农村新技术:加工版期刊
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农村新技术:加工版

本刊坚持全心全意为振兴我国农业服务的办刊宗旨。报道种植、养殖等方面的新知识、新技术,传递农村新的政策法规及市场信息,为“三农”服务,与农家交心,帮农家致富,急农民所急,想农民所想,为早日实现小康社会作奉献。
主办单位:
广西科技情报研究所
ISSN:
1002-3542
CN:
45-1130/S
出版周期:
月刊
邮编:
530022
地址:
南宁市星湖路24号
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2729
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  • 作者:
    发表期刊: 2010年1期
    页码:  1
    摘要: “一夜腊寒随漏尽,十分春色破晓来”。踏着新年的起点,我们又迈过了365级台阶,跨进了2010年。回眸2009年的朝朝夕夕,我们心怀感激。《农村新技术》下半月刊这棵娇嫩的小苗能够茁壮成长,
  • 作者: 石奇峰
    发表期刊: 2010年1期
    页码:  4-5
    摘要: 一、花生制品加工项目 花生是天然的营养保健食品,粗脂肪含量40%~47%、碳水化合物含量12%~27%、粗蛋白质含量25%。30%。花生蛋白中90%以上为球蛋白,含有18种氨基酸,其中包括...
  • 作者:
    发表期刊: 2010年1期
    页码:  7
    摘要: 近年来,安徽省泗县围绕农业产业化及农产品品牌创建工作,向涉农产品产业链上下游延伸,把好质量关,做好帮扶工作,以品牌建设提升农产品竞争力,取得了较好的成效。
  • 作者: 蒋明
    发表期刊: 2010年1期
    页码:  17-18
    摘要: 如何准确调查市场需求,一直是困扰中小投资者的难题之一。教科书上的方法过于深奥和复杂,完成调查任务要花费大量的人力和物力,这是中小投资者难以承担的。以下介绍—些简单方法供大家参考。
  • 作者: 侯培杰
    发表期刊: 2010年1期
    页码:  30-31
    摘要: 肉燕皮是肉食干制品,因柔软滑润、细腻爽口、富有燕窝风味而得名。产品色泽洁白,薄如纸张,是美味佳肴。其制法如下。
  • 作者:
    发表期刊: 2010年1期
    页码:  34-35
    摘要: 盆栽蔬菜是指具有优雅轻盈的株态、奇特美丽的外形、绚丽多彩的色泽,既可作为蔬菜食用,又能体现出极强的观赏价值的蔬菜。目前在上海、江浙等地,一些菜农把蔬菜栽种在花盆里,颇受市场欢迎。一盆西洋南瓜...
  • 作者:
    发表期刊: 2010年1期
    页码:  38
    摘要: 山东青州市景旺豆芽机械厂生产的JW100H型花生芽机,广泛适用于小型花生芽生产专业户,彻底解决了花生芽生产中出现的烂根、烂苗、矮小、瘦弱、劳动强度大、单位面积产值低等缺点。机体采用镀锌钢架结...
  • 作者:
    发表期刊: 2010年1期
    页码:  39
    摘要: 山东枣庄市海成机械厂生产的豆制品机械,在传统半自动豆皮挤出机的基础上加以更新改进。主要优点是专业配备一定速比的减速机,大大提高了齿轮的耐用性;专业配备温度控制仪、电流电压表,易调试温度且卫生...
  • 作者:
    发表期刊: 2010年1期
    页码:  39
    摘要: 高效无孔包衣机适用于制药、食品、生物等领域的中西药片、丸剂、微丸、小丸、水丸、滴丸、颗粒制丸等包制糖衣、有机薄膜、水溶薄膜以及缓、控释包衣,是一种美观、高效、节能、安全、洁净、易清洗的机电一...
  • 作者:
    发表期刊: 2010年1期
    页码:  41
    摘要: 北京元享蔬菜食品机械厂生产的CHD-80型数字切菜机,为全不锈钢材料制造,通过电流调整器调整转速,改变物料的切制尺寸,能将果蔬等切制成丝、条、片,适合各类果蔬加工使用。该机外形尺寸(长×宽×...
  • 作者:
    发表期刊: 2010年1期
    页码:  41
    摘要: 山东万兴集团有限公司生产的水浴式高温杀菌锅,采用水浴式杀菌,锅内热分布均匀,杀菌效果好,设备性能可靠,质量稳定,能耗低,可避免局部生产过热、假压、死角等现象。
  • 作者: 丁锐学 刘鹏飞 安传富
    发表期刊: 2010年1期
    页码:  45-46
    摘要: 一、物理加工法 物理加工法就是借助人工和机械等手段,通过浸泡、蒸煮、切短、揉碎、粉碎、膨化、热喷、射线照射等方法改变秸秆的物理性状,便于家畜咀嚼减少能耗,同时也可改善适口性,提高采食量。物...
  • 作者: 贾庄德
    发表期刊: 2010年1期
    页码:  49-50
    摘要: 河南内黄县大枣有悠久的种植历史,主导品种为扁核酸。内黄县以前销售的大枣产品主要是干枣、焦枣等初加工产品。以内黄大枣扁核酸为原料,研究开发营养丰富、酸甜适口并具有保健作用的枣汁产品,对促进内黄...
  • 作者: 王利飞
    发表期刊: 2010年1期
    页码:  52-53
    摘要: 一、清香红枣凉糕 1.原料配方:大米或糯米800克,红枣550克,干芦苇叶260克,白糖500克。
  • 作者: 牟水元
    发表期刊: 2010年1期
    页码:  56-57
    摘要: 双孢菇不仅味鲜、营养价值高,而且能调节人体代谢,增强体质,在国际市场上非常畅销。在双孢菇收获季节,由于数量较多,难以贮存,一般用盐渍方法加工。但这种方法不利于直接食用,在进行终端加工或食用时...
  • 作者: 薛玉华
    发表期刊: 2010年1期
    页码:  75
    摘要: 生物农药是不含任何化学元素的纯生物菌类制剂,在未来的农业生产中具有不可替代的实用价值。混配与使用应掌握以下四个方面。

农村新技术:加工版基本信息

刊名 农村新技术:加工版 主编 胡炎福
曾用名
主办单位 广西科技情报研究所  主管单位 广西壮族自治区科学技术厅
出版周期 月刊 语种
ISSN 1002-3542 CN 45-1130/S
邮编 530022 电子邮箱 NCXJ@chinajournal.net.cn
电话 0771-53286 网址
地址 南宁市星湖路24号

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