的官方推广口号。日前。2006法国博若莱新酒全球同时上市，其在北京举办...
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25. 鉴别和选购白兰地酒刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年12期页码:摘要： 近年来，随着生活水平及质量的持续提高，白兰地逐渐被人们所认识和接受，需求量不断攀升。市场上白兰地种类繁多，普通者价格从十几到几十元不等。高档者价值上百或逾千。
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26. “吃醋”的理由和感觉刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年12期页码:摘要： 已故著名学者鲁彦曾在《食味杂记》中这样写道：故乡的杨梅甜中带酸。在果类中算是最美味的。我每每吃得牙齿不能吃饭。大概是因为吃酸的果品吃惯了，近几年来在吃饭的时候，总是想把任何菜浸在醋中吃。不仅...
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27. 冬瓜皮尖椒炒顺风刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年12期页码:摘要： 酒、盐和味精，煸炒，淋上香油。 要点： 制作猪耳朵过程中，不宜过酥。否则，影响口味。 特点：吃口爽脆，鲜辣清淡。
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28. 淮鱼煮萝卜丝刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年12期页码:摘要： 主料： 鳝背100克，白萝卜350克，火腿、青菜芯各少许。 制法： 1、鳝背、白萝卜和火腿分别切丝。 2、鳝背丝拉油；白萝卜丝焯水；火腿蒸熟，切丝。
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29. 越南 泊岸的游艇刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年12期页码:摘要： 一衣带水的邻邦越南，位于东南亚印度支那半岛的东部，很像～艘泊岸等待起锚的游艇。其东及东南部濒临东海和太平洋，境北与我国云南和广西接壤，西、西南侧则与老挝、柬埔寨比邻。陆地狭长，弯曲纵深，形似...
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30. 食品行业展会预告刊名： 中国食品与市场发表期刊： 2006年12期页码:摘要：
中国食品与市场基本信息
| 刊名 | 中国食品与市场 | 主编 | 张士忠 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国农业科学院 国家食物与营养咨询委员会 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1006-6195 | CN | 11-3632/TS |
| 邮编 | 100026 | 电子邮箱 | |
| 电话 | 010-658278 | 网址 | |
| 地址 | 北京市朝阳区团结湖北路2号505室 |
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