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农村新技术：加工版2009年第12期出版文献
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农村新技术：加工版
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本刊坚持全心全意为振兴我国农业服务的办刊宗旨。报道种植、养殖等方面的新知识、新技术，传递农村新的政策法规及市场信息，为“三农”服务，与农家交心，帮农家致富，急农民所急，想农民所想，为早日实现小康社会作奉献。
主办单位：
广西科技情报研究所
ISSN：
1002-3542
CN：
45-1130/S
出版周期：
月刊
邮编：
530022
地址：
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刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年12期页码:摘要： 我国饲料行业经过多年的发展,已由商品经济向知识经济转化,逐渐形成规模。我国饲料业年均递增率达7.6%,年均饲料产品增长584万吨,连续登上了8000万吨、9000万吨和1亿吨三级台阶。在我国...
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2. 今年罗非鱼出口量将下降刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年12期页码:摘要： 我国近一半的罗非鱼用于加工出口,出口市场的变化牵动着行业的神经。虽然今年1～5月我国罗非鱼产品出口额同比增长26.2%,出口量增长7.9%,但年出口量的增幅开始放缓,出口形势仍不容乐观。
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刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年12期页码:摘要： 毛竹业是广西三江侗族自治县近年来侧重发展的农业主导产业之一,和平、斗江、高基三个乡镇是毛竹的主产区。大寨村是该县著名的毛竹大村和毛竹低产改造示范区,该村人口仅801人,却拥有毛竹266.7公...
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刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年12期页码:摘要： 李文清是重庆江津人,1995年毕业于重庆工学院统计专业。大学毕业后,在重庆一家国有铸造企业做统计工作。她干了1年多后,就离开了这家铸造厂,选择了去厦门这个完全陌生、一个朋友都没有的城市。
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5. 水产品深加工潜力巨大刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年12期页码:摘要： 采用高新技术,对水产品进行深度开发,生产出新型的深加工水产品即食食品、方便食品和保健食品等产品,已成为当今国际水产食品发展的大趋势。
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6. 年前食用油将保持价格平稳刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年12期页码:摘要： 目前食用油市场基本稳定,国庆节期间促销的部分食用油价格已经调回原价。据分析,到2010年春节前夕,食用油市场将基本稳定,市场价格不会再有太大变化。
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7. 巧送赠品 生意红火刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年12期页码:摘要： 山东平邑县秘明亮推行的经营策略,使他的农资店生意越来越红火。比如,顾客上门想购买一袋菜子的时候,他都免费赠送。而顾客在免费使用了菜子,需要购买化肥的时候,都会将秘明亮的农资店作为首选目标。其...
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8. 农民经商8项注意刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年12期页码:摘要： 一是手续要完备。完备手续是发展经营的良好铺垫,可避免产生不必要的麻烦。 二是要从熟悉的行当做起。切忌在陌生的领域投资,比如原来在企业某一行业当过熟练工人,所掌握的这些技能完全可以在经营中运...
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9. 蔬菜汁加工前景看好刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年12期页码:摘要： 蔬菜汁是利用新鲜蔬菜作为原料,通过原料预处理、打浆或榨汁后经过脱氧或灭菌或其他处理所获得的汁液。蔬菜汁含有大量的维生素和矿物质元素，含有的膳食纤维可促进消化、预防便秘和其他胃肠疾病，尤其是蔬...
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10. 酸味剂的种类及应用刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年12期页码:摘要： 酸味剂是软饮料生产中用量仅次于甜味剂的一种重要材料,是水果独特风味中重要的一部分。通过酸味的调节,可得到口味适宜的软饮料制品。
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11. 糖在焙烤制品中的应用刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年12期页码:摘要： 糖是焙烤食品生产的主要原料之一,它对产品的色、香、味、形均有重要影响。在焙烤食品生产中常用的糖,有蔗糖、饴糖、淀粉糖浆、转化糖浆、果葡萄糖浆、蜂蜜等。糖对焙烤制品有下列作用。
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12. 2款鸡肉食品加工技术刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年12期页码:摘要： 一、香辣鸡肉 酱香辣鸡肉酱口味鲜美、香辣可口、色泽正红,吃后让人回味无穷。 1.配料：新鲜鸡肉、辣椒糊、黄豆、植物油各500克,洋葱、胡萝卜各350克,食盐80克,生姜10克,花椒适量,...
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13. 玉米芯加工变宝刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年12期页码:摘要： 玉米芯是很有利用价值的原料。加工玉米芯可以变废为宝,是适合农家加工的致富项目。 一、玉米芯制作饲料据测定,玉米芯含糖54.5%、粗蛋白质2.2%、粗脂肪0.4%、粗纤维29.7%、矿物质1...
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14. 加工大蒜利润可观刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年12期页码:摘要： 大蒜,系百合科多年生草本植物,在我国已经有2000多年的栽培历史。它不仅是不可缺少的调味品,还是有助于人体防病保健、药食兼用的佳品。近年来,我国大蒜种植的面积越来越大,约占全球总产量的65％...
