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农村新技术：加工版2011年出版文献
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农村新技术：加工版
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本刊坚持全心全意为振兴我国农业服务的办刊宗旨。报道种植、养殖等方面的新知识、新技术，传递农村新的政策法规及市场信息，为“三农”服务，与农家交心，帮农家致富，急农民所急，想农民所想，为早日实现小康社会作奉献。
主办单位：
广西科技情报研究所
ISSN：
1002-3542
CN：
45-1130/S
出版周期：
月刊
邮编：
530022
地址：
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361. 低脂皮花肉制作方法刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 皮花肉为北方地区传统特色肉制品,外观及切片后独特美观。选用优质猪腱肉和健康猪皮为主要原料经过特殊加工,使猪肉与猪皮完美结合,
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362. 生化饲料制作方法刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 一、原料粉碎将秸秆、野草、树叶等粉碎,以粒度小于1.5毫米为宜。称取混合粉料100千克。二、生化液的配制取1千克生化精加入1千克60～70℃的温水中,搅拌使其溶解。溶解后倒入100千克水中,...
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363. 兔粪饲料加工技术刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 兔粪具有较高的营养价值。据测定，兔粪含粗蛋白质18％～27％，粗脂肪3．9％-4．3％，纤维素36％-46％，碳水化合物4．9％-8％，钙1．9％，磷1．4％，无氮浸出物40．6％。
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364. 家兔全价饲料配制技巧刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 首先把待配合的主要原料如玉米、麸皮、草粉、豆粕等称量,分别放置,暂不混合。另把骨粉、石粉、微量元素制剂、食盐、维生素制剂分别称好,分别放置。一般以豆粕为载体（因为豆粕的流动性好）,
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365. 用木材制作家畜饲料刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 韩国一家木材化学研究所成功研究一项利用经济价值不高的刺槐树和白杨树制作家畜粗饲料的技术。制作方法：将刺槐、白杨树的枝干粉碎为1.5厘米长、0.3毫米厚的片状,经160℃的高温加热20分钟后,...
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366. 十类代粮饲料有待开发刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 1．畜禽屠宰场的废弃物，如血、毛（羽）、角、蹄、脚、内脏等废弃物，含蛋白质高达50％～80％。可以搜集经消毒加工处理，制成全价配合饲料。
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367. 谷芽饵料的制作与投喂刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 谷物类粮食经过发芽喂鱼,具有制作简单、营养丰富、适口性强、饲喂方便、成本较低等优点,可缓解精、青饵料不足的矛盾。谷芽中含有丰富的维生素和胡萝卜素,利用谷芽养鱼可促进鱼体营养物质的转化和新陈代...
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368. 调制种猪饲料配方注意事项刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 种猪（包括种用公、母猪）质量的好坏,直接影响养猪效益的高低。在种猪品种相对稳定的条件下,饲料质量是决定种猪性状的最重要因素之一,而饲料质量高低主要取决于饲料配方。所以,调制种猪饲料配方凸显重...
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369. 水产品保藏技术刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 水产品捕捞后,如不立即采取有效保鲜措施,很容易腐败变质。下面介绍一些简易的水产品保藏方法。一、低温保鲜冷藏微生物包括细菌、酵母和霉菌的生长繁殖和食品内固有酶的活动,常是导致水产品腐败变质的主...
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370. 甜樱桃高效保鲜5法刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 甜樱桃是高档鲜食水果,但不耐贮藏和运输。以保护地栽培,4月上旬成熟上市。若长时间保存会发生果实腐烂,还容易发生霉变和细菌性病害。现将5种高效保鲜技法介绍如下。一、低温储藏法。
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371. 农家肥储藏技巧刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 1.人粪尿。人粪尿在储藏过程中,有机态氮很容易分解为碳酸铵而＂跑掉＂。据试验,无遮盖粪缸、粪池存放的人粪尿,氮素损失达70%～75%,而加了盖的损失量只有25%。人粪尿的储藏方法有以下两种：...
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372. 香菇食疗方4则刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 香菇的作用包括补益中气，补益肝血，抗肿瘤，降血脂。下列食疗方法可供选用。1．香菇汤：香菇（干品）10克，水发。锅内加水、食油、食盐、生姜、葱白，放入香菇，煮汤，
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373. 常吃竹节菜 美容抗衰老刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 竹节菜属于百合科多年生草本植物,又名山玉竹、笔管菜、女萎、青粘。土里的根横走,黄白色,分节,有须根。茎单一,叶片狭椭圆形。花白色,生于腋,被筒状。浆果球形。竹节菜的叶和根都有美容作用。明代养...
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374. 菜篮子胜过药罐子刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 常言道：＂药罐子＂不如＂菜篮子＂。也就是说,＂菜篮子疗法＂做得好,可以预防一些常见病,某种意义上来说,菜篮子可以代替药罐子。一、每周菜篮子疗法周一养肝：番茄、木瓜、胡萝卜、酸奶、猪肝。
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375. 老年养生话补肺刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 老年养生,除了注重心、脑血管保健外,肺部也应作为重点。清代名医江笔花有句名言：＂肺气之衰旺,关乎寿命之短长。＂《黄帝内经》也指出：＂邪之所凑,其气必虚。＂可见,注重肺部养生,实为祛病延年之关...
