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干燥技术与设备

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Drying Technology & Equipment

为工业技术性期刊，是目前国内唯一的干燥工程类技术刊物，内容丰富，知识面广，可读性强。

主办单位：

中华国际经济文化交流协会 中华国际出版集团 中国化工学会化学工程专业委员干燥技术专业组 中国通用机械干燥设备行业协会 山东天力干燥设备有限公司

ISSN：

1727-3080

CN：

出版周期：

双月刊

邮编：

250103

地址：

济南市历城区经十东路山东省科学院东区山东

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热门刊内文献

年度刊次

1. 超常传递过程干燥基础研究的新领域（一）

作者：刘登瀛

刊名：干燥技术与设备

发表期刊： 2004年1期

页码: 3-7

摘要：系统综述了近年来在传热传质学、化学工程以及干燥基础研究领域所出现的以超常传递过程为特征的研究新动向。在此基础上。提出了干燥领域今后应大力开展的基础研究课题。
2. 喷雾干燥制备微胶囊技术在食品工业中的应用

作者：于才渊姚辉

刊名：干燥技术与设备

发表期刊： 2004年1期

页码: 8-11

摘要：讨论了喷雾干燥制备微胶囊技术主要工艺条件对产品质量的影响。概述了喷雾干燥制备微胶囊技术在食品工业中的应用。包括在食品添加剂、营养食品、功能性食品中的应用，并藉此说明喷雾干燥制备微胶囊是一种高...
3. 微波技术在种子干燥方面的研究进展

作者：杨俊红段增宾

刊名：干燥技术与设备

发表期刊： 2004年1期

页码: 12-15

摘要：干燥是种子加工的重要环节，微波干燥技术具有独特的优点和特点。近十几年来，国内外在种子微波干燥方面的研究取得了不少成果，而有关这方面的综述却未见报道。本文在阐述微波干燥机理和特点基础上，就近年...
4. 纳米材料干燥技术进展（三）

作者：张伟王宝和

刊名：干燥技术与设备

发表期刊： 2004年1期

页码: 16-18

摘要：目前，纳米材料的制备基本上还处于实验室研究阶段，其干燥方法和规模大多属于实验室水平。由于各个研究者所用的物料、制备方法与条件、干燥方法、干燥实验设备与实验条件等都不尽相同，所以很难对他们之间...
5. 气体射流冲击传热系数试验研究

作者：吴薇高振江魏泉源魏秀青

刊名：干燥技术与设备

发表期刊： 2004年1期

页码: 19-22

摘要：气体射流冲击干燥是一种新的干燥方法。由喷嘴喷出的具有极高速度的气体直接冲击到需干燥物料的表面．因气流与物料表面之间产生非常薄的边界层，所以传热系数比一般热风传热要高出几倍乃至一个数量级。介绍...
6. 声空化对渗透脱水影响的实验研究

作者：刘登瀛姜任秋孙宝芝淮秀兰

刊名：干燥技术与设备

发表期刊： 2004年1期

页码: 23-27

摘要：将声空化应用于苹果和梨的渗透脱水，研究了物料脱水率和干物质增加率随溶液浓度、空化强度、物料厚度及作用时间段的变化趋势。研究发现，声空化对物料渗透脱水过程中的脱水率影响显著；干物质虽有所增加，...
7. 春笋微波干燥动力学模型及工艺试验研究

作者：姜力群杨金英王剑平

刊名：干燥技术与设备

发表期刊： 2004年1期

页码: 28-31

摘要：研究了春笋在微波干燥过程水分含量和颜色的变化规律，建立了水分含量和颜色动力学变化模型，以前后期发射功率和前后期转换水分含量作为变化因素，以单位失水率、复原率、色泽参数L、a和b为指标，设计了...
8. 确定生物物料最佳干燥工艺的理论方法研究

作者：刘荣辉李满峰谢继红赵丽娟陈东

刊名：干燥技术与设备

发表期刊： 2004年1期

页码: 32-34

摘要：物料最佳干燥工艺的确定是保证干燥质量、降低干燥能耗、提高干燥效率的基础。对生物物料有效成分的降解规律、生物物料的传热传质分析模型、生物物料的热物性估算等理论（工具）进行了分析；探讨了利用理论...
9. 变性淀粉在冷冻干燥即食浓汤中的应用研究

作者：孙金才张慜杜卫华杜辉陈移平

刊名：干燥技术与设备

发表期刊： 2004年1期

页码: 35-37

摘要：对真空冷冻干燥固体即食浓汤的配方以及前处理工艺进行了深入研究，探讨了不同种类、不同性质变性淀粉对产品的复水性、粘稠度和分散均一性的影响，开发了具有较高粘稠度的即食汤品。研究结果表明，汤品配方...
10. 啤酒糟干燥技术研究

