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干燥技术与设备2004年第1期出版文献
出版文献量（篇）
780
总下载数（次）
7
总被引数（次）
4544
干燥技术与设备
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Drying Technology & Equipment
为工业技术性期刊，是目前国内唯一的干燥工程类技术刊物，内容丰富，知识面广，可读性强。
主办单位：
中华国际经济文化交流协会
中华国际出版集团
中国化工学会化学工程专业委员干燥技术专业组
中国通用机械干燥设备行业协会
山东天力干燥设备有限公司
ISSN：
1727-3080
CN：
出版周期：
双月刊
邮编：
250103
地址：
出版文献量（篇）
780
总下载数（次）
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刊名： 干燥技术与设备发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 系统综述了近年来在传热传质学、化学工程以及干燥基础研究领域所出现的以超常传递过程为特征的研究新动向。在此基础上。提出了干燥领域今后应大力开展的基础研究课题。
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刊名： 干燥技术与设备发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 讨论了喷雾干燥制备微胶囊技术主要工艺条件对产品质量的影响。概述了喷雾干燥制备微胶囊技术在食品工业中的应用。包括在食品添加剂、营养食品、功能性食品中的应用，并藉此说明喷雾干燥制备微胶囊是一种高...
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刊名： 干燥技术与设备发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 干燥是种子加工的重要环节，微波干燥技术具有独特的优点和特点。近十几年来，国内外在种子微波干燥方面的研究取得了不少成果，而有关这方面的综述却未见报道。本文在阐述微波干燥机理和特点基础上，就近年...
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刊名： 干燥技术与设备发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 目前，纳米材料的制备基本上还处于实验室研究阶段，其干燥方法和规模大多属于实验室水平。由于各个研究者所用的物料、制备方法与条件、干燥方法、干燥实验设备与实验条件等都不尽相同，所以很难对他们之间...
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刊名： 干燥技术与设备发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 气体射流冲击干燥是一种新的干燥方法。由喷嘴喷出的具有极高速度的气体直接冲击到需干燥物料的表面．因气流与物料表面之间产生非常薄的边界层，所以传热系数比一般热风传热要高出几倍乃至一个数量级。介绍...
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刊名： 干燥技术与设备发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 将声空化应用于苹果和梨的渗透脱水，研究了物料脱水率和干物质增加率随溶液浓度、空化强度、物料厚度及作用时间段的变化趋势。研究发现，声空化对物料渗透脱水过程中的脱水率影响显著；干物质虽有所增加，...
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刊名： 干燥技术与设备发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 研究了春笋在微波干燥过程水分含量和颜色的变化规律，建立了水分含量和颜色动力学变化模型，以前后期发射功率和前后期转换水分含量作为变化因素，以单位失水率、复原率、色泽参数L、a和b为指标，设计了...
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刊名： 干燥技术与设备发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 物料最佳干燥工艺的确定是保证干燥质量、降低干燥能耗、提高干燥效率的基础。对生物物料有效成分的降解规律、生物物料的传热传质分析模型、生物物料的热物性估算等理论（工具）进行了分析；探讨了利用理论...
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刊名： 干燥技术与设备发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 对真空冷冻干燥固体即食浓汤的配方以及前处理工艺进行了深入研究，探讨了不同种类、不同性质变性淀粉对产品的复水性、粘稠度和分散均一性的影响，开发了具有较高粘稠度的即食汤品。研究结果表明，汤品配方...
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10. 啤酒糟干燥技术研究刊名： 干燥技术与设备发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 对啤酒糟的干燥特性和啤酒糟旋流闪急干燥的传热性能进行了研究，得出了相关的技术数据。
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11. 苜蓿干燥特性与品质的试验研究刊名： 干燥技术与设备发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 在薄层干燥实验台上研究了苜蓿的干燥特性和干燥条件对营养品质的影响规律，得出了相关结论。通过对苜蓿茎杆压扁破裂处理后的干燥试验发现，干燥后茎杆和叶片间的含水率差值明显下降，干燥速度可提高2．O...
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12. 带式穿流干燥机的水分自动控制系统刊名： 干燥技术与设备发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 烘干物料的水分通常通过在线水分测定仪检测进、出料水分并与设定水分相比较而进行控制的。笔者所介绍的是一种通过对废气温度的检测达到较好控制物料出机水分的一种方法。
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13. 造纸废液喷雾干燥与木素的应用刊名： 干燥技术与设备发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 造纸废液因造纸原料不同和造纸方法不同，其性状也不同，因而废液的干燥工艺也有明显差别。介绍了造纸黑液的种类与特性、改性措施，比较了三类干燥热源的优缺点。认为造纸黑液采用旋转盘雾化方式仍是国内目...
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14. 稻谷烘干降水新工艺刊名： 干燥技术与设备发表期刊： 2004年1期页码:摘要： <正> 江苏省牧羊集团有限公司针对稻谷的特点,发明了一种稻谷烘干降水工艺,它能够减少爆腰现象,提高稻谷的烘干品质,已经取得国家发明专利(专利号:01127231)。这项发明包括预热、烘干、缓...
干燥技术与设备基本信息
| 刊名 | 干燥技术与设备 | 主编 | 王喜忠 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中华国际经济文化交流协会 中华国际出版集团 中国化工学会化学工程专业委员干燥技术专业组 中国通用机械干燥设备行业协会 山东天力干燥设备有限公司 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1727-3080 | CN | |
| 邮编 | 250103 | 电子邮箱 | kytldrying@163.com |
| 电话 | 0531-88872 | 网址 | |
| 地址 | 济南市历城区经十东路山东省科学院东区山东 |
干燥技术与设备评价信息
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