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376. 壮腰养生药膳3款刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 杞鞭壮阳汤（10人份）。黄牛鞭1000克,枸杞子15克,肉苁蓉50克,肥母鸡500克,花椒6克,猪油、绍酒、食盐、生姜适量。此汤有补肝肾、益精血之功。适用于肝肾虚损、精血不足而见的腰膝酸软、...
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377. 先兆流产 食疗有方刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 妇女怀孕3个月以内,阴道少量出血,时出时止,或淋漓不断,常伴有腰痛、小腹坠胀者,称为先兆流产。本病属于中医＂胎动不安＂范畴。多为脾肾亏虚,胎元不固所致。当以健脾固肾,护冲安胎为治。本病常用食...
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378. 含“脑白金”的食物刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 核桃：所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收。因此,可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。核桃所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食有益于...
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379. 如何加工特色青椒刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 1.泡青椒。选用秋后体大肉厚的青辣椒100千克,要求蒂把完整,无破损、虫伤。采收后及时泡制。先将辣椒在5%清盐水中洗净,沥干水分,在靠近蒂把处用竹签刺3～4个小孔,使盐水能迅速浸入辣椒内。然...
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380. 水晶脆皮糖葫芦加工方法刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年5期页码:摘要： 冰糖葫芦具有皮脆肉嫩、果汁充溢、酸甜适宜、味美芳香的特点,在靠近旅游景点的乡镇加工冰糖葫芦,是一条致富门路。其加工方法如下。1.冰糖葫芦（1）原料配比。鲜山楂1000克,白砂糖500克,水1...
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381. 再议“菜贱伤农”刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 今年4月,山东、河南、浙江、上海、北京等地部分品种蔬菜出现了严重滞销,一些菜农为了减少损失,不得不把成片的蔬菜铲掉或碾毁。更令人痛心的是,山东济南市一菜农因无法承受菜价下跌而自杀。为此,商务...
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382. 牛肉制品市场前景广阔刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 我国牛肉产品的生产和加工属于劳动密集型产业,牛肉价格仅为国际市场的2/3,在国际市场上具有较强的竞争优势。就国内市场而言,我国人均牛肉占有量只有3.3千克,而世界平均水平为9.8千克,表明国...
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383. 蛋鸡产业升级势在必行刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 目前,我国蛋鸡生产的＂小规模、大群体＂模式已经走到尽头,产业升级势在必行。养殖企业的品牌化运营是其发展的首要条件。一、颂扬品质为先的品牌道德业内专家指出,品牌建设即是品德的建设。何谓品牌？
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384. 黑米开发前景广阔刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 黑米,又称黑糯米。它富含粗蛋白质、赖氨酸、植物脂肪、纤维素和人体必需的多种矿物质及丰富的维生素。尤其是含有高于普通大米的维生素C、胡萝卜素等。各类黑米营养成分含量比白米显著提高,不仅色美好吃...
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385. 黑大豆市场行情良好刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 近日,江苏兴化市昌荣镇存德村读者方吉翔询问,去年杂豆市场行情很不错,他今年想种植0.6公顷黑大豆,不知道今年黑大豆行情如何。
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386. 棉花种植升温价格看涨刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 去年9月新棉开秤后,籽棉收购价格一路飙升,之后经历了短暂下降,但总体呈现平稳态势,全国大部分棉区籽棉售价不低于11元/千克,河北、山东等一些棉区籽棉售价高于其他棉区,棉农满意度高;相对于小麦...
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387. 7月前卖花生合适刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 眼下花生已进入销售尾期。近日,河北省邯郸、唐山、保定等地储存花生的农民朋友来电咨询花生后期市场如何,下面帮大家分析一下。
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388. 桔梗紧缺价涨刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 桔梗以根入药,为多年生药材,是中药材市场上的常规品种,用量很大,并常年出口。桔梗在全国各地的山区、丘陵地带及草原、荒地等地区均有野生,而且桔梗耐旱、耐涝,适合发展人工种植。多年来,野生桔梗一...
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389. 紫草货缺价升刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 紫草为紫草科多年生草本植物的根,从2006年起,紫草用途不断拓宽,市场走动加快,需求量逐年上升,而紫草产量却逐年减少,供需缺口扩大,拉动价格逐年上涨。
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刊名： 农村新技术：加工版发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 北方绿色食品股份有限公司位于辽宁省铁岭市清河经济技术开发区,公司占地面积16.8万平方米,企业总资产3.5亿元,是中国绿色食品协会副会长单位,拥有员工1200余人。自1979年建厂以来,＂北...
农村新技术：加工版基本信息
| 刊名 | 农村新技术：加工版 | 主编 | 胡炎福 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广西科技情报研究所 | 主管单位 | 广西壮族自治区科学技术厅 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 | |
| ISSN | 1002-3542 | CN | 45-1130/S |
| 邮编 | 530022 | 电子邮箱 | NCXJ@chinajournal.net.cn |
| 电话 | 0771-53286 | 网址 | |
| 地址 | 南宁市星湖路24号 |
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