作者：叶京生鲁林平

刊名：干燥技术与设备

发表期刊： 2004年1期

页码: 38-39

摘要：对啤酒糟的干燥特性和啤酒糟旋流闪急干燥的传热性能进行了研究，得出了相关的技术数据。
11. 苜蓿干燥特性与品质的试验研究

作者：夏吉庆郑先哲

刊名：干燥技术与设备

发表期刊： 2004年1期

页码: 40-42

摘要：在薄层干燥实验台上研究了苜蓿的干燥特性和干燥条件对营养品质的影响规律，得出了相关结论。通过对苜蓿茎杆压扁破裂处理后的干燥试验发现，干燥后茎杆和叶片间的含水率差值明显下降，干燥速度可提高2．O...
12. 带式穿流干燥机的水分自动控制系统

作者：周志锋周粉富陈中华黄俊强

刊名：干燥技术与设备

发表期刊： 2004年1期

页码: 43-44

摘要：烘干物料的水分通常通过在线水分测定仪检测进、出料水分并与设定水分相比较而进行控制的。笔者所介绍的是一种通过对废气温度的检测达到较好控制物料出机水分的一种方法。
13. 造纸废液喷雾干燥与木素的应用

作者：唐金鑫王宗濂韩磊

刊名：干燥技术与设备

发表期刊： 2004年1期

页码: 45-47

摘要：造纸废液因造纸原料不同和造纸方法不同，其性状也不同，因而废液的干燥工艺也有明显差别。介绍了造纸黑液的种类与特性、改性措施，比较了三类干燥热源的优缺点。认为造纸黑液采用旋转盘雾化方式仍是国内目...
14. 稻谷烘干降水新工艺

作者：王元荪

刊名：干燥技术与设备

发表期刊： 2004年1期

页码: 48

摘要： <正> 江苏省牧羊集团有限公司针对稻谷的特点,发明了一种稻谷烘干降水工艺,它能够减少爆腰现象,提高稻谷的烘干品质,已经取得国家发明专利(专利号:01127231)。这项发明包括预热、烘干、缓...
15. 超常传递过程——干燥基础研究的新领域（二）

作者：刘登瀛

刊名：干燥技术与设备

发表期刊： 2004年2期

页码: 3-5

摘要：系统综述了近年来在传熟传质学、化学工程以及干燥基础研究领域所出现的以超常传递过程为特征的研究新动向。在此基础上，提出了干燥领域今后应大力开展的基础研究课题。
16. 微波加热技术在陶瓷坯体干燥上的应用

作者：方海鑫曾令可王慧程小苏

刊名：干燥技术与设备

发表期刊： 2004年2期

页码: 6-10

摘要：介绍了微波干燥技术的工作原理、特点及其在陶瓷工业的应用和经济效益，对微波干燥产品产生变形开裂作了分析，并提出相应的解决方法。还简要介绍了组合式干燥技术。
17. 从干燥技术类图书出版情况看干燥技术的发展

作者：戴燕红

刊名：干燥技术与设备

发表期刊： 2004年2期

页码: 11-13

摘要：通过对20世纪60年代以来我国在出版发行有关干燥技术方面的中、外文书籍的统计数据分析。可以看出我国干燥技术的发展轨迹与趋势。
18. 会议简讯

作者：

刊名：干燥技术与设备

发表期刊： 2004年2期

页码: 13

摘要： <正> 本刊讯中国化工学会化学工程专业委员会干燥专业组,于4月13日～14日在南京工业大学召开2004年度工作会议,出席会议的有学组理事、顾问、东道主南京工大相关领导以及化工出版社、《中国化...
19. 多孔介质干燥的孔道网络试验及模拟

作者：丁小明刘相东

刊名：干燥技术与设备

发表期刊： 2004年2期

页码: 14-21

摘要：结合孔道网络及侵入渗流理论。试验并模拟研究了刚性多孔介质的干燥过程。观察了孔道网络内部湿组份的分布状态，孔道网络干燥前沿的形成及发展过程。验证了多孔介质在干燥过程出现的蒸发前沿及其具有的不规...
20. 木材刨花干燥中横纹热导率的研究

作者：张璧光杨庆贤谢拥群陈瑞英

刊名：干燥技术与设备

发表期刊： 2004年2期

页码: 22-26

摘要：根据木材的细胞结构，应用类比推理方法，研究木材刨花的横纹热导率，推导出了理论计算公式；应用理论公式计算了16种木材的横纹热导率，理论值的最大误差为8．75％，平均误差不超过4．8％。
21. 大豆品种资源干燥机的试验研究