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15. 自动麻电机刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年12期页码:摘要： 山东济宁兴隆食品机械制造有限公司生产的MAG-300Ⅱ型托胸三点式自动麻电机,整套程序采用PLC微机控制系统,使用三电极麻电,使麻电时间缩短到2～3秒,而且传动系统可变频调速。该机的使用杜绝...
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16. 面筋洗染仪刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年12期页码:摘要： 上海赛霸精密仪器有限公司生产的双头面筋洗染仪,采用双洗涤头,可同时洗涤两个粉样,洗涤时间调整范围大,双泵供水使流量稳定性提高,具有结构新颖美观、操作方便快捷、自动化程度高等特点。
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17. 全自动等液位灌装机刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年12期页码:摘要： 山东青州市正大包装机械厂生产的GFF-12型全自动等液位灌装机,采用负压灌装,具有速度快、液位准、效率高等优点,主要用于含气泡液体的自动等液位灌装,是灌装葡萄酒、酱油、
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18. 连续炼油成套设备刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年12期页码:摘要： 河南郑州企鹅粮油机械有限公司生产的30T-500T/D型连续炼油成套设备,采用国内先进工艺,通过蝶式分离机,经过脱酸、脱磷、脱胶、脱水工序进入连续脱色、脱臭一体化操作,具有劳动强度小、精炼率...
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19. 玉米废渣水生产酵母单细胞蛋白刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年12期页码:摘要： 国内有大量玉米深加工厂,即湿法淀粉糖厂,在生产过程中排放的大量玉米浸泡水和玉米皮渣等废渣及废水,可通过酵母发酵加工生产一种饲用级酵母单细胞蛋白添加剂,这是饲料工业用的优质蛋白质原料。
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20. 如何调制精饲料刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年12期页码:摘要： 近年来农村饲养家畜已由粗饲料为主改为精饲料（粮食）为主。为了充分利用精饲料,使其发挥最大效能,必须对精饲料进行调制。下面介绍几种调制方法。
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21. 如何预防饲料产生哈喇味刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年12期页码:摘要： 饲料在加工、运输和贮藏过程中容易腐败变质,产生令人不愉快的气味,俗称哈喇味（饲料厂最常见的油脂氧化酸败）。一旦饲料产生异味,势必影响饲料的销售。哈喇味也会降低饲料的适口性和营养价值,造成动物...
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22. 稻米加工新技术刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年12期页码:摘要： 稻谷加工最主要产品是大米,应用新技术提高碾米的整精米率,降低碾米能耗,以及改善大米外观品质、蒸煮品质和营养成分,具有重大的经济价值。
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23. 芦荟豆腐制作技术刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年12期页码:摘要： 以芦荟、大豆为原料制成的芦荟汁豆腐,保留了芦荟和大豆中的营养成分,可以得到风味独特、色泽诱人、具有较高食疗保健作用的食品。
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24. 玉米酸奶制作法刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年12期页码:摘要： 玉米酸奶是将玉米与牛奶混合一体并经过发酵制得的酸奶。它不仅具有清新的玉米香味,而且提高了玉米和牛奶的营养价值,提高了玉米的经济效益。
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25. 黄瓜饮料加工法刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年12期页码:摘要： 黄瓜是营养价值较高的大众化蔬菜,可以加工成罐头、饮料、瓜脯等多种产品,提高其综合价值。本文介绍黄瓜饮料的加工方法。
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26. 竹子深加工产品的应用及发展方向刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年12期页码:摘要： 我国利用竹子的历史悠久,但多为竹子的初级加工,产品附加值不高。随着新兴技术的引入,竹子深加工出现了下列许多高科技产品。
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27. 5种果蔬液体贮藏法刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年12期页码:摘要： 一、柿子 该法既可脱去柿子的涩味,又能保鲜果实。每50千克沸水加入食盐1千克,明矾250克,溶化后冷却即成。将配制好的盐矾水倒入干净的缸内,将柿果完全浸入溶液中,贮藏温度保持在5℃以下,可...
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28. 农家肥增效7法刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年12期页码:摘要： 农家肥有效成分含量低且容易损失。若在其中加入适量添加剂,不仅可以防止肥分挥发流失,还能成倍提高肥效。其方法有以下7种。
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29. 动物低成本保健快速养殖技术（八）刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年12期页码:摘要： 7—21日龄雏鹅的饲料配方：玉米粉51％．鱼粉6％,豆饼5％．麦麸8％。发酵菜粕10％．草粉18.7％。食盐0．3％．磷酸氢钙1％．家禽营养宝、生物催肥惜、金赛维适量。
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刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年12期页码:摘要： <正>~~
农村新技术：加工版基本信息
| 刊名 | 农村新技术：加工版 | 主编 | 胡炎福 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广西科技情报研究所 | 主管单位 | 广西壮族自治区科学技术厅 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1002-3542 | CN | 45-1130/S |
| 邮编 | 530022 | 电子邮箱 | NCXJ@chinajournal.net.cn |
| 电话 | 0771-53286 | 网址 | |
| 地址 | 南宁市星湖路24号 |
农村新技术：加工版评价信息
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