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农产品加工：下
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曾用名：
农产品加工：学刊（下）
跟踪农产品加工学科前沿课题研究，找寻学术交流平台，传播农产品加工新理论与新技术，促进农产品加工科技成果转化，为提升我国农产品加工业整体竞争力服务。
主办单位：
山西现代农业工程出版传媒中心
山西省农业机械化科学研究院
山西省农产品加工装备技术管理站
ISSN：
1671-9646
CN：
14-1310/S
出版周期：
月刊
邮编：
030012
地址：
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391. 企业内部可追溯体系的建立刊名： 农产品加工：下发表期刊： 2007年12期页码:摘要： 可追溯体系的建立有助于增强企业识别产品的历史、应用和位置的能力。在满足国际标准GB／T 22000-2006（等同于ISO22000：2005）的基础上，介绍企业内部如何建立自己的可追溯体系...
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392. 海南椰香脆饼生产加工的调查刊名： 农产品加工：下发表期刊： 2007年12期页码:摘要： 通过对海南椰香脆饼传统加工工艺、设备设施、加工技术、生产管理和产品质量等进行深入调查研究，总结其存在问题，提出解决问题的建议。
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393. 天然VE色谱法分离与纯化的研究进展刊名： 农产品加工：下发表期刊： 2007年12期页码:摘要： 天然VE包括4种生育酚单体和4种生育三烯酚单体，在医药学、营养学、化妆品和生命科学领域等各有其独特重要的应用价值。如何制备高纯度的VE单体逐渐受到研究者的关注。综述了色谱技术在分离与纯化天然...
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刊名： 农产品加工：下发表期刊： 2007年12期页码:摘要： 对呼和浩特地区的部分原料乳进行调查，共采集到34个乳样，对其中金黄色葡萄球菌进行分离鉴定和药敏试验。结果表明，原料乳中的主要致病菌为金黄色葡萄球菌，它们对红霉素、青霉素、链霉素、阿米卡星和氨...
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395. 微生物法测定乳酸菌产VB12的定量分析刊名： 农产品加工：下发表期刊： 2007年12期页码:摘要： 用微生物法对乳酸菌在温度37℃，pH值6．5下培养100h后产VB12的情况进行测定，并对测定方法作了详尽阐述。用分光光度计作定量分析，结果表明所选菌株具有较强的产VB12的能力。
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396. 香烟中铜和锌含量的分析研究刊名： 农产品加工：下发表期刊： 2007年12期页码:摘要： 用原子吸收光谱法测定多种香烟中的锌、铜含量，结果表明，不同种类香烟中所含的金属元素有一定的差异。低档香烟中的金属元素含量比高档、中档香烟的含量高；烤烟型香烟中的金属元素含量比外香型香烟低。该...
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397. 《农产品加工·学刊》对来稿的要求刊名： 农产品加工：下发表期刊： 2007年12期页码:摘要：
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刊名： 农产品加工：下发表期刊： 2007年12期页码:摘要： 介绍了三氯蔗糖的特性。阐述了三氯蔗糖在食品加工中的应用及测定方法的研究概况。
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399. 穿流引风组合加热式蔬菜脱水机的改进设计刊名： 农产品加工：下发表期刊： 2007年12期页码:摘要： 现有平流组合加热式蔬菜脱水机存在热交换不充分和干燥速度慢等问题。对现有设备进行了穿流组合加热技术改造：将送风管和引风管连接管的直径自上而下依次减小，满足了各层干燥箱对送风量和引风量的不同要求...
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400. 风味豌豆即食罐头加工技术的研究刊名： 农产品加工：下发表期刊： 2007年12期页码:摘要： 研究了在加工豌豆即食罐头时浸泡液的食盐浓度、浸泡时间、浸泡温度对产品品质的影响。得出了浸泡液最佳食盐质量分数为2％，最佳浸泡时间为28h，最佳浸泡温度为60℃时，豌豆即食罐头的色泽、口感及其...
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401. 仁用杏栽培管理技术探讨刊名： 农产品加工：下发表期刊： 2007年12期页码:摘要： 探讨仁用杏品种、园地的选择，栽植及栽后管理。分析了仁用杏的经济价值、发展方向和适宜发展的地区。
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402. 沈阳航天新阳速冻设备制造有限公司刊名： 农产品加工：下发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 沈阳航天新阳速冻设备制造有限公司是从事食品机械研制的专业公司，凭借雄厚的航天技术实力，在食品加工领域中开发了大量的民用新产品，为我国食品工业的发展做出了重要贡献。
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刊名： 农产品加工：下发表期刊： 2007年5期页码:摘要： <正>2007年5月12日,农业部副部长牛盾在太原出席全国农业市场信息质量工作研讨会期间,亲切接见了山西省农机局副局长、《农产品加工》杂志编委会主
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404. 华南理工大学轻工与食品学院刊名： 农产品加工：下发表期刊： 2007年7期页码:摘要： 华南理工大学轻工与食品学院由国家教育部与广东省政府共建，是我国轻工和食品工程领域基础科学研究和科技开发的重要基地。学院共有教职员工99人。其中“长江学者奖励计划”特聘教授1人，澳大利亚科学院...