作者：张晓辛

刊名：干燥技术与设备

发表期刊： 2004年2期

页码: 27-30

摘要：研制的大豆品种资源种子干燥机采用穿流箱型结构，具有热风温度与干燥时间设定、循环风可调节等功能。试验结果表明：烘层平面8点温度分布和上、下层温差分别为0．5℃和0．3℃，均小于1℃；干燥不均匀...
22. 干燥设备在速溶硅酸钠生产中的应用研究

作者：徐江赵玉娟

刊名：干燥技术与设备

发表期刊： 2004年2期

页码: 31-33

摘要：简要论述了喷雾干燥设备在速溶硅酸钠生产应用中存在的问题及解决方法。
23. 香蕉粉真空冷冻干燥实验研究

作者：余风强张进疆徐成海王红涛陈人人

刊名：干燥技术与设备

发表期刊： 2004年2期

页码: 34-36

摘要：对香蕉浆的真空冷冻干燥进行了两因素三水平的正交实验研究。利用电阻法测得了香蕉浆的共晶点温度。通过对实验结果的分析，搁板加热温度和干燥室工作压力对缩短干燥时间有影响，其中压力因素起了主要作用。...
24. 喷雾流化床微料包衣的实验研究

作者：孙志民王晓静田兆君钱树德

刊名：干燥技术与设备

发表期刊： 2004年2期

页码: 37-39

摘要：在喷雾流化床实验装置上选用φ1mm的玻璃珠作为种粒，以糊精为包衣材料进行了微粒包衣的实验研究。着重考察了流化气速、进气温度和喷雾速率等操作参数对颗粒成长的影响。实验研究证实了流化气量、喷雾速...
25. 蒸汽与热泵联合干燥木材的匹配分析

作者：宁炜张璧光

刊名：干燥技术与设备

发表期刊： 2004年2期

页码: 40-44

摘要：对单独的常规蒸汽干燥、热泵(除湿)干燥以及二者联合干燥三种工况进行了能耗分析，结果以联合干燥能耗最低，热泵(除湿)干燥次之，常规蒸汽干燥能耗最高。文中还就相应干燥条件下蒸汽-热泵(除湿)联合...
26. 连续式真空履带干燥机

作者：忻耀年

刊名：干燥技术与设备

发表期刊： 2004年2期

页码: 45-46

摘要：介绍了一种连续式真空履带干燥机。该设备使用了新型的不粘式履带材料、多元分段温控、自动真空度调节和新型结构，具有许多优点，特别适合于医药工业的应用。
27. GLLl5×25螺旋流化床干燥设备的开发与应用

作者：吴宗梁吴超予

刊名：干燥技术与设备

发表期刊： 2004年2期

页码: 47-48

摘要：对文献资料尚未见报道的新型螺旋流化床干燥成套设备的工艺漉程、干燥主机工作原理及应用前景作了简介。
28. 高温热管热风炉在纳米碳酸钙干燥中的应用

作者：杜会琴胡兆凤

刊名：干燥技术与设备

发表期刊： 2004年2期

页码: 49-50

摘要：对纳米碳酸钙的性质进行了分析，介绍了一种新型换热设备——燃煤型高温热管热风炉，该设备热效率高。能耗低，寿命长，运行可靠，供热稳定，烟尘排放达到了国家环保要求。目前已广泛应用于无机盐和非金属矿...
29. 耙散内加热高效节能流化床

作者：杜克镛蔡亚军

刊名：干燥技术与设备

发表期刊： 2004年2期

页码: 51-52

摘要：简介了耙散内加热流化床的结构特征，并从补充加热、物料与内加热管直接接触和内加热管表面温度较高三个方面，分析了该机的高效节能原理。
30. 干燥过程原理研究概况

作者：刘相东

刊名：干燥技术与设备

发表期刊： 2004年3期

页码: 3-4

摘要：介绍了多孔介质湿分迁移的液相流动、毛细流动、蒸汽流动、液相扩散、蒸汽扩散等理论的基本论点及其存在的不足。认为借用侵入渗流理论及孔道网络方法研究多孔介质的干燥问题，有望取得新突破。

干燥技术与设备基本信息

刊名	干燥技术与设备	主编	王喜忠
曾用名
主办单位	中华国际经济文化交流协会中华国际出版集团中国化工学会化学工程专业委员干燥技术专业组中国通用机械干燥设备行业协会山东天力干燥设备有限公司	主管单位
出版周期	双月刊	语种	chi
ISSN	1727-3080	CN
邮编	250103	电子邮箱	kytldrying@163.com
电话	0531-88872	网址
地址	济南市历城区经十东路山东省科学院东区山东