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农村新技术：加工版2009年第3期出版文献
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农村新技术：加工版
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本刊坚持全心全意为振兴我国农业服务的办刊宗旨。报道种植、养殖等方面的新知识、新技术，传递农村新的政策法规及市场信息，为“三农”服务，与农家交心，帮农家致富，急农民所急，想农民所想，为早日实现小康社会作奉献。
主办单位：
广西科技情报研究所
ISSN：
1002-3542
CN：
45-1130/S
出版周期：
月刊
邮编：
530022
地址：
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61. 肉类防腐剂可能引起基因突变刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 美国内布拉斯加大学医疗中心近期的—份研究报告说，热狗和其他用亚硝酸盐保存的肉类可爵皂会引起基因突变，从币弼嘀。研究人员从热狗中提取了化合物，并从中发现了明显的N-亚硝基物质。科学家们使这种物...
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62. 亚沟镇农民冬闲加工粘豆包增收刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 黑龙江哈尔滨市阿城区亚沟镇现有16家具有规模的粘豆包加工厂，半年轻闲半年忙的生产模式吸引了很多农民放下锄头就走进生产车间。随着去年粮食全面丰收，冬闲时节也成了亚沟人最忙的时候，十几个加工厂可...
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刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 我搞过种植、开店、办厂、跑买卖等，都因缺乏特色而失败。山穷水尽之时，1990年从报刊看到“野生动物市场需求巨大，一些人不惜冒着犯罪风险去非法狩猎和经营”，联想到本地市场上打死的野鸡等野生动物...
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64. 刘仙梅闯荡商海创造辉煌刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 一个农村姑娘，高中毕业后进城创业，闯荡商海创造了辉煌。一次特殊的失败，让她从事业的巅峰滑落谷底。从头再来，她又取得了新的业绩。她，就是江山美伊服饰有限公司董事长、浙江省江山市服装协会会长刘仙...
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65. 种植银杏加工杏叶杏籽是好项目刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 一、银杏的市场前景 银杏叶和果实富含黄酮类、银杏内酯等多种药用成分，广泛用于防治心脑血管疾病、肺热、神经系统疾病、呼吸系统过敏性疾病（特别是哮喘）、老年痴呆、器官移植异体排斥等。银杏及其制剂...
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66. 剁馅机刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 江苏省镇江市京口区食品机械厂生产的CZ340型剁馅机，所剁肉的质量与手工完全一样，呈颗粒状，可保持肉品原味，且能将做菜的馅一次性完成，使用方便，省时省力。特别适用于水饺店、火烧铺、蒸包铺、饭...
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67. 饲料粉碎机刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 湖北省安陆市天隆机械有限公司生产的9FQ-51A型粉碎机，不但能够满足颗粒类如稻谷、玉米、高粱、大（小）麦、蚕豆、豌豆，茎秆类如红薯藤、花生秆、玉米棒，榨油后的油饼、壳米如秕谷、干酒糟、花生...
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68. 螺旋榨汁机刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 浙江省温州市飞越机械设备有限公司生产的螺旋榨汁机，可用于压榨番茄、菠萝、苹果与桔子等果蔬汁液。原料加入进料斗中，在螺旋推进下受压，其压榨的汁液通过过滤网流入底部的盛汁器，而废料则通过螺旋与调...
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69. 畜禽粪便再生饲料的加工与利用刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 一、利用畜禽粪便的意义 1．合理利用饲料资源 畜禽粪便中未经消化的营养物质较多，尤以鸡粪最为突出。若将其充分利用起来生产再生饲料，将是对饲料资源的合理利用和开发。
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70. 青贮饲料常用的添加剂刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 青贮饲料是用含适量水分的秸秆经发酵调制后的产物，可作为反刍动物的粗饲料，是玉米秸秆再利用的好途径。青贮饲料在制作过程中是靠秸秆上携带的微生物的繁殖进行发酵，容易腐败变质，而且发酵时间较长。为...
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71. 酿制善酿酒的新工艺刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 绍兴善酿酒，口味甜美，香芳浓郁，质地上乘，是绍兴酒的高档品种之一，在多次评酒会上获得部优产品称号。它的含糖量为40.1-100克/升。由于以酒代水下缸，成本较高，故被视为黄酒中的珍品。
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72. 米锅巴制作技术刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 一、淘米、煮米、蒸米。大米洗净去沙，放入锅中煮至半熟，捞出，在蒸锅中蒸熟。二、拌料。米饭中加入2％-3％的起酥油或棕榈油、12％-16％的淀粉，搅匀。三、压片、切片。用压片机将拌好的饭料压成...
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73. 菇粉蛋糕制作技术刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 一、配料 鸡蛋1000克，面粉700克，食用菌菇粉50克，砂糖700-1000克（加入饴糖50克效果更好）。二、制作 1．打蛋。将鸡蛋打在洗净的容器（不得粘油）中，加入砂糖，用4根筷子扎成的...
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74. 3款风味辣椒加工方法刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 1.辣椒糊。将红辣椒去蒂把，洗净，上碾。每100千克红辣椒用25千克食盐，碾细后入缸，每天搅拌1次至拌匀。10天后即为成品，封缸贮存。成品色红鲜艳、细腻。
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75. 天然叶面肥的制作及应用刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 天然叶面肥，就是利用植物的各种器官、组织等提取物制成的叶面肥。下面介绍几种天然叶面肥的制作及应用。1．植物营养叶面肥 利用各种植物性材料（辣椒枝叶、大蒜采收后的叶，蒿子、叶菜类、根菜类、果菜...
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76. 家庭自制有机肥4法及简易去臭9法刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 将菜叶、豆壳、瓜果皮、骨粉等，放入缸、坛内，加入淘米水并盖好坛盖，经15-30天（夏季）发酵腐熟后即成肥料。但是这种肥料有很大的臭味。本文综述了自制花肥及去臭的方法。
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77. 冬季怎样堆制玉米秸秆肥刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年3期页码:摘要： 施用玉米秸秆肥，不仅能培肥地力，还可以增强作物的抗病能力，提高单产，降低生产成本。1.选择地点。为加快秸秆的发酵速度，堆制场地选择在背风、向阳的地方，在场地四周夹上障子。
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刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2009年3期页码:摘要： <正>本产品可以将大部分秸秆、蔗渣、荚壳类、木薯渣、酒糟、统糠等粗纤维含量高的原料在较短时间内处理成为单胃(猪鸡鸭鹅等)和多单胃动物(牛羊马等)均可消化吸收的优质饲料,并可处理(?)价饲料和...
农村新技术：加工版基本信息
| 刊名 | 农村新技术：加工版 | 主编 | 胡炎福 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广西科技情报研究所 | 主管单位 | 广西壮族自治区科学技术厅 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1002-3542 | CN | 45-1130/S |
| 邮编 | 530022 | 电子邮箱 | NCXJ@chinajournal.net.cn |
| 电话 | 0771-53286 | 网址 | |
| 地址 | 南宁市星湖路24号 |
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