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405. 山西省农业机械化科学研究院刊名： 农产品加工：下发表期刊： 2007年5期页码:摘要： 山西省农业机械化科学研究院始建于1958年10月，为全额拨款事业单位，现有职工114人，承担着全省的农田作业、农副产品加工、食品加工、饲料加工、畜牧养殖、水利排灌、修复工艺、农用电子等领域新...
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406. 农业部食品质量监督检验测试中心（杨凌）刊名： 农产品加工：下发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 农业部食品质量监督检验测试中心（杨凌）是根据农业部（1991）农质字第60号文件,于1991年开始筹建,
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刊名： 农产品加工：下发表期刊： 2007年4期页码:摘要： 由中国农业科学院和国家食物与营养咨询委员会主办，广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所和农业生物技术研究所承办的第二届全国农产品加工科研院所联谊会暨第四届中国食品与农业科学技术讨论会。于20...
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刊名： 农产品加工：下发表期刊： 2007年5期页码:摘要：
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409. 南昌大学食品科学与工程学科刊名： 农产品加工：下发表期刊： 2007年12期页码:摘要： 南昌大学食品科学与工程学科是国家重点学科，拥有与江南大学合建的食品科学与技术国家重点实验室，教育部食品科学重点实验室，教育部生物质转化工程中心，具有食品科学与工程一级学科博士、硕士学位授予权...
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刊名： 农产品加工：下发表期刊： 2007年8期页码:摘要： 汾水涟漪,太行茏葱;思齐兴校,圣贤遗风;巍巍农大,扎根乡村;真知力行,学以致用;栉风沐雨,敬业乐群;博远志坚,学以事人;百年华诞,桃李芬芳;共襄盛事。
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411. 祝贺《农产品加工》出版100期刊名： 农产品加工：下发表期刊： 2007年5期页码:摘要：
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412. 百期回顾添自信 任重道远勤耕耘刊名： 农产品加工：下发表期刊： 2007年5期页码:摘要： 《农产品加工》创刊于2002年10月，至今已出版整整100期。值此可庆可贺之时，谨向关心支持《农产品加工》的领导、专家、学者、读者、作者、通讯员和社会各界人士，表示衷心的感谢！
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413. 山西省重点建设学科——农业机械化工程刊名： 农产品加工：下发表期刊： 2007年8期页码:摘要： 设在山西农业大学工程技术学院的农业机械化工程学科,始于1931年铭贤学院设立的工科部;2004年,被批准为山西省重点建设学科。农业机械化工程学科奠着国内外农业工程学科的长足进展,紧密结合地方...
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刊名： 农产品加工：下发表期刊： 2007年12期页码:摘要： <正>~~
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刊名： 农产品加工：下发表期刊： 2007年11期页码:摘要： 2007年10月26日上午，“国家农产品加工技术研发中心”揭牌仪式在中国农业科学院农产品加工研究所隆重举行。农业部总经济师杨坚、农业部财务司毕建英副司长、农产品加工局甘士明局长、中国农业科学...
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刊名： 农产品加工：下发表期刊： 2007年10期页码:摘要： 2007年9月21日-22日，农业部在内蒙古自治区呼和浩特市召开全国农产品加工业技术创新工作会议。这是我国农产品加工业第一次技术创新工作会议。会议以科学发展观为指导，贯彻落实中央关于发展农产...
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刊名： 农产品加工：下发表期刊： 2007年7期页码:摘要： 齐齐哈尔大学具有50多年的办学历史，是黑龙江省西部地区惟一的省属综合性普通高等学校。该校座落在嫩江之滨闻名遐尔的丹顶鹤故乡、中国魅力城市——黑龙江省齐齐哈尔市劳动湖畔，占地115万m^2，建...
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418. 广东省农产品加工公共实验室刊名： 农产品加工：下发表期刊： 2007年4期页码:摘要： 该实验室是在农业部功能食品重点开放实验室、广东省功能食品研究重点实验室和省果蔬深加工重点实验室3个省部级重点实验室的基础上，依托广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所和广东省农业科学院生物技...
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419. 山西省农业科学院农产品综合利用研究所刊名： 农产品加工：下发表期刊： 2007年10期页码:摘要： 山西省农业科学院农产品综合利用研究所（以下简称综利所）成立于1979年,是目前山西省农业资源综合利用和农副产品转化技术研发的惟一专业研究机构。设有食品营养、资源利用、精细农化、品质评价4个研...
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420. 黑龙江八一农垦大学食品学院刊名： 农产品加工：下发表期刊： 2007年12期页码:摘要： 黑龙江八一农垦大学食品学院是一所有着20多年历史的本科学院，现有教师60人。其中博士占42％，硕士占45％。学院在校本科生1466人。硕士研究生86人。
农产品加工：下基本信息
| 刊名 | 农产品加工：下 | 主编 | 张本源 |
| 曾用名 | 农产品加工：学刊（下） | ||
| 主办单位 | 山西现代农业工程出版传媒中心 山西省农业机械化科学研究院 山西省农产品加工装备技术管理站 | 主管单位 | 山西省农机局 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1671-9646 | CN | 14-1310/S |
| 邮编 | 030012 | 电子邮箱 | ncpjgxk@163.com |
| 电话 | 0351-46060 | 网址 | |
| 地址 | 山西省太原市双塔东街124号闻汇商务大厦 |
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